Nem græsk (og almindelig) yoghurtbytte, du kan bruge hver dag i opskrifter til at skære fedt og kalorier med ekstra sundhedsmæssige fordele!
Madlavning og erstatning af yoghurt i opskrifter udvider yoghurt ud over det hurtige morgenmad med ekstra sundhedsmæssige fordele, som græsk yoghurt bringer til enhver skål.
Når jeg opretter nye opskrifter, er det altid en prioritet, at de er sunde uden at skimme smagen. Et af mine foretrukne tricks til at opretholde denne balance mellem sundhed og smag er at underkaste græsk yoghurt. Jeg bruger græsk yoghurt i stedet for meget tungere ingredienser med højere fedtindhold eller mere kalorieindhold – som smør, creme fraiche, olie eller kærnemælk. Brug af yoghurt i dine bagværk vil gøre dem utroligt fugtige, mens tilføjelse af yoghurt til salte dips og supper giver dem cremethed med et strejf af tang.
Jeg har gået sammen med Stonyfield Organic for at skrive dette indlæg. Min yndlings type yoghurt til brug i opskriftsbytter er Stonyfield Organic Greek Yogurt. Hvis du kigger i mit køleskab, finder du altid mindst en beholder med denne sunde græske yoghurt af høj kvalitet, der bare venter på at blive føjet til opskrifter som bagels, vafler eller muffins. Jeg elsker også at tilføje det til smoothies eller bruge det i yoghurtskåle!
Erstat med yoghurtkort
Sådan suboggerer du yoghurt i dine måltider:
Når det kommer til græsk eller Almindelig yoghurt, der er så mange måder at tilføje den til dine yndlingsopskrifter. Nogle opskrifter kan du helt bytte ud creme fraiche, mayonnaise eller tung fløde til yoghurt, mens andre kan jeg delvist bytte noget ud af det. Her er en række måder, jeg har brugt yoghurt på som swap eller i opskrifter.
Brug græsk yoghurt i Tacos og Wraps
Tacos er en fanfavorit i mit hjem – Taco Tuesday, nogen? Desværre kan osten og creme fraiche virkelig begynde at bunke på kalorierne og fedtet. Jeg nyder at lave sunde taco- og wrap-muligheder, og en måde jeg gør det på er at bytte creme fraiche med et lækkert græsk yoghurtbaseret alternativ. Disse tre opskrifter bruger hver en lav cal, lavt fedtindhold, super smagfuld græsk yoghurt topping:
- Tyrkiet Taco fyldte avocados
- Tzatziki Fish Tacos
- Tun Salatindpakninger
Brug græsk yoghurt i salte dips
Jeg er en stor tidssnacker og dips laver altid snacks bedre. Du kan bruge yoghurt som din base til både søde og salte snackdips.
Disse salte dips er gode til fester. Du kan bruge grøntsager – rå eller brændte – eller pitachips:
- Hot Spinat and Artichoke Dip
- Græsk 7 lags dip
Yoghurt i dressinger og saucer
Brug af yoghurt i dressing og saucer er sådan en velsmagende måde at tilføje en cremet struktur med en let tang.
- Hvid Sauce
- Yoghurt Mint Sauce
- Lime Dipping Sauce
Brug af græsk yoghurt i frugtdips
- Cheesecake Yogurt Dip
- Yoghurt Fruit Dip
- Honning og yoghurt
Græsk yoghurt i bagning
Muffins, bagels, hvidløgsknuder, pizzaskorpe, hurtige brød, den græske yoghurtbytte giver færre kalorier, mindre fedt, men ingen tab af smag!
- Hjemmelavede bagler
- Fyldte bagelkugler
- Yoghurtvafler
- Yoghurt Chokolade Chip Muffins
- Grillet pizza
Græsk yoghurt i ostekager og desserter
Ost ecake er den ultimative overbærende dessert. Hvis du bytter yoghurt, kan du spise disse søde godbidder uden skyld.
- Maple Pecan Cheesecake Shooters
- Pumpkin Swirl Cheesecake Cupcakes
- Citron Cheesecake Yoghurt Kopper
- Røde, hvide og blå cheesecake-cupcakes
- Yoghurt Panna Cotta
Udskift noget mayo for yoghurt at lysne op
Denne opskrift tilføjer noget yoghurt med mayo for at lette det op, men du kan bytte det hele med yoghurt, hvis du ønsker det.
- Waldorf kyllingesalat
Lav supper med græsk yoghurt
Der er ikke noget bedre end en cremet, hjertelig, varm suppe på en skarp efterårsnat. Men den halv og en halv bruges til at gøre suppen cremet er høj i fedt og kalorier. Du skal blot bytte det med græsk yoghurt, så får du den samme cremede konsistens, du ønsker. Prøv det i min Creamy Pumpkin Ginger Soup.
Top din chili eller søde kartofler med yoghurt
Græsk yoghurt gør den perfekte cremet topping til søde kartofler og chili!
- Loaded Vegetarisk bagt søde kartofler
- White Bean Turkey Chili
Brug yoghurt i dine marinader
Yoghurtmarinader gør kød perfekt mørt!Prøv disse lækre græske kyllingekebaber.
- Kylling Tzatziki
Generel madlavning med yoghurttips
- Sådan tilberedes du med yoghurt uden kramning. For at forhindre yoghurt i at skille sig ud i varme fødevarer, såsom supper, rør et par spiseskefulde af den varme mad ind i yoghurten for at opvarme den gradvist. Rør derefter den opvarmede yoghurtblanding tilbage i den varme mad. Når du tilføjer yoghurt, rør eller fold den forsigtigt ind for at opretholde en tyk og cremet konsistens.
- Frysning af yoghurt. Bare rolig – frysning af yoghurt har ringe effekt på dens gavnlige kulturer. Mens opvarmning af yoghurt over 120 ° ødelægger kulturer, vil yoghurten stadig give værdifulde næringsstoffer som calcium og protein.
- Sådan tykes det. For at fortykne en yoghurtbaseret salatdressing eller dip, skal du bare køle den ned i en time.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at underkaste sig græsk yoghurt?
Bytte ud ingredienser med højt fedtindhold eller højt kalorieindhold som olie, smør, majones, kærnemælk, creme fraiche og endda flødeost er en nem måde at skære kalorier og fedt ud af dine måltider.
At bytte med græsk yoghurt kan faktisk øg ernæringsværdien af dit måltid også. Græsk yoghurt er fyldt med protein, som bygger knogler og muskler, giver energi og også øger dit immunforsvar.
Græsk yoghurt er også fantastisk til tarmens sundhed. Stonyfield økologisk græsk yoghurt har 5 levende og aktive kulturer og 22 gram protein pr. Portion.
Hvad gør Stonyfield yoghurt til den bedste løsning?
Ud over den overlegne smag og opmuntrende generel sundhed , en af mine yndlings ting ved Stonyfield er deres engagement i en sundere planet. Alle Stonyfield-produkter er organiske, fri for antibiotika og væksthormoner og ikke-GMO. Deres dyr behandles og plejes ved hjælp af den mest humane praksis. De støtter også små familiebedrifter og er kun kilde fra landmænd, som de kender og stoler på.
Yoghurt sparer dig mere end bare kalorier
Simpelthen ved at holde en ekstra kvart Stonyfield græsk yoghurt i dit køleskab sparer du plads og penge ud over at skære ned på kalorier. Når du begynder at bytte yoghurt til andre ingredienser, kan du helt fjerne flere produkter som creme fraiche, mayonnaise, kærnemælk og flødeost.
Det er tid til at prøve græsk yoghurt!
Hvis du endnu ikke har prøvet at bytte kalorieindholdte ingredienser til græsk yoghurt, er det bestemt tid til at prøve det. Jeg vil meget gerne høre, hvilke opskrifter du har prøvet, og hvor det fungerer bedst for dig. Fortæl mig, at dine yndlingsmåder er at bruge græsk yoghurt i opskrifter.
Sponsoreret af Stonyfield. Tak for din støtte til mærker, jeg bruger og elsker, der gør Skinnytaste mulig.