Sandhed: Ikke alle kan lide klassisk Thanksgiving-fyldning. Det er dog svært at være sur på sød, sprød og alligevel øm majsbrødfyldning. Vi er okay med denne kendsgerning. Også kendt som majsbrøddressing, denne skål er en klassiker i det amerikanske syd, hvor du ofte finder den blandet med pølse, bacon, jalapeños, nødder, endda hakkede østers. Vi holdt vores enkle, med smagsoplevelser, du finder i den klassiske fyldning.
Hvad er forskellen mellem fyldning og påklædning?
Det kan diskuteres. Nogle siger, at fyldning indebærer, at det ” s fyldt inde i fuglen, og dressing er en gryderet bagt separat i en bageplade. For det meste bruges udtrykkene om hverandre. (Vi kalder det normalt fyld, og fylder normalt ikke vores kalkun.)
Har jeg brug for at lave mit eget majsbrød?
Nej. Vi kan godt lide at bruge vores klassiker (og bedst) majsbrødopskrift, og vi foreslår kraftigt, at du gør det samme. For at gøre tingene lettere skal du bage det natten før. MEN du kan starte med købt eller en blanding. Hvis du bruger majsbrødmuffinsblanding, skal du sørge for at den giver meget.
Skal jeg starte med uaktuelt brød?
Det kan vi godt lide – det reducerer risikoen for fyldning af sogginess og hjælper med at sikre, at toppen bliver super crispy. Hvis du kun har adgang til frisk majsbrød, alt går ikke tabt: opdel majsbrødet i bitstykker, spred det på en arkpande, og tør brødet ud i en 200 ° ovn i 20-30 minutter. Teknisk set kan du bruge friskbagt, fuldt afkølet majsbrød , men din fyldning vil være ret fugtig, tættere på en majsgryde end en ømt fyldning. (Selvfølgelig, hvis du kan lide din fyldning superfugtig og kun har uaktuelt brød, pisk i en ekstra kop bouillon, kan opskriften klaredet.)
Hvorfor har jeg brug for æg?
Fyld af majsbrød er iboende smuldret, men æggene hjælper med at binde alt sammen! Ellers har du lige fået majsbrødcrutoner blandet med sauterede grøntsager.