Mexicanske hoppebønner sælges almindeligvis som nyhedsartikler i butikkerne.
I virkeligheden er mexicanske hoppebønner slet ikke bønner; de er frøbælge af en busk, der findes langs de stenede skråninger i Sonora og Chihuahua, Mexico. Hvert forår lægger Cydia deshaisiana, eller som det er mere almindeligt, Jumping Bean Moth æg på buskens frøbælg. Ved udklækning tygger larven sig ind i frøpladen, hvor den fastgør sig indvendigt med silketråde. Larven forbruger den indre del af frøet, hvilket forhindrer frøet i at danne en ny busk, når bælgene falder til jorden, så larven kan bevare sit ophold i håb om at nå voksenalderen. Selvom teorier om bevægelsen af de springende bønner alle indikerer, at bevægelsen er forårsaget af, at larver på en eller anden måde har spasmer, som får den til at ramme mod frøpladen, der forårsager “spring” -bevægelsen. I virkeligheden ser bevægelsen udefra ud som mere af en gyngende eller vippende bevægelse end et højrespring. Et flertal af de samme teorier indikerer, at det antages, at larven faktisk forsøger at flytte frøpladen til et køligere område, da bevægelsen ofte synes at være relateret til øgede temperaturer enten på jorden, hvor de falder naturligt, eller når de placeres i en varm håndflade. Uanset hvad kræver larven, der når deres puppestadium, tilstrækkelig fugt og andre fælles faktorer for at overleve. Omkring februar forbereder de overlevende larver sig til voksenalderen ved at gnave en lille hul til adgang til det udvendige, som de derefter dækker med silketråde, inden de kommer ind i puppestadiet. Denne såkaldte fældedør er at give den voksne møl et middel til at flygte fra frøbælken, når de kommer ud. Voksne er små gråfarvede møl og har en levetid på kun få dage.