Vi handler om at skifte vores salatsjov med denne sunde, smagfulde oliefri urtvinaigrette, der sprænger med smagfuld godhed og aromatiske urter og krydderier. Drizzled på regnbue veggie sundhed, denne enkle og lette dressing er helt sikkert absolut glæde dine smagsløg, hvilket gør det til denne uges fantastiske Whip It Up Wednesday-opskrift.
Whole Food Plant Baseret, vegansk, plantebaseret, oliefri , raffineret sukkerfri, glutenfri og ingen stærkt forarbejdede ingredienser.
Denne uges Whip It Up Wednesday er vores oliefri Urt Vinaigrette salatdressing. Denne salatdressing er meget alsidig. Du kan bogstaveligt talt tage det i en masse retninger baseret på personlige præferencer. Vores familie var fuldstændig delt over de mange køkkentest, vi udførte.
Mor elsker smarte smag, så hun foretrak faktisk mindre tahini og ahornsirup, mens far elskede mere stenmalet sennep og ahornsirup. Jeg kan faktisk godt lide vinaigrette mere på den milde side, når opskriften er skrevet, men igen kan du helt tilpasse denne.
Smagstestning
Jeg tror, at en af de største fejl, mor og jeg lavede, da vi begyndte at oprette salatdressinger, var at smagstestere dressingen direkte fra blandeskålen (eller blenderen). Selvom dressingen måske smager fantastisk under blandingsprocessen, skal du huske at den typisk skal dække meget salat, så smagen virkelig skal POP.
Nu når vi opretter salatdressinger, holder vi en lille skål salat, så dryp en lille smule dressing på den lille salat, bland den godt og smag derefter. Denne praksis vil give dig et meget bedre perspektiv på smag. Især når vi tilbyder dig tip og ideer om, hvilken retning du vil tage din salatdressing.
Dette indlæg indeholder tilknyttede links, og vi modtager muligvis en meget lille provision, hvis du køber gennem disse links uden yderligere omkostninger for dig. Tak for din støtte til Monkey and Me Kitchen Adventures! For flere oplysninger, se vores oplysninger her.
Pisk det op onsdag
Som du allerede ved, har vi hver onsdag en hurtig og nem opskrift, der kan “piskes op” i 20 minutter eller derunder. Denne opskrift kan laves på cirka 5 minutter, hvilket virkelig hjælper med at fremskynde tingene i køkkenet.
Veggie Bowl Fun
Vi elsker denne dressing! Sådan oprettede vi vores salat:
- Salatgrøntsager
- Nyrebønner
- Tomatskiver
- Radise skiver
- Gulerodsbånd
- Hakkede agurker
- Kogt brun rispasta
- Hampfrø
- Oliefri urtvinaigrette
- Serveres med nogle Quinoa Flatbread på siden
Vi håber du nyder vores nye Whip It Up onsdag hurtigt og nemt ideer!
Hvis du prøver denne smarte dressing, vil vi meget gerne vide, om du nyder det lige så meget som vi! Giv os en anmeldelse! Send et billede på Facebook eller Instagram og tag os! Vi ville elsker at høre fra dig.
Brugte produkter:
- High-speed blender
Udskriv
Beskrivelse
At skifte vores salatsjov med denne sunde, smagfulde oliefri urtvinaigrette, der sprænger med pænt godhed og aromatiske urter og krydderier. Hele fødevarer plantebaseret, vegansk, plantebaseret, oliefri, raffineret sukkerfri, glutenfri, ingen stærkt forarbejdede ingredienser.
Ingredienser
Basisingredienser:
- 1/3 kop rødvineddike *
- 2 spiseskefulde riseddike
- 2 spiseskefulde vand
- 2 til 3 teskefulde økologisk ahornsirup (+/-)
- 1 tsk hvid miso *
- 2 til 3 tsk tahini (+/-)
- ½ tsk stenmalet sennep (+/-)
- 2 spiseskefulde ernæringsgær
Ingredienser til krydderi / urt:
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 spiseskefuld tørret hakket løg
- 1 tsk tørret knust timianblade *
- Knibet gnides salvie
- ¼ tsk havsalt (+/-) *
- Klem sort peber (+/-)
Instruktioner
- Anbring basisingredienserne og krydderi / urtingredienserne i en lille skål, visp indtil glat og emulgeret.
- Smag test og tilsæt justering krydderier iht snusket. Server over dine yndlingssalatgrøntsager.
Noter
* Tang versus Mild: Vores familie var fuldstændig delt over den mængde tang, vi kunne lide i denne dressing. Nogle foretrak mindre tahini og ahornsirup for at gøre det mere tangy, mens andre foretrak at rampe op om tahini og ahornsirup for at gøre det mindre tangy. Vi foreslår, at du starter med de mindre mængder tahini og ahornsirup og derefter smager test ved at placere en lille mængde salat i en lille skål og lægge en lille mængde dressing på den, blande godt og derefter smage test for at få en fornemmelse for hvordan dressing spreder sig på salatfikseringerne. Juster derefter ingredienserne i overensstemmelse hermed.
* Eddike: Det er vigtigt at købe en eddike af god kvalitet. Billigere mærker har en tendens til at være tærere og mere sure end en eddike af god kvalitet.
* Tørret timian knust blade: Vi bruger Penzeys fransk timian. Det har en fantastisk smag. Hvis du ikke kan finde tørrede knuste timianblade, kan du bruge malet timian, men brug halvdelen af mængden.
* Miso: Vi brugte Miso Master Organic Mellow White Premium Lite Miso, certificeret glutenfri. Miso egner sig virkelig til at afbalancere smag, når du ikke bruger olie. Du kan også bruge kikærmiso til en sojafri version.
* Havsalt: Juster havsaltet ud fra din families havsaltpræferencer og / eller baseret på diætbehov.
* Servering: Gør ca. ¾ kop dressing.
* Opbevaring: Opbevares i køleskab og bruges inden for 10 dage.
Dette indlæg indeholder tilknyttede links, og vi modtager muligvis en meget lille kommission, hvis du køber via disse links uden ekstra omkostninger for dig. Tak for din støtte til Monkey and Me Kitchen Adventures! For mere information, se vores oplysninger her.