Ovnbagt søde kartoffelfries

Disse ovnbagte kartofler er enkle, sunde og lækre.

Vi laver dem hele tiden i mit hus. De er så gode, at jeg glemmer, at de faktisk er sunde.

Hvis du har en luftfryser, vil du måske tjek min opskrift med frityrgryder med søde kartofler.

Ja, søde kartofler er en af kraftværkets grøntsager. De pakker masser af god ernæring, plus de smager rigtig godt.

Det tager kun en smule olie at give dem den sprøde udvendige tekstur. Jeg bruger cirka en teskefuld olivenolie pr. Portion.

Olivenolie er også rigtig god for dig. Jeg bruger også avocadoolie til at lave disse. Uanset hvad kan du tjekke en af dine sunde olier ud for dagen. 😉

Lazy Girl Tips

Jeg foretrækker at lade huden være på mine søde kartofler. Det er bare lettere, plus jeg kan godt lide at spise skindene. Du er velkommen til at skrælle din, hvis du vælger.

Jeg foretrækker at bruge pergamentpapir til at beklæde mit bageplade. Jeg finder dette fungerer meget bedre end madlavningsspray til at forhindre, at pommes frites klæber til panden. Derudover giver det super let oprydning.

Tip: Jeg køber mit pergamentpapir i gigantiske ruller fra Costco. Det er MEGET billigere der, end det er i min købmand. Du kan prøve en silicium bageform, eller bare bruge madlavningsspray, hvis du ikke har noget pergamentpapir ved hånden.

Sådan skærer du søde kartoffelfries

Jeg skærer min søde op kartoffel med en god skarp kniv i stegestykker. Jeg gør dette ved at skære de tynde ender af og derefter skære den søde kartoffel i halvdelen, lige gennem den tykkeste del af kartoflen i midten.

Derefter sidder jeg den ene halvdel op på den flade side, og jeg begynder at skære skiver. Jeg lavede fire skiver i denne sag. Dette kan variere afhængigt af din kartoffels bredde.

Prøv at holde disse omkring samme størrelse. Du kan blive tyndere eller federe end jeg gjorde, men bare hold det halvkonsistent. Du skal forpligte dig til din yngelstørrelse, folk. 😆🙃

Mine handler om pinkfingerstørrelse, mellem 1/4 in og 1/2 inch.

Okay, så lad os komme til opskriften!

Ovnbagt søde kartofler pommes frites Opskrift

Forsøgte du denne opskrift? Giv det en stjernebedømmelse. Pin det og del det, hvis det ser godt ud for dig. Og vær sikker og hold kontakten på sociale medier!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

4,5 fra 6 stemmer

Print

Ovnbagt søde kartoffelfries

Disse ovnbagte søde kartoffelfries er enkle, lækre og sunde.

Kursusgrundlag, sideskål

Køkken amerikansk

Søgeord bagt søde kartoffelfries, ovnbagt søde kartoffelfries

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 35 minutter

Portioner 2 portioner

Kalorier 207 kcal

Forfatter Marjorie @APinchOfHealthy

Ingredienser

• 14 ounce rå sød kartoffel (jeg brugte en stor vejet på min madskala)
• 1/2 tsk kursus havsalt
• 1/4 tsk sort peber
• 1/4 tsk paprika
• 2 teskefulde olivenolie
• pergamentpapir
• kogeplade

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Skær din søde kartoffel i pommes frites. De behøver ikke at være perfekte, men prøv at holde størrelsen ret ensartet.
3. Læg kartoffelskiverne i en blandeskål sammen med olie, salt, peber og paprika.
4. Kast til pels.
5. Linj et bageplade med pergamentpapir.
6. Arranger kartoflerne på bagepladen, og bages i ca. 35 minutter.
7. Server straks.

Ernæringsfakta

Ovnbagt søde kartoffelfries

Mængde pr. portion (8 g)

Kalorier 207 Kalorier fra fedt 36

% Daglig værdi *

Fedt 4g6%

Natrium 109mg5%

Kalium 668mg19%

Kulhydrater 40g13%

Fiber 5g21 %

Sukker 8g9%

Protein 3g6%

Vitamin A 28275IU566%

C-vitamin 4,8 mg6 %

Calciu m 60mg6%

Jern 1,2mg7%

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.