Eddike anbefales ofte som husholdningsrens og kan være effektiv på nogle pletter og overflader. Eddike er billig, let at få og miljøvenlig. Rengøring af eddike eller hvid eddike – ikke æblecidereddike eller vineddike – vælges oftest til rengøring.
Det er dog vigtigt at huske, at mens eddike i nogen grad fungerer som et desinfektionsmiddel, er det ikke så effektivt som blegemiddel eller kommercielt rengøringsmiddel, når det drejer sig om at dræbe bakterier. Hvis du skal bruge eddike som et rengøringsmiddel, er det vigtigt at afgøre, om dit mål er at rense eller desinficere. Hvis du ønsker at desinficere – det vil sige effektivt dræbe de fleste bakterier – kan du eventuelt bruge et desinfektionsmiddel eller spray, der har anvisninger til at dræbe bakterier eller en blegemiddel og vandopløsning (5 spsk (1/3 kop) blegemiddel pr. Gallon vand eller 4 tsk blegemiddel pr. liter vand). Sørg for at lade blegemiddelopløsningen være på produktet i et minut, skyl derefter grundigt og lad det lufttørre.
Eddike er ca. fem procent eddikesyre, hvilket hjælper det med at nedbryde strukturen af noget snavs, olier , film, pletter og bakterier. Men det sure middel kan også skade nogle overflader, så test det i et iøjnefaldende område. Eddike anbefales ikke til brug på natursten, vokset træ, støbejern eller aluminium. “Indstil tid” eller den tid et desinfektionsmiddel skal hvile på en overflade for at arbejde effektivt, er også vigtig. Den indstillede tid for eddike kan være op til 30 minutter. For eksempel til at rengøre indersiden af madfarvede potter og pander, blød dem i en blanding af en halv kop hvid eddike fortyndet med en liter vand i 30 minutter. Skyl derefter i varmt sæbevand.
Til brug i hjemmet skal du kombinere eddike med vand i en 1: 1 opløsning til rengøring og opfriskning af mange overflader. Brug denne løsning på glas, vinduer, vægge, skabe, gulve, håndvaske, komfur og kaffemaskine. Vær forsigtig, når du bruger eddike til at rengøre overflader med høj risiko for madforurening, som skærebrætter og køleskabshylder / skuffer. For at desinficere disse områder anbefales det at bruge en bakteriedræbende blegemiddel / vandopløsning eller desinfektionsmiddel som beskrevet ovenfor.
Kombiner ALDRIG eddike med blegemiddel eller hydrogenperoxid. Der kan opstå giftige dampe.
Derudover har eddike en meget karakteristisk lugt dor spredes generelt, når eddiken er fordampet fuldstændigt, men husk dette, hvis du eller nogen i din husstand er følsomme over for stærk lugt.