Når det kommer til sund kost, er en af de udfordringer, mange mennesker står over for, manglen på tid til at forberede (og ofte spise) morgenmad , frokost og snacks. I dette indlæg deler jeg nogle enkle og velsmagende ideer til paleo på farten, som du kan lave på forhånd og tage med dig. Jeg foreslår også nogle færdigretter, du kan købe.
Jeg lavede for nylig en undersøgelse med mine læsere om deres oplevelser, og en af de mest almindelige udfordringer, folk fandt, var at spise paleo ‘på farten’.
For nogle var den store hindring morgenmad, fordi de enten ikke havde tid til at forberede et måltid om morgenen, eller de arbejdede tidligt på skift eller simpelthen ikke havde lyst til at spise det første og foretrak at gribe noget at gå og spise på arbejde eller skole. Andre mennesker var interesserede i at finde flere paleo-frokost og snacks, der var lette at spise på farten, eller når de var kort tid.
Jeg har besluttet at samle et par forslag til bærbare sunde madvarer, du kan spise på farten – hvad enten det er en forhastet morgenmad, en snack efter gymnastiksalen, frokost på kontoret, nærende mad til barnets madkasser eller noget sundt at tage på en vandretur, flyvning eller en biltur.
Jeg har bestilt opskrifter og ideer til morgenmad, frokost og snacks, men mange af dem kan let udskiftes. For eksempel er ægmuffins lige så gode til frokost som til morgenmad. Salatindpakning kan være din snack eller din frokost!
Nøglen til at spise paleo på farten er forberedelse og planlægning! Ofte er du muligvis nødt til at lave madlavning på forhånd, men du kan altid lave et stort parti af noget og opbevare det i individuelle portioner, når du har brug for det. Jeg har også leveret et par ting, du kan købe i butikker og online, som du kan bruge som dine muligheder for grab-n-go-mad.
PALEO-MORGENMADE PÅ FART
Når det kommer til sund morgenmad, bør fokus være på at spise noget mættende, der har både protein og fedt, der holder dig tændt i mange timer. Nogle af mine foretrukne hurtige og lette morgenmadsretter inkluderer ægmuffins, smoothies med højt proteinindhold (eller med en side af protein), salte muffins (og nogle gange søde med højt proteinindhold), paleo granola og grød og hjemmelavede paleo-barer.
Ægmuffins
Fremadrettede ægmuffins er gode til morgenmad på flugt. Du krydser protein- og fedtkasserne på én gang, og smagskombinationerne er uendelige, her er 3 favoritter:
Ægsmuffins med spinat & Courgetter fra Organic Myndighed
Ægmuffins med løg, salami og haloumi (kan laves uden ost)
Morgenmadægskopper 3 måder fra Fit Foodie Finds
Pølse Pizza Ægmuffins fra Paleo Running Momma
SAVORY PALEO MUFFINS
Muffins er perfekte til at lave i forvejen og er meget bærbar. Problemet med de fleste søde boller er, at de let kan øge dit blodsukkerniveau, så du bliver sulten igen om cirka en time. Hvis du ønsker at spise en sød muffin til morgenmad, skal du sørge for, at der er noget protein og fedt i det, hvilket vil bremse fordøjelsen af kulhydrater og sukker i kroppen og holder dig mæt i længere tid.
Med salte boller er ingredienserne normalt fokuseret på fedt og proteiner (plus ofte nogle grøntsager), så du kan nyde denne mads bekvemmelighed sammen med ernæringsmæssige fordele og mæthed.
Velsmagende boller er også gode til hurtig on-the-go snacks og frokoster!
Zucchini skinke & Soltørrede tomat-sødme boller
Sød kartoffel & Kylling reden Muffins (ægfri)
Paleo Sweet Potato Savory Muffins fra Paleo Running Momma
Savory Egg Meatmuffins fra The Healthy Foodie
HØJPROTEIN SMOOTHIES
Smoothies er super hurtige og nemme at lave og kan let bæres rundt i en glasbeholder, når du er på farten. For et komplet og mættende morgenmåltid skal du sørge for at medtage proteinpulver eller tilføje en side af protein som et hårdkogt æg, oksekød, skiver kalkun, kylling, laks eller skinke. En god protein smoothie er også noget, du kan købe i en butik.
Min Anti-Aging Smoothie
Glødende Goddes Green Detox Smoothie
5-minutters Paleo Protein Smoothie fra hele køkkenvasken
15 af mine yndlings paleo-shakes, frappes og smoothies
PALEO GRANOLA, MUESLI & PORRIDGE
Mysli, granola og chia budding gør en god bærbar morgenmad, især hvis du forbereder alt om natten Før. Når jeg arbejdede på et kontor, havde jeg altid travlt om morgenen, så jeg ville lave birkemüsli i en glaskrukke om aftenen og spise den ved mit skrivebord næste morgen.Jeg fremstiller stadig denne müsli ofte, men nu hvor jeg arbejder hjemmefra, får jeg det til mit køkkenbord!
Paleo-venlig granola eller müsli kan let pakkes i en beholder med nogle bær og kokosnød yoghurt til en hurtig morgenmad, du kan spise ude eller ved dit skrivebord.
Kokos & Mango Chia Seed Puddings
Min favorit Paleo Granola
Paleo Bircher Müsli med æble fra Gormande i køkkenet
15 Paleo-grød & Havre-alternativer
Køb færdiglavet: Min foretrukne færdiglavede kornfri granola- og grødindstilling at købe i butikker og online (tjek hvad der er tilgængeligt i dine lokale butikker): Instant Hot Paleo Cereal, ProGranola (højprotein-kornfri granola), Steve’s Paleo Crunch Granola og min favorit Paleo Foods Granola i Storbritannien.
HJEMMELAGEDE PALEO-BARER
Granola- og müslibarer eller proteinstænger er gode til en hurtig morgenmad på flugt. De er næringstæt og med høj energi, der kan spises inden din morgen træning og er madpakke venlige.
Paleo Protein Muesli Bars
De bedste hjemmelavede Paleo Bars
Bedste Paleo Granola & Muesli Bars
Køb færdige: her er nogle af mine foretrukne færdige barer til at købe online eller i butikkerne (tjek hvad der er tilgængeligt i dit område): Primal Pantry Bars i Storbritannien er fantastiske, RXBAR i alle smagsvarianter, Thunderbird søjler er også gode og Whole30-venlige eller EPIC-kødstænger, hvis du kan lide en salig breaky eller snack.
PALEO LUNCH ON THE GO
Frokost på farten betyder du har brug for at kunne bære madvarerne med dig og spise dem hurtigt (ideelt uden redskaber). Nogle af mine favoritter inkluderer paleo-brødskiver, der kan spises med noget dåse fisk eller skinke, salte muffins (se ovenfor), indpakning og sammenrullning, præfabrikerede kager eller kødboller, salater i krukker og suppe til at gå. Nedenfor er nogle ideer til dig.
PALEO BRUDMULIGHEDER
Et stykke eller to kornfrit brød kan tages næsten hvor som helst, og du kan nemt bruge det til en simpel sandwich eller at spise med en dåse tun, sardiner eller noget skiver i skiver. Forbered, udskær og afkøl (eller frys til senere) individuelle portioner, så du hurtigt kan få fat i nogle, når du er på farten.
Savory Paleo Bread Loaf
Low -Carb Paleo Hamp brød
Jalapeño Coconut Bread
Fuld liste over de bedste Paleo Bread opskrifter
Køb færdige: til dem med lidt tid til bagning, du kan prøve Julinas bageri klar til at købe paleo-sandwichbrød (jeg tror, de laver også keto-brød nu) eller prøve deres paleo-brødblanding.
PALEO RULLER & WRAPS
Farverige og næringsrige, salatindpakninger eller paleo-ruller er perfekte til frokost eller en snack på farten. Du kan bruge salatblade eller collardgrøntsager, nori tangark, store skiver skinke eller kalkun til at rulle fyld i. Derefter er der købte eller forbagte paleo- eller kornfrie indpakninger og endda halverede paprika kan bruges til at lave en sandwich.
Collard Greens Rainbow Rolls
Nori Sheet Paleo Sushi Rolls
7 lækre ideer til Paleo Wraps
Salat Wrap Sandwich fra Lexis Clean Kitchen
Køb færdiglavet: Du kan købe færdige kornfrie paleoindpakninger i helsekostbutikker og online. Jeg kan godt lide disse Julians Bakey paleoindpakninger eller NUCO kokosmelindpakninger.
SAVORY PATTIES & FRITTERS
Fra fiskekager til courgettefritter er disse let bærbare fødevarer perfekte til frokoster på farten. De er gode til at komme videre og holder godt i køleskabet og fryseren.
Hjemmelavet tyrkisk pølse med sød kartoffel
Sardiner & Kartoffel Fiskekager
Sød kartoffel & Laks Fish Cakes
Laks & Rødbederburger
Broccoli & Blomkål Halloumi Fritters
Blomkål med lavt kulhydratindhold Brød
Burgere, pROTEIN brød & kødboller
Næste gang du laver burgere, kødboller eller laks brød eller kødboller, hvorfor ikke lave et større parti og opbevare nogle i fryseren til en perfekt snack med højt proteinindhold, lavt kulhydratindhold og budgetvenlig. Prøv dem med nogle grøntsager som cherrytomater, selleristænger, kokosflager eller grønt æble.
Laks på dåse & Veggie Loaf
Paleo Bacon Meatloaf
De bedste kødboller (hele 30)
Tyrkiet & Zucchini Spicy Meatballs
Beetroot Beef & Rosemary Burgers
10 mundvandende Paleo-kødbolleropskrifter
SALADER & SOUPER TIL AT GÅ
Både salater og supper er gode muligheder for frokost og kan let afhentes fra en deli eller en café eller tilberedes derhjemme på forhånd. Du kan lave et par enkle salater i murte krukker eller frokostbeholdere og opbevare i køleskabet i 2-3 dage ad gangen.
Lav et stort parti af din sunde yndlingssuppe og fordel mellem 4-5 små krukker til hurtig grab-n-go frokost mad. Gazpacho er en dejlig kold suppe, der ikke behøver genopvarmning, men du kan også bruge en isoleret suppebeholder til at holde den varm til frokosttid. Pro tip: glatte, purerede supper behøver ikke engang en ske, da du kan drikke dem lige fra krukken.
Salater i en krukke
Broccoli-suppe (pureret)
Spicy Coconut Pumpkin Soup (pureed)
Mejeriefri fløde af champignonsuppe
Tre øjeblikkelige supper i krukker med protein fra Cotter Crunch
PALEO SNACKS ON THE GO
Afhængigt af hvor stor eller hvor lille snacken skal være, du har mange sunde muligheder at vælge imellem. Alle disse kan bæres med dig i en pose eller en lille beholder og spises på farten eller på arbejde / kontor / begivenhed osv.
- Hårdkogte æg og deviled æg.
- Paleo-kiks eller veggie-pinde med din yndlingsdyp eller spredning.
- Oksekød eller Biltong og et par nødder.
- Kødstænger som Wild Zora Curry Turkey Veggie Bar eller EPIC kødbar. Du kan også prøve nogle oksekødspinde
- Tørbrændt tangsnack.
- Æbleskiver eller selleri med mandelsmør eller cashewsmør.
- Opskåret kalkun, kylling, skinke eller laks med kirsebærtomater, agurker eller gulerødder.
- Salte muffins, ægmuffins, fritters, kødboller og smoothies (nævnt ovenfor!).
- Bagte grøntsager og frugtchips: prøv sød kartoffel chips, æble chips, plantain, courgette, pastinak, rødbeder, radise eller gulerod.
- Trail mix, nødder og frø, granola eller protein barer.
- Frugt & nødder.
- Blissballer og energikugler – få nogle ideer her.
- Find mere sund snacks her.
Så godt, gutter! Jeg håber, du fandt denne liste over paleo-mad på farten noget nyttigt og inspirerende. Jeg vil meget gerne vide, om du har en favorit sund snack, frokost eller morgenmadsmad at spise, når du er på farten? Del dine ideer og oplevelser med mig og læserne nedenfor i kommentarer.