Lær hvordan du laver den perfekte Cream Cheese Frosting til frosting af kager, cupcakes og cookies. Opskriften indeholder instruktioner til både vanilje samt chokolade flødeost frosting.
Hvordan gør jeg min flødeost frostende tykkere?
Frostning af flødeost kan variere i konsistens baseret på temperaturen. Den nemmeste måde at tykne frostost på, er at sprænge den i køleskabet. Da fedtstoffer fra flødeost og smør køler af, ændrer frostingen konsistens og bliver meget tykkere. Intet ekstra pulveriseret sukker kræves!
Kan du bruge majsstivelse til at tykne flødeostglasur?
Ja, du kan tilføje op til 1/2 kop majsstivelse til frostblandingen for at blive tykkere. Dette påvirker ikke smagen af frostingen.
Kan frostost anvendes til rørføring?
Ja! Frostning af flødeost er perfekt til rør på kager, cupcakes og mere.
Kan du tilføje madfarvning til frostost på flødeost?
Ja! Du kan tilføje madfarve til frostost på flødeost. Gelbaserede madfarvestoffer er de nemmeste at arbejde med og tilføjer ikke så meget væske til din frosting.
Er det nødvendigt at køle flødeostfrost?
Ja. Frostning af flødeost skal nedkøles af fødevaresikkerhedsmæssige årsager. En bagt god mat med flødeost frosting skal også nedkøles. Frostning af flødeost kan sidde ved stuetemperatur i op til 2 timer sikkert.
Kan der laves frostost på forhånd?
Ja, du kan lave flødeostfrostning i forvejen . Opbevares i køleskab. Frosten tykner markant i køleskabet og kan blive for vanskelig at arbejde med. Lad det sidde ved stuetemperatur i 1 time for at blødgøre.
Denne flødeostglasur kan bruges med følgende opskrifter:
- Vaniljekage
- Chokoladekage
- Hvid kage
- Sukkerkager
- Vanillevaffelkage
- Chokoladecupcakes
- Hvide cupcakes
Se videoen nedenfor, hvor Rachel vil lede dig gennem hvert trin i denne opskrift. Nogle gange hjælper det at have et visuelt, og vi har altid fået dig dækket af vores madlavningsshow. Du kan finde den komplette samling af opskrifter på YouTube, Facebook Watch eller vores Facebook-side eller lige her på vores hjemmeside med deres tilsvarende opskrifter.
Perfekt flødeostfrostning
- 8 ounce creme ost blødgjort
- 1/2 kop saltet smør blødgjort
- 1/2 tsk vanilleekstrakt
- 1 1/2 kopper pulveriseret sukker
-
Brug en håndmikser til at slå flødeost og smør sammen i 1 minut, indtil det er let og blødt.
-
Tilsæt i vanilleekstrakt, og bland det, indtil det er kombineret , ca. 10 sekunder.
-
Tilsæt langsomt sukker i pulverform, en halv kop ad gangen indtil glat, blandes mellem tilsætningerne.
-
Bruges til frostkølede kager, cupcakes eller cookies. Opbevar frostede og frostede varer i køleskabet.