- 455
- 5997
- 22
Drengens tid går virkelig hurtigt, ikke? Det ser ud som om i går, at mine børn kom ud af skolen til sommeren, og i dag er der åbent hus for det nye skoleår. Efteråret er i horisonten, og nætterne er allerede begyndt at køle ned. Snart vil vi tale om fodbold, Halloween og græskar. Som jeg siger, flyver tiden sikkert.
Kan du lide ægruller? Jeg elsker dem, og jeg ønskede at sætte noget lidt anderledes og lækkert sammen. Jeg kogte disse fantastiske Philly Steak & Cheese Egg Rolls i går, og familien blev vanvittige over dem. De er perfekte til din spilledagsfest (husk at fodboldsæsonen er lige rundt om hjørnet) eller din efterårsparty. Ærligt, hvem der har brug for en sommerterrasse, når du kan lave en med bål og skumfiduser om efteråret. Disse skønheder kommer hurtigt sammen, og påfyldningen kan endda forberedes på forhånd. Hvad? Spiser du ikke stegt mad? Intet problem. De kan spritzes med lidt olie og bages. Som jeg altid siger, smid ikke babyen ud med badevandet.
Har du prøvet nogen af mine andre ægruller? Buffalo Chicken Egg Rolls, Pepper Jack & Chicken Egg Rolls og Reuben Egg Rolls er blot nogle få af mine favoritter og er alle lige så lækre, om end forskellige.
Disse lækre Philly-bøf & Ostægruller kombinerer steget bøf med monterey jack, mozzarella og quesadilla ost alle stegte i en sprød ægrulle. De kan serveres med ranch eller min favorit (ikke så meget børnenes favorit) chipotle ranch. Forberedelsestiden er under femten minutter, og tilberedningstiden er endnu mindre.
Weekend kommer. Sæt ingredienserne til disse Philly Steak & Cheese Egg Rolls på din købmandsliste og gør dine kære til en rigtig særlig godbid. De vil synge din ros igen og igen.
Udskriv
Philly Steak & Ostægruller
En klassisk Philly Cheesesteak indpakket i sprøde wontons, disse bøf og ost æg ruller er en perfekt fest forretter! Mørt bøf, grøn peber, løg og cremet ost, pakket ind og stegt til perfektion.
- Forfatter: Beth Pierce
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Tilberedningstid: 15 minutter
- Samlet tid: 25 minutter
- Kategori: Forretter
- Metode: Stegt
- Køkken: Amerikansk
Ingredienser
- 8 æggeboller indpakket
- 1 lb bøf skåret i meget små stykker (jeg brugte strimler)
- 1 spsk olivenolie
- 1 1/2 spsk Worcestershire sauce
- 1/2 lille løg finhakket
- 1/2 lille grøn peber finhakket
- 1/2 kop strimlet monterey jack
- 1/2 kop strimlet mozzarella
- 1 kop quesadillaost
- Vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner
- I stor stegepande opvarmes olie over medium høj varme. Tilsæt bøf og sear; vender ofte og langsomt tilsætter Worcestershire Sauce. Tilsæt løg og grøn peber, og fortsæt madlavningen, indtil bøffen er helt brændt; ca. 1-2 minutter. Fjern fra varmen, og lad den køle af i 15 minutter.
- Tilsæt monterey jack, mozzarella og quesadillaost. Rør for at distribuere.
- Læg en ægrulleindpakning ud med et hjørne, der peger mod dig. Placer omkring tre afrundede spiseskefulde i midten af hver indpakning og lav en kort vandret klump. Bring det hjørne, der er tættest på dig, op og over, og træk det forsigtigt ind. Fold siderne ind og rul indpakningen tæt. Brug en lille mængde vand til at fastgøre spidsen af indpakningen. (Hvis du ikke ved, hvordan man ruller en ægrulle, vises det som regel på pakken med billeder).
- Varm olie i kraftig gryde eller kasserolle til 365 grader. Steg dem 2-3 ad gangen (afhængigt af størrelsen på din gryde) i 1-2 minutter eller indtil de er let brunede. Lad varmen lade op igen mellem batchene. Læg på papirhåndklæder for at dræne. Serveres varmt.
Noter
Kan serveres med ranch eller chipotle ranch. Du kan lave din egen chipotle-ranch ved at tilføje 1 hakket chipotle-peber og en spiseskefuld adobo-sauce til en 1/2 kop ranchdressing. Tilsæt langsomt peber og sauce, så du kan justere efter smag.Du kan finde dåse chipotle-peberfrugter i adobo-sauce i den mexicanske madafdeling i din købmand.
Nøgleord: Philly Cheesesteak Egg Rolls , ægruller med bøf og ost, hjemmelavede ægruller, bøfferæg, philly cheesesteak-forretter, cheesesteak-ægruller