Plov, også stavet plov, det vigtigste landbrugsredskab siden begyndelsen af historien, bruges til at vende og nedbryde jord, til at begrave afgrøderester og til at hjælpe med at kontrollere ukrudt.
Plovens fortilfælde er den forhistoriske gravestok. De tidligste plove var uden tvivl gravestifter formet med håndtag til at trække eller skubbe. Efter romertiden blev lette, helløse plove med jernskår (knive) trukket af okser; disse redskaber kunne bryde jorden i middelhavsområdet op, men kunne ikke håndtere de tungere jordarter i det nordvestlige Europa. Hjulploven, der først blev trukket af okser, men senere af heste, gjorde det muligt at sprede det europæiske landbrug mod nord. Det 18. århundrede tilføjelse af støbeformen, som vendte furen skåret af plovskæret, var et vigtigt fremskridt. I midten af det 19. århundrede udfordrede den sorte præriejord i den amerikanske Midtvesten styrken på den eksisterende plov, og den amerikanske mekaniker John Deere opfandt helstålsdel og støbeform. Den trehjulede plov fulgte, og med introduktionen af benzinmotoren den traktor-trukkede plov.
I sin enkleste form består støbefloven af pladen, det brede blad, der skærer gennem jorden ; moldboard til drejning af furen skive; og landside, en plade på den modsatte side fra støbeformen, der absorberer drejningens sidekraft. Hestetrukne støbeformplove, som ikke længere er almindeligt anvendte, har en enkelt bund, mens traktortegnede plove har fra 1 til 14 hydraulisk løftede og kontrollerede bunde forskudt i tandem. Listers og middlebusters er dobbeltstøbningsplove, der efterlader en fure ved at smide snavs begge veje.
Diskplove har normalt tre eller flere individuelt monterede konkave skiver, der er tilbøjelige bagud for at opnå maksimal dybde. De er specielt tilpasset til brug i hårde, tørre jordarter, buskede eller buskede marker eller på stenet land. Diskbearbejdere, også kaldet harveplove eller envejs-plove, består normalt af en bande med mange diske monteret på den ene aksel (se harve). Brugt efter kornhøst efterlader de normalt noget stubb for at reducere vinderosion og har ofte såningsudstyr. Tovejs (vendbare) plove har skiver eller støbeforme, der enten kan modsættes, så den ene fylder grøften fra den anden eller indstillet til at smide jorden helt til højre eller venstre.
Hilsen af John Deere
Roterende plove eller jordbearbejdere (undertiden kaldet rototillers) har buede skæreknive monteret på en vandret, kraftdrevet aksel. Den roterende hakke, en plov, der hovedsagelig bruges til såbed og ukrudtsbekæmpelse, fungerer godt ved høj hastighed. Havestørrelser skærer skår fra 1 til 2,5 fod (ca. 0,33 til 0,8 meter) brede; traktortyper, mere end 10 fod.
Dybe jordbearbejdningsredskaber, der hovedsagelig bruges til at nedbryde hårdpan og pakket jord, inkluderer underjord og mejselploven. Underjorderen skal trækkes af en tung traktor, for dens stålspidsede skaft er i stand til at trænge ned i undergrunden til en dybde på tre meter. Mejselploven eller riveren har flere stive eller fjedertandede skaft med dobbeltspids skovle monteret på en tværgående stang med intervaller på en til tre fod. Pløjedybder varierer fra nogle få inches til 1,5 fod.
Med tilladelse fra John Deere