Efter at have tilbragt timer i køkkenet med at skabe dit lækre måltid, ved du forhåbentlig, hvordan du genopvarmer tamales. Fordi lad os indse det, er det sidste, du vil gøre, at smide disse babyer ud. Men hvis du skraber hovedet og prøver at finde ud af, hvad du skal gøre med alle dine rester, har vi dig dækket. Med blot et par grundlæggende tip til emballering og opbevaring af dine friske tamales og nogle hurtige genopvarmningshacks er du på vej til tamale paradis på ingen tid.
Sådan genopvarmes Tamales i en damper
Hvis du ejer en damper eller en dampkande, så prøv denne metode – især hvis dit mål er at genopvarme tamales uden at tørre dem ud. Dampende tamales forhindrer dem i at blive for kogt eller tørre ud, og det hjælper også med at bevare deres oprindelige smag. Et spørgsmål, der ofte kommer op med denne metode, er “hvor længe damper du tamales for at genopvarme dem?” Nå, det afhænger af din tamales. Køle tamales tager cirka 10 minutter mindre end frosne tamales. For at få ned på, hvordan man genopvarmer tamales i en damper, skal du følge disse syv trin.
- Opsæt din damper.
- Fyld damperen med ¼ kop vand.
- Drej varmen på damperen til medium.
- Placer tamales i damperen med åben ende (sørg for at lade dem være i skallen). Prøv ikke at lægge for mange tamaler i damperen på én gang. Det er bedre at lave et par runder med opvarmning i stedet for at pakke din damper fuld.
- Damp i 15 til 20 minutter. Hvis du spekulerer på, hvor længe du skal dampe tamales, der er frossne, er svaret simpelt. Bare tilføj fem til ti minutter til den samlede opvarmningstid.
- Når timeren går ud, tjek den indre temperatur i en tamale. Dine tamales er klar til at spise, når de når 165 grader Fahrenheit.
- Tag dem forsigtigt ud af dampbåden ved hjælp af en tang. De bliver meget varme!
H ow to Reheat Tamales in the Oven
Sikker på at bruge en damper er en af de bedste måder at genopvarme en tamale på, men hvad hvis du ikke har en? Den gode nyhed er, at hvis dit køkken er udstyret med det grundlæggende, kan du nemt finde ud af, hvordan man genopvarmer tamales uden en damper. Ovnen er det bedste valg for mange rester, og tamales er ingen undtagelse. Og hvis du vil vide, hvordan du genopvarmer frosne tamales i ovnen, har vi dækket dig. Du kan følge de samme trin som for kølede tamales, den eneste forskel er, at du vil tilføje fem til ti minutter til den samlede tilberedningstid. Nedenfor beskriver madekspert Monica Henin fra AddonKitchen sine skridt til at genopvarme tamales i ovnen.
- Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
- Fjern tamales fra køleskabet eller fryser.
- Pak hver tamale med aluminiumsfolie. Henin anbefaler at pakke hver tamale to eller tre gange med det samme stykke tinfolie.
- Når tamales er indpakket, skal du presse hver tamale for at fjerne eventuel fanget luft.
- Placer tamales i et ovnfast fad eller fad. Sørg for at give plads mellem hver tamale. Dette hjælper dem med at varme op jævnt.
- Sæt tamales i ovnen og opvarm i 20 minutter. Ved halvvejsmærket (10 minutter) skal du tage skålen ud af ovnen og vende tamales. Vend tilbage til ovnen i de resterende 10 minutter. Hvis din tamales er frossen, skal du forlænge opvarmningstiden med fem til 10 minutter i en samlet tid på 20 til 25 minutter.
- Pak en tamale ud, og kontroller den indvendige temperatur med et kødtermometer. Dine tamales er klar til at spise, når de når 165 grader Fahrenheit.
Sådan genopvarmes Tamales i en crock-pot
Genopvarmning af tamales i Crock-Pot er en leg, især da du kan smide dem ind og glemme dem. Det eneste du skal overveje er tid. Da en Crock-Pot eller langsom komfur tager længere tid at opvarme mad, skal du give ekstra tid, når du bruger denne metode til at genopvarme hjemmelavede tamales.
- Få din Crock-Pot eller langsom komfur klar.
- Indstil temperaturen på høj.
- Tag din tamales ud af køleskabet og læg den dem i Crock-Pot eller langsomt komfur. Når du arrangerer dem, skal du sørge for at stable dem med den åbne ende op (lad dem være i skallen). Prøv ikke at lægge for mange tamales i Crock-Pot på én gang. Det er bedre at lave et par runder opvarmning i stedet for at pakke din Crock-Pot fuld.
- Drys tamales med vand.
- Dæk Crock-Pot og kog / genopvarm i cirka en time. Ved halvvejsmærket (30 minutter) skal du kontrollere tamales. Hvis de ikke opvarmes så hurtigt, som du vil, kan du prøve at omarrangere dem. Dette kan hjælpe med at sikre, at alle tamales opvarmes hele vejen igennem.
- Når timeren går ud, skal du kontrollere den interne temperatur med et kødtermometer. Dine tamales er klar til at spise, når de når 165 grader Fahrenheit.
Sådan genopvarmes tales i mikrobølgeovnen
Når du har kort tid og sult, er mikrobølgeovnen det bedste valg for et hurtigt måltid.Selvom det ikke er den mest ideelle måde at genopvarme en tamale på, fungerer den i en knivspids. Nøglen til en vellykket mikrobølgeopvarmning er at sikre, at tamales er varme hele vejen igennem. Da mikrobølgeovnen har tendens til at genopvarme maden ujævnt, er det en god ide at dreje pladen mindst en gang i opvarmningstiden.
Hvis du har brug for at genopvarme frosne tamales, vil du tage dem ud af fryseren og lade dem tø i køleskabet. Dette kan tage et par timer, men det gør det meget lettere at genopvarme tamales i mikrobølgeovnen! Det næste tip til at få mest muligt ud af mikrobølgemetoden er at vide, hvordan man genopvarmer tamales uden at tørre dem ud. Heldigvis er alt, hvad der kræves, et vådt papirhåndklæde. Nu hvor du er klar til at prøve denne metode, lad os gå gennem trinene til, hvordan du genopvarmer hjemmelavede tamales i mikrobølgeovnen.
- Brug en mikrobølgesikker plade, der er stor nok til at passe til alle dine tamales.
- Arranger tamales på pladen, så der er nok plads mellem hver af dem. Du vil ikke have dem at røre ved. Hvis du kan, skal du kun genopvarme et par tamaler ad gangen.
- Våd et papirhåndklæde, og pakk enten hver tamale i et håndklæde, eller læg det våde papirhåndklæde oven på tamales.
- Varm tamales i mikrobølgeovnen i et til to minutter (afhængigt af effekten af din mikrobølgeovn). En alternativ metode er at opvarme tamales i 15-30 sekunder, derefter vende dem om og varme i yderligere 15 til 30 sekunder. Du kan gentage denne proces, indtil tamales opvarmes hele vejen igennem.
- Fjern fra mikrobølgeovnen, tag papirhåndklæderne af, og lad den afkøle inden servering.
Sådan fryses og gemmes resterende tamaler
Du lægger hårdt arbejde på, og nu har du nogle rester. Hvis du vil gemme en stash til en senere dato, skal du gemme og fryse dine tamales ordentligt. Først skal du sørge for, at tamales er afkølet helt, inden du indpakker dem. For at fryse dine rester skal du lade de afkølede tamales i skallerne, pakke dem tæt ind i plastfolie eller folie og placere dem i lufttætte opbevaringsbeholdere til mad eller fryseposer. De fleste eksperter vil fortælle dig, at korrekt pakket tamales kan blive i fryseren i op til seks måneder. Hvis dine tamales har kylling, svinekød eller oksekød i sig, kan du måske spise dem mellem to og seks måneder senere (og ikke senere end det).
Dette indlæg er skrevet af Sara Lindberg.
Mere fra FIRST
Sådan genopvarmes pizza, så den smager som om den netop blev leveret
Den bedste måde at genopvarme en Rotisserie-kylling på, så den er lige så lækker som den dag, du Købte det
70 Drool-Worthy Ground Oksekødopskrifter, der får dig til at glemme taco eksisterer