Del med dine venner!
- Del
- Pin
Mange cocktailopskrifter kræver sur blanding eller sød og sur blanding … det er den perfekte kombination af syrlig og sød! Denne vejledning viser, hvordan man laver sød og sur blanding derhjemme, og den er sååå meget bedre end den forblandede butik købte ting!
Jeg har blandet cocktails i mange år nu, og en af de mest efterspurgte ingredienser er sød og sur blanding. I årevis købte jeg lige den forblandede butik købte sur blanding, men for et par år siden besluttede jeg at prøve at lave min egen derhjemme. Jeg kan ikke understrege forskellen mellem de to. Den hjemmelavede søde og sure blanding er så meget bedre og så frisk smagning! Det sparker virkelig smagen af mine cocktails op og gør dem så meget mere dekadente! Det er også super nemt at lave, så der er ikke grund til ikke at lave og bruge din egen. Derudover vil dine gæster blive super imponeret, når du blander cocktails ved hjælp af dine egne hjemmelavede mixere! Jeg laver også min egen hjemmelavede simple sirup, som jeg bruger til at lave min søde og sure blanding.
Hjemmelavet sød og sur blanding
Trin 1 – Start med at tilføje en kop sukker til en kop vand. Rør, indtil sukkeret er opløst. Det kan være nødvendigt at koge blandingen for at opløse den ordentligt. Eller du kan bruge 1 kop hjemmelavet simpel sirup i stedet.
Trin 2 – Lad din enkle sirupblanding køle af.
Trin 3 – Tilsæt 1 kop friskpresset limesaft og 1 kop frisk presset citronsaft. Du kan bruge købt butik, men frisk er sååå meget bedre.
Trin 4 – Bland godt og opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet.
Kan opbevares i køleskabet i op til 3 uger.
Opskrift på Sweet and Sour Mix
Beskrivelse
Mange cocktailopskrifter kræver sur mix eller sød og sur blanding … det er den perfekte kombination af syrlig og sød! Denne vejledning viser, hvordan man laver sød og sur blanding derhjemme, og det er så meget bedre end den forblandede butik købte ting!
Ingredienser
- 1 kop sukker
- 1 kop vand
- 1 kop frisk limesaft
- 1 kop frisk citronsaft
Instruktioner
- Bring sukker og vand til kog og rør, indtil sukker opløses. Lad afkøle. Tilsæt limejuice og citronsaft og rør godt. Hæld i en lufttæt beholder og opbevar i køleskabet i op til 3 uger.
Dette er en af mine yndlingsdrinks, der kræver Sweet and Sour Mix …
The Black Eyed Susan Cocktail er så forfriskende, og det er den officielle drink af Preakness! Det er en af mine foretrukne sommerdrikke, og jeg serverer det undertiden til brunch. Du vil elske det!
Her er min yndlingsopskrift på hjemmelavet simpel sirup! Det er så let at lave, og du kan bruge det i cocktailopskrifter såvel som smarte kaffedrikke!