Lav hårde “kogte” æg i en muffin tin ovnen på bare 40 minutter.
Æg er som en af mine bedste i køkkenet. De er sådan et godt protein, der er super alsidigt og let at piske op til et hurtigt måltid eller en snack. Jeg ‘ m temmelig doven det meste af tiden, og mens jeg nyder et godt hårdkogt æg, har de lyst til meget mere arbejde end bare at kryptere. Men da jeg opdagede, at du kunne ovnbage hårdkogte æg, åbnede pludselig en helt ny verden til mig!
Nu er jeg sikker på, at mange af jer ruller øjnene og tænker, at det virkelig ikke er så svært at hårdt koge æg. Men jeg sværger af godhed, at jeg altid vil koge dem for længe eller ikke længe nok. Og jeg kunne IKKE regne mig hvordan man laver th dem let at skrælle. Skallene ville holde sig til ægget eller kun komme ud i små små stykker, der tog mig 12 år at fjerne. Jeg lavede faktisk ikke hårdkogte æg i flere år, fordi jeg bare blev syg af, hvor tidskrævende det var.
Jeg er ikke rigtig sikker på, hvad der overhovedet fristede mig til at prøve igen, men i min rulning på Internettet opdagede jeg, at nogle mennesker bager deres æg i ovnen. Og jeg følte mig skør nok til at give det et skud. Ya’ll. Det er strålende!
Sådan laver du hårde “kogte” æg i ovnen
Du stikker æggene i ovnen. Du bager dem i 30 minutter. Du giver dem et isbad i 10. Og skaller skræller lige ud i store bidder, let peasy. Hver. Single. Tid.
Opskrifter med hårdkogte æg
På grund af denne opdagelse nyder jeg nu regelmæssigt min yndlingsægsalat eller en lækker kartoffelsalat eller kaster dem på en seng med frisk greener med mine yndlings syltede løg, og til tider bare nyd dem hele til en proteinrig snack! Vær opmærksom på, at æggene måske har små brune pletter efter skrælning, men det påvirker ikke smagen overhovedet. Så hvis du er som mig, og har givet op med traditionelle hårdkogte æg, den ovnbagte sort kan bare være et forsøg værd!
Sådan hårdt “kogte” æg i ovnen
Nem metode til madlavning af hårdkogte æg i ovnen
Ingredienser
- 12 hele rå æg
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Læg æg i muffinsform, så de ikke ruller rundt.
-
Bages i 30 minutter.
-
Overfør til skål fyldt med isvand i 10 minutter.
-
Skræl og server. Opbevar de resterende æg i køleskabet.
Jenny er hustru og bliver hjemme mor til to. Hun elsker god mad og nyder at eksperimentere i køkkenet. Når hun ikke har travlt med at jagte børn, kan du finde hende at grave i en god bog, nyde det store udendørs og forsøge ikke at dræbe sine stueplanter.
Hvis du elsker dette, så tjek flere opskrifter:
