Oprettelse af regeringsoverensstemmende ernæringsetiketter er en af de grundlæggende anvendelser af Genesis R & D. Og det er lettere, end du havde forventet. Så længe du har indtastet dine ingrediensdata korrekt, og der ikke er fejl i opskriften, skal du blot klikke på en knap. Denne blog dækker oprettelsen af et amerikansk ernæringsfaktapanel.
Trin til oprettelse af et amerikansk ernæringsfakta-mærke
- Opret en ny opskrift ved at klikke på ikonet Opskrift og vælge Ny.
- Navngiv din opskrift, og indtast en serveringsvægt. Tjek RACC for den passende serveringsstørrelse.
- Søg forsigtigt efter og indtast alle ingredienserne i din opskrift. Du gør dette ved at indtaste ingredienssøgetermer (fulde eller delvise ord) og vælge matches fra den returnerede liste. Nogle af ingredienserne vil allerede være i databasen. Andre skal du indtaste alene. Se denne vejledning om indtastning af ingredienser, hvis du har brug for flere oplysninger.
- Gem ofte.
- Når du har oprettet og gemt din opskrift, klik på Etiketvisning i listen over rapporter. Hvis dette er første gang, du bruger programmet, er standardindstillingen for de amerikanske ernæringsfakta i 2016. Din oprindelige etiket vil se sådan ud:
- Herfra bliver du nødt til at foretage et par flere ændringer for mindst mulig overholdelse: Tilføjelse af en husstands serveringsstørrelse og et antal portioner pr. beholder.
- Vælg Opdater etiket på opskriftsbåndet.
- I dette eksempel viser vi indtastede “1 kop” for den engelske serveringsstørrelse og “8” for antallet af portioner.
- Klik på OK. Din etiket vil se sådan ud:
Herfra er der flere etiketvisning og formatændringer, du kan foretage inden for de accepterede retningslinjer, skulle du vælge at gøre det. Genesis R & D Foods vil guide dig i oprettelse af en kompatibel etiket i henhold til NLEA-reglerne.
For yderligere hjælp til oprettelse af labels, besøg vores Genesis R & D tutorials side eller deltage i et træningssession. Lær mere om emballage og ernæringsetiketter med denne e-bog.