Spaghetti squash er stort set min favorit af alle vinter squasher , og madlavning af spaghetti squash kunne ikke være nemmere – bonus!
Spaghetti squash er alsidig, lækker, sund og let – firdoblet gevinst. Og i dag deler jeg, hvordan jeg laver spaghetti squash på to forskellige måder – enten i mikrobølgeovnen eller i ovnen.
Jeg er fan af begge metoder, men af forskellige grunde.
Den største fordel ved at tilberede spaghetti squash i mikrobølgeovnen er selvfølgelig det faktum, at det er gjort på 12 minutter – let peasy, super hurtig. Og så er den klar til næsten ethvert præparat, du har drømt om.
Bagning af spaghetti squash i ovnen tager længere tid, men squashens smag udvikler sig lidt mere, end når den koges i mikrobølgeovnen. I ovnen karamelliseres squashen lidt, hvor den kommer i kontakt med bagepladen (yum), og hvis du børster med olivenolie og drys den med lidt salt og peber inden bagning, er det svært at modstå bare at vende den dårlige dreng over som så snart du tager den ud af ovnen, griber en gaffel og graver ind til middag (dobbelt yum).
Uanset hvad du vælger at tilberede den, spaghetti squash klipper, så bage nogle eller nukke nogle i dag!
Sådan forbereder du & Kog spaghetti squash – to måder!
Forbered spaghetti squash
Med en meget skarp kniv, løb af toppen eller bunden af squashen, så den står fladt og sikkert på dit skærebræt.
Skær squashen i halv længde.
Brug en ske til at skrabe frøene og tarmene ud.
Og nu skal du bage din spaghetti squash i ovnen … (rul ned for at få en mikrobølgevejledning)
Han ved ovn til 375 grader Fahrenheit.
Pensel indersiden af hver halvdel med olivenolie og drys med groft salt og friskmalet sort peber.
Placer udskårne sider ned på et bageplade.
Bages i ca. 40 minutter, indtil du nemt kan gennembore squashen med en gaffel.
Lad afkøle i ca. 15 minutter, eller indtil squash er køligt nok til at håndtere. Skrab de spaghetti-lignende tråde ud med en gaffel og forbered dem efter ønske.
… Eller tilbered din spaghetti squash i mikrobølgeovnen …
Placer squash med nedskærede sider ned i en mikrobølgesikker bageplade. Fyld skålen med ca. 1 tomme vand.
Mikrobølgeovn på høj i ca. 12 minutter, eller indtil du let kan gennembore squashen med en gaffel. Tilberedningstiden afhænger af squashens størrelse og de enkelte mikrobølger, så hvis du har en mindre squash og en mikrobølgeovn, der koger hurtigt, skal du kontrollere lidt tidligere. Og hvis du tilbereder en større squash og har en mikrobølgeovn med lavere effekt, kan det tage lidt længere tid.
Lad afkøles i ca. 15 minutter, eller indtil squash er køligt nok til at håndtere.
Skrab de spaghetti-lignende tråde ud med en gaffel og forbered dem efter ønske.
Her er en hurtig video med low-down, eller rul videre ned for at udskrive opskriften!
Mere godhed med spaghetti squash
Fra køkkenaftalen:
- BBQ Pulled Spaghetti Squash Sandwiches
- Bagt spaghetti & Spaghetti Squash Gryde
- Hvid Pizza Fyldt Spaghetti Squash
- Chili Ost Fyldt Spaghetti Squash
- Mit Meatless Spaghetti Squash opskrifter bord på Pinterest
På nettet:
- 50 måder at tilberede spaghetti squash fra Aggies køkken på
Hvis du prøver denne reci pe, bedes du give en vurdering! Og hvis du finder det delværdigt – hvilket jeg håber du gør – del det venligst. Tag #kitchentreaty på Instagram, Facebook eller Pinterest, og glem ikke at tjekke mine andre opskrifter!
Sådan tilberedes du Spaghetti Squash to forskellige måder – i mikrobølgeovnen eller i ovnen
Ingredienser
- 1 hel medium spaghetti squash
- 2 teskefulde olivenolie (til bagt version)
- Klem kosher salt
Udstyr
-
Skarp, tung kokskniv
-
Rimmet bageplade (til madlavning i ovnen)
-
Stor mikrobølgesikker bageplade (til mikrobølgemetoden)
Instruktioner
-
Med en meget skarp kniv, løb off toppen eller bunden af squashen, så den står fladt og sikkert på dit skærebræt. Skær squashen i halv længde.
-
Brug en ske til at skrabe frøene ud.
At bage i ovnen:
-
Varm ovnen til 375 grader.
-
Børst indersiden af hver halvdelen med ca. 1 tsk olivenolie hver og drys med groft salt og friskmalet sort peber. (Bemærk, at ernæringsoplysninger kun er til spaghetti squash og IKKE til yderligere ingredienser.)
-
Sted skar siderne ned på et ristet bageplade og sæt arket i ovnen.
-
Bag i ca. 40 minutter, eller indtil du nemt kan gennembore squashen med en gaffel.
-
Lad afkøle til ca. 15 minutter, eller indtil squash er køligt nok til at håndtere. Skrab de spaghetti-lignende tråde ud med en gaffel og forbered dem som ønsket.
Til madlavning i mikrobølgeovnen:
-
Placer squash med udskæringssiderne nedad i en mikrobølgesikker bageplade. Fyld skålen med ca. 1 tomme vand.
-
Mikrobølgeovn på høj i ca. 12 minutter, eller indtil du let kan gennembore squashen med en gaffel. Tilberedningstiden afhænger af squashens størrelse og de enkelte mikrobølger, så hvis du har en mindre squash og en mikrobølgeovn, der koger hurtigt, skal du kontrollere lidt tidligere. Og hvis du tilbereder en større squash og har en mikrobølgeovn med lavere effekt, kan det tage lidt længere tid.
-
Lad afkøle i cirka 15 minutter, eller indtil squash er køligt nok til at håndtere.
-
Med en gaffel skraber du de spaghetti-lignende tråde ud og forbereder som ønsket.
Ernæringsfakta