White trak hurtigt øjnene op for mange i skateboardscenen, inklusive den professionelle skateboarder Tony Hawk. Hawk blev venner med den ni årige White på et lokalt skatepark og vejledte ham og hjalp White med at blive pro i skateboarding i en alder af 17. White har vundet mange titler på sit skateboard, inklusive den samlede titel af Action Sports Tour Champion, og var den første person til at konkurrere i og vinde både sommer- og vinter-X-spillet i to forskellige sportsgrene.
Snowboardkarriere
Efter at have fulgt sin ældre bror Jesse Whites fodspor skiftede White fra ski til snowboard i en alder af seks, og i en alder af syv modtog han sit første sponsorat. White har deltaget i fire vinter-OL i sin karriere. Ved vinter-OL 2006, 2010 og 2018 vandt White guld i snowboard halfpipe-begivenheden. Hvid har også deltaget i Winter X Games, hvor han har vundet en medalje hvert år siden 2002. Inklusive alle vinter X-konkurrencer gennem 2013, står hans medaljeantal på 18 (13 guld, 3 sølv, 2 bronze), blandt hvilke første firdobbelte sejrsserie af en mandlig atlet i en disciplin , snowboard slopestyle. White’s streak blev snappet i 2007, da han tabte mod Andreas Wiig og Teddy Flandreau, hvor White tog bronze. Han vandt Air & Style Contest i 2003 og 2004.
Vinter-OL 2006
Ved vinter-OL 2006 vandt hvid guld i halvrøret. hans første løb i kvalifikationer var White næsten ude af konkurrence og scorede kun 37,7. På sit andet løb registrerede han en score på 45,3. I finalen registrerede White en score på 46,8 (50 er den højest mulige score) for at vinde. Den amerikanske kollega Danny Kass vandt sølvet med et point på i alt 44,0.
2008
White udførte en næsten fejlfri anden løb, og fangede sin tredje på hinanden følgende snowboard halfpipe-titel ved 2008 US Open Snowboarding mesterskaber for at gå sammen med sin tredje US Open slopestyle konkurrence. Dette fulgte efter White’s sejr i Burton US Open den 25. (2007), hvor han placerede tredje i skråning stil og først i halvrøret. Ved Open 2007 blev White også kronet som den første “Burton Global Open Champion”. Hans deltagelse i begivenheden var $ 100.000 (Global Open Champ), $ 20.000 (1. plads Halfpipe), $ 90.000 (3. plads Slopestyle) og en ny Corvette.
Den 16. november 2008 udgav White sin første video spil Shaun White Snowboarding i Nordamerika (14. november 2008, i Europa). Shaun White Snowboarding var det 20. bedst sælgende spil i december 2008 i USA.
2009
Hvid med Richard Branson i 2009
Der var en masse kontroverser om, hvem der vandt SuperPipe 2009 ved Winter X Games XIII. Kevin Pearce havde 5 hits i røret, og alle var de samme tricks, som White gjorde i hans sidste løb. White havde derimod 6 hits, og han startede sit løb med en stor bagside rodeo 540, hvor Pearce startede sin løb med et stort greb. Selvom Pearce blev større, havde han kun 5 hits, og hans første hit var ikke så teknisk som White’s første hit. Dommere kom til den konklusion, at White fortjente den bedre score, fordi han startede med et mere teknisk trick, og han havde 1 hit mere end Pearce. Med sejren blev White den anden konkurrent efter Tanner Hall, der vandt en guldmedalje i SuperPipe i sammenhængende år på Winter X Games. Han vandt også en guldmedalje i Slopestyle og vandt til sidst guld efter 2 års års bronze.
Den 14. februar 2009 vandt White FIS World Cup-mænds Halfpipe-begivenhed i Vancouver Cypress Mountain. Ude af porten i hans første kvalifikationsløb kvalificerede han sig straks med dagens bedste score på 45,5. Med en tommelfinger forstuvet på en overroteret bagside 1080 i det andet kvalificeringsløb, aflagde White begivenheden med den første af sine to løber i finalen. Hans første finaleløb blev tildelt den højeste score nogensinde i FIS halfpipe, en 47,3.
Vinter-OL 2010
Ved vinter-OL i Vancouver 2010 vandt White igen guld i halvrøret. I finalen registrerede White en score på 46,8 på sit første løb, hvilket viste sig at være en høj nok score til at sikre guldet medalje uden et andet løb. Han udførte sit andet løb alligevel som en sejrskød og sluttede løbet med en vel forventet Double McTwist 1260, som han kaldte The Tomahawk. Dette andet løb resulterede i en rekord score på 48,4 (50 er den højeste mulig score) udvide sin sejrsmargen. Hans nærmeste konkurrent vandt sølvet med en poi nts i alt 45,0 – 3,4 bag White.
2011
Efter en sub-par performance i Slopestyle og undladt at nå finalen, “indløste” White sig selv i SuperPipe. Med en 89 sad han på andenpladsen og gik ind i hans 2. af tre kørsler.Han afsluttede løbet, landede sin berygtede Double McTwist 1260 og sluttede med en score på 97.33 for at tage føringen og hævde det historiske 4. lige guld i Winter X Games, der blev afholdt i Aspen, Colorado. Scoren bundet en X Games rekord, som blev sat af White et år før. Hans 3. løb var en simpel sejrskørsel med mest lige luft.
2012
Ved Winter X blev White den første person i historien om Winter X Games, der scorede perfekte 100 i mændenes Snowboard SuperPipe.
2013
White vandt sin 6. SuperPipe-sejr i træk, hvilket gjorde ham til den anden deltager nogensinde til at opnå dette, hvor SnoCross-raceren Tucker Hibbert opnåede sin 6. træk i træk sejr tidligere samme dag.
I december 2013 vandt han tredjepladsen i Pipe & Hældningskonkurrence ved FIS Snowboard World Cup i Copper Mountain, Colorado.
Vinter-OL 2014
White sluttede som fjerde ved vinter-OL 2014 i Halfpipe-begivenheden.
I løbet af vinterkampene var han den mest talte- om olympisk atlet på Facebook.
Vinter-OL 2018
Hvid efter medalje på Vinter-OL 2018
Mens du er i New Zealand, træner du til vinter-OL 2018 styrtede White ned i kanten af en superrør; de deraf følgende skader på ansigtet krævede 62 sting. På trods af ulykken kvalificerede White sig til det amerikanske olympiske hold i 2018. Den 14. februar vandt han sin tredje olympiske guldmedalje for mænds Halfpipe-begivenhed med en score på 97,75, hvor Ayumu Hirano fra Japan tog sølvmedaljen og Scott James fra Australien tog bronze. Hvid fulgte Hirano med et helt point kom ind i hans sidste løb med en score på 94.25. På trods af dette vandt White dramatisk guldmedaljen med back-to-back 1440’ere. Hans guldmedalje var også USA’s 100. ved de olympiske vinterlege.