Af far John Rayls
Bedømmelse: B +
Balvenie 14 år gamle caribiske fad
(kredit: William Grant & Sønner)
Balvenie Caribbean Cask Aged 14 Years Scotch har været et meget populært tilbud og er blevet gennemgået, testet, samplet og forbrugt af næsten alle, der kunne stave ordet “Scotch.” Volumener er skrevet i utallige numre, der udforsker enhver nuance af whiskyen. Mit forsøg på en anmeldelse minder mig om Bette Midlers seneste kommentar vedrørende endnu et nøgenbillede af Kim Kardashian på Internettet, hvor hun foreslog, at Kim skulle have brug for at sluge kameraet for nogen at se en del af hende, der ikke allerede er set. På samme måde er det svært at sige noget nyt eller klogt, der ikke er blevet sagt et dusin gange før. Jeg kan dog lide denne Scotch, nyd at udforske det , og det er altid værd at dele.
Scotch
The Caribbean Cask Scotch har et smukt brændt guldudseende. De gule og orange nuancer adskiller sig, når lyset passerer gennem whiskyglaset og giver det en iriserende glød og skaber et billede af et lynnedslag på en gryde med guld. Benene er tynde og alligevel meget tydelige.
Næsen er let at samle op og indeholder aromaer af karamel, vanilje, eg og en meget let røgighed. På toppen er der nogle subtile, men tydelige ananasnoter . Det er næsten som at tage en hel frisk ananas op og lugte den, inden den skæres i den. Du kan også tage en meget let alkoholforbrænding på næsen.
Der er en let cremet creme med hver slurk. Det meste af den indledende handling er bag på munden, og den bevæger sig til midten af munden mod taget, mens den fortsætter i ryggen. Balvenie beskriver smagen som vanilje, sød eg og frugtagtig, og den er helt død i sin beskrivelse. Der er noget meget let røgfylde, men vanilje- og romnoterne gør det meget dæmpet.
Aktiviteten fortsætter i ryggen og midt i munden i et stykke tid, før den begynder at dø ud, og den stærke finish tager over, en lang og behagelig finish. Denne finish øger whiskyoplevelsen til et helt andet niveau, hvilket gør The Balvenie Caribbean Cask til at drikke som en større og mere potent skotsk. Derudover bevæger den mundaktiviteten til forsiden og siderne af tungen og holder den der, inden den gradvis falmer ud. Hele oplevelsen er rig og cremet og tilfredsstillende. Finishen er drevet af en glat, blød vaniljesmag.
Dette er en let drikkende single malt, der er behageligt for almindelige skotske drikkere, men er især let for de whisky / whiskydrikkere, der er interesserede i at prøve nogle fine single malt Scotch for første gang.
Prisen
Balvenie Single Malt Whisky Caribbean Cask Aged 14 Years er et regelmæssigt tilbud fra Balvenie og er (for det meste) let tilgængeligt. Her i staterne finder du, at det tilbydes fra $ 65,00 til $ 85,00 og ofte sidder på hylden og venter på dit valg. I Storbritannien forventer du at betale omkring £ 45.