Løfter du endda bro? Hvis du gør det, er chancerne for, at du har hørt om og måske endda er en forbruger af valleprotein.
For de af jer, der ikke er bekendte, er valleprotein et populært supplement, der tages af mange, især atleter eller gymnastiksal. entusiaster, der ønsker at få muskler eller tabe sig. Det er lavet af væsken adskilt fra mælkemælk under ostefremstilling, som kan renses yderligere for kulhydrater og tørres derefter til et proteinrig pulver.
På trods af dets sundhedsmæssige fordele er en stor bivirkning rapporteret af mange vallebrugere er … valleprutter. Her er de tre vigtigste grunde til, at valleprotein kan give dig den frygtede gas og oppustethed, og hvordan du løser det:
Du er muligvis laktoseintolerant
Vidste du, at så mange som 30 -50 millioner amerikanske voksne, og cirka 65% af den verdensomspændende voksne befolkning er laktoseintolerant? Det er cirka 3 ud af 5 personer. Med andre ord er det mere normalt at være laktoseintolerant som voksen end ikke at være.
Hvad er laktoseintolerance?
Laktoseintolerance er nedsat evne til at fordøje lactose, et sukker, der findes i mælkeproduktion og mælkeprodukter som valleprotein. Lactose nedbrydes normalt af lactase, et enzym, der produceres af celler i slimhinden i tyndtarmen.
Forbrug af lactose hos lactoseintolerante individer kan forårsage mild til svær gastrointestinal lidelse såsom mavesmerter, gas, oppustethed, diarré og kvalme.
Hvad forårsager laktoseintolerance?
Mest lactoseintolerance udvikler sig faktisk i voksenalderen. Som baby fødes du (og de fleste babyer) faktisk med høje niveauer af lactaseenzymet, fordi babylegemer skal være i stand til at nedbryde og absorbere modermælk eller mælkebaseret formel, som begge indeholder masser af lactose. Selvom det er sjældent (men ikke uhørt), fødes nogle få babyer laktoseintolerante. Dette kaldes medfødt lactasemangel eller medfødt lactoseintolerance.
I voksenalderen skyldes lactoseintolerance den reducerede produktion af lactase. Så selvom du måske ikke har haft problemer med at fordøje mælk og mejeriprodukter som baby og barn, falder din evne til at fordøje mælkesukker naturligt, når du bliver ældre.
Din arv kan også medvirke til din sandsynlighed for at udvikle dig laktoseintolerance. Ifølge NIH er laktoseintolerance udbredt hos over 90% af voksne af østasiatisk herkomst. Det er også meget almindeligt hos mennesker af vestafrikansk, arabisk, jødisk, græsk og italiensk herkomst.
Laktose i valleprotein
Lactoseindholdet varierer fra mælkeprodukt til mælkeprodukt, med nogle ting som ost og yoghurt indeholdende mindre laktose end frisk mælk og is. Fordi valle er fremstillet af mælkemælk, indeholder den naturligvis lactose.
Frisk adskilt og tørret valle er typisk kun ca. 12-16% protein og ca. 73% sukker, hvoraf det meste er lactose. Imidlertid bruger producenter en filtreringsproces til at fjerne meget (men ikke alt) af lactosen, hvorved proteinindholdet øges og resulterer i de mere almindeligt kendte valleproteinkoncentrater og isolater.
Valleproteinkoncentrat (WPC) er valle, der er blevet yderligere bearbejdet til at indeholde ca. 70-80% protein, som derefter tørres, aromatiseres og sødes, inden det sælges som et pulveriseret supplement. Valleproteinisolat (WPI) er valle, der er forarbejdet til at indeholde mindst 90% protein. Derefter tørres det, aromatiseres og sødes, inden det sælges som et pulveriseret supplement. Fordi proteinindholdet er så højt, har WPI en tendens til at have meget lavere lactose end WPC.
Problemet er, at de fleste valleproteintilskud bruger en kombination af WPC og WPI, så de fleste valletilskud indeholder stadig et vist niveau af lactose. Og hvis du er en, der bruger 2+ scoops af nævnte valleprotein om dagen, er den lactosedosis, du får, endnu højere, hvilket resulterer i nævnte valleprutter.
Hvis du bruger et valleprotein. pulver fremstillet udelukkende med WPI (tjek ingredienserne på etiketten) og stadig oplever gas og oppustethed, læs videre:
Du reagerer muligvis på sukkererstatninger i valleprotein
Valleproteintilskud har generelt lavt sukkerindhold, hvilket er fantastisk for dem, der sigter mod at skære kalorier og komme i form, men måske ikke så godt for din tarm. En måde, producenter holder valleprotein på, mens de holder kalorier lave, bruger alternative sødestoffer, herunder kunstige sødestoffer, sukkeralkoholer eller en kombination deraf. Mens der er nogle, bruger få producenter naturlige sødestoffer (bortset fra sukkeralkoholer) i valleprotein.
Sukkeralkoholer
Sukkeralkoholer er en klasse af kaloriefrie, naturlige sødestoffer, der indeholder ingen ethanol på trods af deres navn. De bruges ofte til at sødme “sukkerfrie” slik, chokolader og tyggegummi og er berygtede for fordøjelsesbivirkninger, især for dem med følsomhed over for sukkeralkoholer, eller når de tages i moderate til høje doser.
Sagen er, sukkeralkoholer virker mere som kostfibre ved at gå mest ufordøjet i tyndtarmen og snarere blive gæret af de gasproducerende bakterier i tyktarmen. Små mængder sukkeralkoholer forårsager muligvis ikke problemer hos de fleste mennesker, men når de tages i moderate til høje doser (som f.eks. Når du bruger 2 eller flere skeer af valleprotein i et møde), kan de helt sikkert resultere i fordøjelsesproblemer inklusive overdreven gas, maveforstyrrelse eller diarré.
De mest almindelige typer sukkeralkoholer inkluderer:
- Xylitol
- Erythritol
- Sorbitol
- Maltitol
Kunstige sødestoffer
Kunstige sødestoffer er en anden klasse af ikke-nærende tilsætningsstoffer, der almindeligvis bruges til at sødme valleproteintilskud. Her er nogle af de mest almindelige kunstige sødestoffer:
- Sucralose (Splenda)
- Aspartam (Nutrasweet, Equal)
- Saccharin (Sweet’n Low )
- Acesulfame K (Ace K, Sweet One)
- Neotame
Mens sødestoffer med lavt kalorieindhold som disse kan hjælpe folk med at spise mindre sukker og tabe sig, deres effekter på ting som tarmsundhed og risiko for kræft er stadig meget diskuteret. For eksempel har nogle prækliniske undersøgelser udført in vitro og hos rotter vist, at forbrug af kunstige sødestoffer kan forstyrre de gavnlige bakterier, der findes i tarmene. Selvom yderligere klinisk forskning er nødvendig for at bekræfte disse virkninger hos mennesker, har usunde tarmmikrobiomer vist sig at være forbundet med øget risiko for irritabel tarmsyndrom blandt andre sygdomme.
Så hvis du tager valleprotein (og fordobling og endda tredobling af din servering), og du ved, at du ikke er laktoseintolerant, det er muligt, at din krop måske har problemer med at fordøje sukkererstatningerne i dem.
Her er endnu en mulighed at overveje:
Du spiser muligvis for meget valle i et møde
Der kan ikke benægtes, at hvis dine fysiske aktivitetsniveauer er høje, kræver din krop mere protein. Bekvemmeligheden ved at være i stand til at drikke 40+ gram valleproteinpulver ned inden for få minutter efter din træning kan muligvis sætte dit fordøjelsessystem i overdrive.
Sagen er, at protein fordøjes langsommere end kulhydrater gør, så når du giver dit system en masse protein oven på det, tager det dit fordøjelsessystem så meget længere tid at få det hele igennem. Faktisk kan det “overskydende protein” muligvis rejse direkte til din tyktarm, hvor det fermenteres af bakterier, hvilket producerer den ophobning af kvælstof og svovlgasser. Svovl, som er hovedårsagen til disse rumrensende prikker. Yikes. >
En utvivlsom måde at stoppe valleproteinprutter helt på er at prøve planteproteinpulver:
Hvorfor dyrkning af Naturals ‘planteproteiner virker
- De er naturligt lactose- og mejerifri. Voksende Naturals ‘risproteiner og ærteproteiner indeholder absolut nul ingredienser fremstillet af komælk. Det betyder absolut nul lactose og mejerifrit. Faktisk er de alle 100% plantebaserede og perfekte til de 30 -50 millioner amerikanere og mere over hele verden, der er ramt af laktoseintolerance og eller dem, der er ramt af mejeriallergier.
- De indeholder ikke sukkeralkoholer eller kunstige sødestoffer (faktisk er intet kunstigt). Det eneste sødemiddel anvendt i risproteinprodukter er organiske rissirupfaststoffer (dvs. sukker fremstillet af r is), og den tilsættes i minimale mængder (> 1g pr. portion). De eneste sødestoffer, der bruges i ærteproteinprodukterne, er organisk kokospalmsukker og organisk stevia – også brugt i minimale mængder.
- De er 100% fordøjelige proteiner. Ris og ærtprotein er testet for at vise 100% fordøjelighed, hvilket betyder, at din krop får hvert eneste gram protein, du spiser.
- De bygger muskler så godt som valle. Hvis veganske bodybuildere ikke er nok bevis, er Growing Naturals ‘risprotein faktisk blevet klinisk testet i 2 forskellige undersøgelser for at være effektiv som valle til at opbygge og vedligeholde muskelmasse hos både college- og elite-atleter (MMA). Plus vidste du, selv “Terminator” selv har sagt ‘hasta la vista’ til kød og mejeriprodukter og hjælper med at fjerne myten om, at planteproteiner er ringere proteinkilder?