Tunpastasalat

Perfekt til frokost eller potlucks, denne tiltalende behagelige kolde tunpastasalat er den perfekte balance mellem cremet dressing, øm pasta og friske sprøde grøntsager.

Siden har tilknyttede links. Læs oplysningspolitikken.

Om tunpasta salat

“>

Klassikere forbliver klassikere en meget god grund, og tunpastasalat er ingen undtagelse.

Fra den smagfulde dressing til blanding af øm pasta og sprøde grøntsager, der er sikkert en der elsker alt om hvad der gør en tun og pastasalat så lækker.

Derfor er det en af mine yndlings “Jeg ved ikke, hvem der skal være der ”mad at piske op og bringe til alle typer sammenkomster, fra potlucks til picnic til helligdage.

Hvilken slags af pasta skal du bruge?

Personligt foretrækker jeg at bruge shellpasta med denne opskrift, og enhver størrelse er fin – lille, medium eller stor. Grøntsagerne har for vane at gemme sig i pastaens skaller, hvilket gør det nemt at få den fulde smagsprofil på kun en skefuld.

Men hvis du leder efter noget andet, kan du også prøve albue pasta eller butterflypasta.

Skal du bruge frosne ærter?

Til denne opskrift anbefaler jeg stærkt frosne eller friske ærter. Målet er, at ærterne skal være lidt faste med en levende grøn farve.

Du kan bruge ærter på dåse, hvis det er nødvendigt, men husk, at de har tendens til at være bløde og mere tilbøjelige til at bryde. Du mister noget af tekstur og præsentation med ærter på dåse.

Kan du fremstille tun og pastasalat på forhånd?

Ja, du kan lave dette på forhånd. Faktisk vil denne pastasalat smage bedre, når den har haft en chance for at marinere i køleskabet i mindst en time.

Når den er tilberedt, forbliver denne pastasalat god i køleskabet i to til tre dage.

Noter & tip til kold tunpasta salat

• Hvis du ikke allerede har en, skal du bruge en ekstra stor skål til at blande alle ingredienserne sammen.
• Røde løg kan pakke lidt af en bid, så hvis du leder efter en mildere smag, så prøv først at bløde løgene. For at gøre dette skal du nedsænke den røde løg i en skål med iskoldt vand og lade den trække i blød i ca. 10 minutter under omrøring lejlighedsvis. Tøm løgene, klapp dem tørre, og brug dem derefter i opskriften som anvist.

Hvordan man laver tunfiskpasta salat

Denne næste del er kun en fotovejledning af opskriftstrinene. Hvis du leder efter de fulde opskriftsmålinger og instruktioner, skal du rulle ned til Opskriftsdetaljer.

Trin 1 – Kog koldt saltet vand i en medium gryde og kog skorpastaen til al dente (pr. Pakkevejledning ). Tøm pastaen og dypp hurtigt med koldt vand for at stoppe tilberedningsprocessen, og sæt den til side.

Trin 2 – I en stor blandeskål (jeg kan godt lide at bruge denne) tilsæt mayonnaise, pickle relish, dild ukrudt og hvidløgspulver. Sæt med salt og peber efter smag, og pisk derefter alt sammen. Lav et par smagstest for at se, om du har brug for at tilføje ekstra peber eller salt.

Trin 3 – Kast kogt pasta, tun, ærter, selleri og rødløg, og brug derefter en spatel til forsigtigt at blande det hele sammen.

Trin 4 – Chill for at mindst en time.

Trin 5 – Server og nyd!