Elsker nippet i luften? Så er vi også! Vintrene er her i fuld styrke og som hvert år er forberedelserne også begyndt i fuld gang. Det kølige vejr har tendens til at tage en massiv vejafgift på vores immunitet, hvorfor familier i nord begynder at forberede et antal sammenkogninger og retter for at bevæbne sig mod de infektioner, der ofte ledsager vejret. Delikatesser som panjiri, pinni og sarso ka saag er ikke bare lækre godbidder, men er enormt gavnlige for også at holde dig immun om vinteren. De er alle fyldt med ghee, som holder vores krop varm og energisk. Tilsvarende er der mange sammenkogte stoffer, der vides at give vores immunitet et boost naturligt. Og en sådan vidunderlig drik er ingefærte. Ingefær og dets medicinske egenskaber er almindelig kendt i enhver indisk husstand. Det har været en iboende del af Ayurveda siden tim umindelig. Forbrugende ingefær kan hjælpe med at fremme fordøjelsessygdommen, kvalme, oppustethed, morgenkvalme og helbrede smerter. Men en af de mest fremtrædende fordele ved ingefær er dens kvalitet til bekæmpelse af forkølelse, hoste og influenza. Læs videre for at vide hvordan!
Hvordan hjælper ingefær med at lindre kulde og hoste
Ifølge bogen “Healing Foods” fra DK Publishing, “Dens flygtige olier har lignende antiinflammatoriske egenskaber til dem af NSAID’er (ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler), hvilket gør det til et fremragende middel mod influenza, hovedpine og menstruationssmerter. Det kan også sænke medicinindtagelse ved slidgigt. “
(Læs også: Fordele Ingefærvand: Hvorfor skal du have et glas ingefærvand hver dag)
At drikke en kop ingefærte har været et traditionelt middel til at behandle forkølelse, influenza og hoste. Den aktive komponent gingerol hjælper med at styrke din krop indefra og give øjeblikkelig lindring. Her “er en trinvis vejledning om, hvordan man laver ingefærte.
Dr. Vasant Lad i sin bog” The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies “giver et par effektive hjemmemediciner til behandling af forkølelse:
1. Kombinerer ingefær (1 del), kanel (1 del) og citrongræs (2 dele). Stejl 1 tsk formlen i cirka 10 minutter i 1 kop varmt vand, sil det og tilsæt honning, hvis du vil. Denne te hjælper med at reducere symptomer på forkølelse, skriver Dr. Lad.