Waldorf Salat er en klassisk sommersalat, der kombinerer selleri, druer, æbler, valnødder og rosiner i en cremet base. Server denne crunchy sidesalat til en potluck eller grill langs nogle trukkede svinekødssandwicher til det perfekte måltid.
Denne originale Waldorf-salatopskrift blev oprettet i New York af køkkenchefen på Waldorf Hotel i 1896. Det var skabt til børn på en velgørenhedsbold til ære for St. Marys hospital!
Vi elsker at bringe denne skål med os, når vi tager til en fest, men det giver også en vidunderlig frisk frokost hver dag hele året. Det er fremadrettet, simpelt, rejsbart og passer perfekt til næsten enhver spredning. Serveres alene, på en seng med salat eller med ovnbagt kyllingebryst, denne opskrift passer lige ind i enhver menu!
Waldorf-salatopskrift
Jeg elsker at servere Waldorf-salat som en sideskål, men du kan nemt oprette en hovedret med den. Den eneste tilføjelse, du har brug for, er pocheret kylling eller grillede kyllingebryst, og du får en smuk kylling Waldorf-salat. Jeg elsker at servere dette sammen med nogle hjemmelavede middagsruller om sommeren, det er en af vores favoritter!
Med Waldorf-salat er det bedst at gøre det på forhånd. Dette gør det muligt for sødmen fra æblerne og druerne at trænge ind i mayonnaisen og skabe en lækker sød dressing til salaten. Dette gør det helt perfekt til potlucks, det er klar, før du er!
Hvad er Waldorf-salat
Dette er en klassisk salat lavet af selleri, druer, æbler, valnødder og mayonnaise. Det serveres oftest på en seng med salat.
Waldorf-salat har den perfekte balance mellem sødme, nuttiness, crunch og smag. Alt fungerer bare sammen.
Hvis du har andre ingredienser ved hånden, er du velkommen til at teste dem. Vi elsker at lave tranebær Waldorf-salat, men andre gode tilføjelser inkluderer en presse citronsaft, chiffonade gulerødder, andre bær, pekannødder eller andre nødder.
Sådan laver du Waldorf-salat
At lave en let Waldorf-salat er lige så enkel som 1.2.3. For at gøre dette lette tilbehør:
- Forbered frugt og grøntsager
- Bland dressing ingredienser
- Kombiner, chill og nyd
For de bedste resultater, glem ikke at dække og køle Waldorf-salaten i cirka en time.
Waldorf-salatdressing
Der er virkelig ikke meget at Waldorf salatdressing, det er stort set bare mayonnaise og lidt sukker. Nogle tilføjer salt, peber eller en presse citronsaft. Jeg har også set honning og yoghurt brugt i dressingen.
Jeg foretrækker at holde det traditionelt og simpelt, men jeg er velkommen til at gøre det til dit eget ved at tilføje dine yndlingssmag.
Jeg finder ud af, at alt grill passer perfekt til denne friske sprøde salat. Ligesom coleslaw parres sødmen bare fejlfrit. Vi elsker at servere den sammen med burgere, grillet kylling eller svinekød.
Mere lette salater
- Ambrosia Salat – 5 ingredienser!
- Watergate Salat
- Millionær tranebærsalat
- Græsk Tortellini-salat – frisk favorit!
- Courgettsalat (spiraliseret) – Så let!
Opskriftsanmeldelse
Waldorf-salat
Forberedelsestid 10 minutter Portioner 6 portioner Forfatter Holly Nilsson Kursusret Amerikansk køkken Ingredienser
- ▢ ½ kop mayonnaise
- ▢ 2 teskefulde sukker
- ▢ ½ kop selleri terninger
- ▢ 1 kop druer rød, grøn eller begge dele
- ▢ 2 æbler skåret i tynde bidder
- ▢ ½ kop valnødder hakket
- ▢ ¼ kop rosiner valgfrit
Instruktioner
-
Kombiner mayonnaise og sukker. Sæt til side
-
I en medium skål skal du kaste alle resterende ingredienser sammen.
-
Rør mayonnaiseblandingen ind og rør for at kombinere.
Ernæringsoplysninger
(Oplysninger om ernæring er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.)