Si le encanta leer los blogs de comida en busca de nuevas recetas sabrosas y emocionantes, entonces es probable que esté al menos algo familiarizado con el último aparato de cocina que ha ido ganando popularidad en los últimos meses: la freidora.
Aunque ahora hay varios diferentes marcas y modelos de freidoras de aire que cuestan entre $ 100 y $ 400 en el mercado, la Philips Airfryer afirma ser la «original».
En términos generales, el aparato es atractivo porque pretende freír alimentos con una cucharada de aceite o menos y tiene la capacidad de drenar el exceso de grasa mientras se cocina la comida. A diferencia de las freidoras, que requieren que sumerjas los alimentos en grandes cantidades de aceite no saludable, una freidora de aire cocina los alimentos cubriéndolos con una capa delgada de aceite y haciendo circular aire caliente a su alrededor a través de un ventilador mecánico a alta velocidad. Esto, a su vez, produce esa capa sabrosa y crujiente que es una marca registrada de los alimentos fritos tradicionalmente, pero con aproximadamente un 75 por ciento menos de grasa.
Además de ahorrarle cientos de calorías, una freidora también es fácil de usar, increíblemente seguro y sorprendentemente versátil. Para obtener más información sobre este dispositivo de cocina multifacético, lea el resto de nuestros datos imprescindibles sobre las freidoras a continuación. Y si desea recetas saludables, guías de compras en el supermercado y consejos de nutrición esenciales en al alcance de su mano, suscríbase a la nueva revista Eat This, Not That! Por tiempo limitado, puede ahorrar un 50 por ciento del precio de portada: haga clic aquí.
Es fácil de usar
Para la Philips Airfryer, el horno con forma de huevo se desmonta en cuatro partes separadas: la cáscara, la bandeja ( o cajón), la canasta de malla y una rejilla, lo que muy fácil de usar en una variedad de formas. Si está cocinando un artículo grande, como un bistec o papas fritas, simplemente colóquelo en la canasta, agregue aceite y ajuste la temperatura y el tiempo. Sin embargo, si está cocinando albóndigas o deslizadores, puede apilarlos en la parte inferior grill y encima de la rejilla de cocción y, a continuación, ajuste la temperatura y el tiempo. Ciertas variedades de Philips Airfryer, al igual que muchos otros modelos, también tienen botones preestablecidos para los platos más populares, lo que significa que apenas necesita mover un dedo. Le gusta tener más manos -¿Has terminado con tu cocina? Echa un vistazo a estas recetas súper sencillas y semi-caseras. Diez & comidas fáciles rápidas más rápidas con los artículos de Trader Joe.
Es perfecto para freír papas fritas
Dado que una freidora hace circular calor y aire 360 grados alrededor de la comida, es perfecta para cocinar papas fritas, verduras y otras delicias que alguna vez estuvieron congeladas. Aunque «freír» está en el nombre, con los accesorios adecuados, una freidora también es capaz de hornear, asar a la parrilla o asar ciertos alimentos como pollo, pavo, bistec y otras carnes en cuestión de minutos. Debido a la forma en que está diseñada, una freidora de aire también retiene el jugo y el sabor de la comida, haciéndola especialmente sabrosa.
Puede ahorrar cientos de calorías
Los alimentos fritos son deliciosos, pero por la forma en que se preparan también están cargados de calorías y lamentablemente insalubre. Dado que una freidora utiliza entre un 70 y un 80 por ciento menos de aceite, automáticamente es mucho mejor para su corazón, cintura y casi todo lo demás. Considere esto: mientras que las recetas tradicionales de pollo frito requieren una cantidad muy generosa de vegetales o aceite de canola, solo necesita alrededor de una cucharada de cualquiera (aproximadamente 120 calorías) cuando usa una freidora. ¿Qué más? Dado que la mayoría de las freidoras ni siquiera tienen un compartimento separado para el aceite, puede aderezar la comida como desee y utilizar el aceite que elija.
Le ahorrará tiempo y espacio
¿De qué sirve invertir en un nuevo aparato de cocina si no le ahorra tiempo y / o espacio? Afortunadamente, una freidora hace ambas cosas. Dado que la mayoría de los modelos son del tamaño de una cafetera estándar, una freidora puede caber incluso en las cocinas más pequeñas. Además, el dispositivo puede cocinar una variedad de comidas, como alitas de pollo asadas, rollitos de primavera fritos crujientes y salmón con pesto y tomates asados, en treinta minutos o menos ¡Algunos modelos pueden cocinar un pollo entero en menos de una hora!
Es ideal para cocineros que usan alimentos congelados
Desde una freidora realmente brilla cuando hace su magia en alimentos congelados, es ideal para cocineros que dependen de alimentos básicos congelados como papas fritas, filetes de pollo o verduras como parte de la preparación de sus comidas. Además, debido a que una freidora realmente sobresale en tomar comida del congelador a un plato en cuestión de minutos, los padres de niños que aman los palitos de pescado, las croquetas, las albóndigas y cosas por el estilo podrían sacarle mucho partido a este dispositivo. Como ya hemos hablado de cómo una freidora ahorra cientos de calorías, también es adecuado para cocineros preocupados por su salud y aquellos que buscan perder peso.
Es más seguro que freír
Como habrás adivinado, usar una freidora es mucho más seguro que los métodos convencionales de freír. Dado que una freidora de aire es completamente autónoma, no hay posibilidad de quemarse la cara, las manos o los brazos con aceite salpicado mientras cocina. De manera similar, usar una freidora de aire significa que no se quedará con una enorme tina de quemado. enfriamiento de aceite caliente en su cocina, haciéndola mucho más segura para aquellos con mascotas y / o niños pequeños.
It No apestará a su casa
Dado que el aire en realidad hace la mayor parte del trabajo con una freidora, a diferencia de una freidora normal, su casa no olerá como la cuchara grasienta del vecindario cuando haya terminado cocinando tu comida. Y como tu casa no recordará a McDonald’s durante la hora del almuerzo, ¡tu cabello y tu ropa también se salvarán!
Es fácil de limpiar
Gracias a las piezas aptas para lavavajillas, muchas freidoras también son muy fáciles de limpiar. Incluso si un lavavajillas no es una opción, varias de las piezas suelen tener un revestimiento antiadherente, lo que las hace inmunes a los residuos pegajosos y costrosos y es muy fácil de lavar a mano.
Incluso puedes hacer pizza
Aunque la pizza probablemente no sea un plato que le venga a la mente inmediatamente cuando escuche «freidora, «Puede hacer una versión personalizada de la grapa italiana en unos diez minutos con el accesorio para sartén para pizza Philips Avance XL Airfryer. Como ocurre con muchas piezas de la freidora, la bandeja para pizza tiene una superficie antiadherente que la hace fácil de limpiar sin esfuerzo.
Y deliciosos postres
Si bien hasta ahora solo hemos mencionado platos salados, una freidora también se puede utilizar para preparar una gran variedad de dulces (relativamente) saludables. La Philips Airfryer, por ejemplo, puede cocine postres como pastel de nueces al vapor, pastel de manzana y fondue de chocolate en menos de una hora. ¿Qué más? Con un accesorio de taza para muffins, el dispositivo también puede hacer muchas variedades del amado producto horneado.
Aprobado por Gordon Ramsay
El famoso chef Gordon Ramsay es conocido por sus opiniones abiertas sobre la comida, y dado que definitivamente no es de los que se andan con rodeos, su respaldo a la freidora (en particular, la versión de Philips) va mucho camino. El anfitrión de Masterchef es aparentemente un fanático de las capacidades de ahorro de tiempo del aparato y la tecnología TurboStar que hace que los platos tengan un sabor excelente con una textura increíble. Gordon incluso tiene una serie de videos de YouTube en los que demuestra cómo se puede cocinar fácilmente una variedad de platos como bistec, deslizadores de pavo y tocino y huevos glaseados a la barbacoa usando una freidora propia.
Puede alimentar a una familia de cuatro
Aunque una freidora es lo suficientemente compacta como para caber en el mostrador de la cocina sin ocupando demasiado espacio, muchos modelos del siempre popular aparato (como el horno Power Air Fryer y el Power Air Fryer XL) son lo suficientemente grandes como para cocinar una comida para una familia de cuatro en cuestión de minutos. Si tiene una freidora y está buscando inspiración para la hora de comer, ¡eche un vistazo a esta lista de 35 recetas saludables de pollo para bajar de peso!