Tipos de enchiladas más famosas en México
Mineras
Las puedes disfrutar en los estados de Guanajuato e Hidalgo. Sus ingredientes principales son chile guajillo, zanahorias, papas y queso ranchero.
Suizas
Lo único que tienen de suizo, es el nombre. Se llaman así porque su receta fue encontrada en un recetario que pertenecía al servicio de Maximiliano de Habsburgo, que posiblemente recogió la receta durante su estancia en México.
Potosinas
Originarias de San Luis Potosí, se preparan con chile ancho, queso fresco y cebolla.
Duranguenses
Elaboradas con una combinación de chile mulato y ancho, queso fresco y cebolla. Son la delicia de Durango.
Queretanas
Su sabor se distingue porque están hechas con huevo, chile ancho y ajo.
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Recetas de enchiladas
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