La canela es una de las especias más populares en usos medicinales y aromatizantes. Aunque el aceite de canela tiene numerosos beneficios para la salud, a menudo causa irritaciones y reacciones alérgicas. Por lo tanto, la gente prefiere usar la especia directamente en lugar de usar su aceite.
La canela, que tiene el nombre científico Cinnamomum zeylanicum, se originó en Asia tropical y se usó particularmente en Sri Lanka e India. Ahora, el arbusto se cultiva en casi todas las regiones tropicales del mundo. La especia, debido a sus vastos usos medicinales, ha encontrado una posición destacada en la medicina tradicional, especialmente en el Ayurveda, que es el sistema medicinal tradicional de la India. Se ha utilizado en muchas culturas para tratar una variedad de trastornos de salud que incluyen diarrea, artritis, cólicos menstruales, menstruación abundante, infecciones por hongos, resfriados, gripe y problemas digestivos.
La canela ahora se usa en todo el mundo para afecciones que incluyen problemas respiratorios, infecciones de la piel, impurezas de la sangre, problemas menstruales y diversos trastornos cardíacos. La parte más importante es su corteza, que se puede utilizar de varias formas.
Aceite esencial de canela se utiliza principalmente para aromaterapia debido a su aroma cálido y relajante. Crédito de la foto:
Usos
Además de usarse como agente aromatizante y especiado, la canela incluso se agrega a los chicles debido a sus efectos refrescantes en la boca y la capacidad para eliminar el mal olor bucal. Además, también se sabe que reduce el riesgo de cáncer de colon.
Dado que la canela es un coagulante, previene el sangrado. También aumenta el flujo sanguíneo en el útero y promueve la regeneración de tejidos. La canela juega un papel vital como especia, pero sus aceites esenciales y componentes relacionados también juegan papeles importantes como antimicrobiano, antioxidante, antifúngico y antidiabético.
La canela también se ha utilizado como antiinflamatorio, antiemético, larvicida, insecticida, antimicótico y anticancerígeno de mosquitos. Además, la canela también se utiliza como polvo de dientes debido a su sabor refrescante. Esta adición a la pasta de dientes sirve para tratar los dolores de muelas, prevenir el sangrado de las encías, los problemas dentales y el mal aliento.
Beneficios para la salud de la canela
Los beneficios para la salud de la canela se pueden atribuir a su acción antibacteriana, propiedades antifúngicas, antimicrobianas, astringentes y anticoagulantes. La especia es rica en minerales esenciales como manganeso, hierro y calcio, además de tener un alto contenido de fibra. Entre sus beneficios para la salud se incluyen los siguientes:
Aumenta la función cerebral
Puede estimular la actividad del cerebro y lo convierte en un gran tónico. Ayuda a eliminar la tensión nerviosa y la pérdida de memoria. La investigación en la Wheeling Jesuit University en los Estados Unidos demostró que el aroma de la especia tiene la capacidad de estimular la actividad cerebral. El equipo de investigadores, dirigido por el Dr. P. Zoladz, encontró que las personas que recibieron canela mejoraron sus puntajes en actividades cognitivas como la capacidad de atención, la memoria de reconocimiento virtual, la memoria de trabajo y la velocidad de respuesta visomotora.
Actúa como purificador de la sangre
La canela también puede ayudar a eliminar las impurezas de la sangre. Esto también lo convierte en una excelente alternativa para tratar las espinillas.
Mejora la circulación sanguínea
La canela ayuda a mejorar la circulación sanguínea debido a la presencia de un compuesto anticoagulante. Esta circulación sanguínea ayuda a reducir significativamente el dolor y asegura el suministro de oxígeno a las células, lo que conduce a una mayor actividad metabólica. Puede reducir la posibilidad de sufrir un ataque cardíaco consumiéndola regularmente.
Alivia el dolor
La canela también es una sustancia antiinflamatoria, por lo que ayuda a eliminar la rigidez de los músculos y articulaciones. También se recomienda para la artritis y se sabe que ayuda a eliminar los dolores de cabeza causados por el resfriado.
Canela para Pérdida de peso
Las investigaciones sugieren que la canela puede ayudar a reducir los efectos de una dieta alta en grasas. Puede reducir aún más el riesgo de daño cardiovascular.
Controla la diabetes
Tiene la capacidad de controlar el azúcar en sangre, por lo que los diabéticos lo encuentran muy útil porque les ayuda a usar menos insulina. Según un informe de la Asociación Americana de Diabetes, incluir canela en la dieta de las personas con diabetes tipo 2 reduce los factores de riesgo asociados con la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Trata infecciones
Debido a sus propiedades antifúngicas, antibacterianas, antivirales y antisépticas, es eficaz para tratar infecciones externas e internas. Ayuda a destruir los gérmenes de la vesícula biliar y las bacterias presentes en las infecciones por estafilococos.
Acelera la curación
Actúa como coagulante y ayuda a detener el sangrado excesivo. Por lo tanto, también facilita el proceso de curación.
Previene enfermedades del corazón
Se cree que el calcio y la fibra presentes en la canela brinda protección contra las enfermedades cardíacas. Al incluir un poco de esta especia en su comida, puede ayudar a prevenir la enfermedad de las arterias coronarias y la presión arterial alta.
Potencial anticáncer
Según la investigación, la canela tiene propiedades anticancerígenas y puede ayuda en la lucha contra el cáncer. Es rico en cinamaldehído, ácido cinámico, 2-hidroxicinamaldehído, 2-metoxicinamaldehído y eugenol que están relacionados con el efecto quimiopreventivo. Otro estudio encontró que este aceite esencial exhibe actividad anticancerígena contra el cáncer de garganta in vitro.
Sin embargo, se requieren más estudios científicos para respaldar este beneficio.
Elimina el mal aliento
La canela se usa a menudo en los chicles, ya que es un buen refrescante bucal y elimina el mal aliento.
Elaboración de perfumes
Tiene un aroma refrescante y se usa ampliamente en perfumes. -haciendo.
Ayuda a la digestión
La canela se agrega en muchas recetas étnicas . Además de agregar sabor a la comida, también ayuda en la digestión. Es muy eficaz contra la indigestión, náuseas, vómitos, malestar estomacal, diarrea y flatulencia. Por sus propiedades carminativas, es muy útil para eliminar el exceso de gases del estómago y los intestinos. También elimina la acidez y reduce los efectos de las náuseas matutinas. Por lo tanto, a menudo se le conoce como un tónico digestivo.
Cura problemas respiratorios
Ayuda a aliviar los síntomas de resfriados, influenza, dolor de garganta y congestión.
Alivia la menstruación
La canela es eficaz para aliviar las molestias y los cólicos menstruales.
Anticonceptivos
También ayuda en el control de la natalidad natural. El consumo regular de la especia después del parto retrasa la menstruación y por lo tanto ayuda a evitar la concepción.
Promueve la lactancia
También se cree que la canela ayuda en la secreción de leche materna saludable.
Actúa como diurético
La canela es de naturaleza diurética y ayuda en la secreción y descarga de orina. También se usa comúnmente como afrodisíaco y se cree que despierta el deseo sexual en hombres y mujeres.
Beneficios del aceite de canela
El aceite de canela se obtiene de la corteza y las hojas de sus árboles. . Este aceite tiene varias aplicaciones en aromaterapia; sin embargo, no es tan popular como otros aceites esenciales como el aceite esencial de pino, aceite esencial de albahaca, aceite esencial de romero y aceite esencial de lavanda.
Los beneficios del aceite de canela incluyen los siguientes:
Sabor en la cocina
Algunas personas agregan aceite de canela a sus preparaciones culinarias. El aceite obtenido de las hojas de canela contiene un compuesto llamado cinamaldehído, que es un excelente agente aromatizante.
Ambientador
El agradable aroma del aceite de canela lo hace muy efectivo como ambientador. A menudo se agrega a los popurrís.
Eficaz asesino de mosquitos
El aceite de canela es un excelente repelente de mosquitos. La investigación ha demostrado ahora que es muy eficaz para matar larvas de mosquitos. El Journal of Agricultural and Food Chemistry (una revista científica de renombre) ha informado sobre investigaciones realizadas en la Universidad Nacional de Taiwán. Aparte de las hojas de canela, su corteza también es una buena fuente de cinamaldehído, que es un agente activo para matar mosquitos. Esta investigación ha allanado el camino para encontrar una solución ambientalmente segura para resolver la amenaza global y la capacidad de propagación de enfermedades de los mosquitos.
Muchas empresas que producen el aceite afirman que es un buen agente antibacteriano y antifúngico, lo que hace Es muy eficaz en el tratamiento de infecciones. Investigaciones recientes sugieren que el aceite de Cinnamomum cassia tiene el potencial de ser utilizado como agente antibacteriano natural en la industria alimentaria.
También ayuda a aumentar la circulación sanguínea y actúa como estimulante sexual. La investigación también ha demostrado que el aceite obtenido de las hojas y ramitas de canela se puede utilizar para controlar los ácaros que afectan negativamente a las abejas melíferas.
Advertencia: al ser de naturaleza fuerte, el aceite de canela debe evitarse para el consumo interno. . Además, puede tener efectos adversos en la piel si se usa tópicamente en forma concentrada. Por lo tanto, debe usarse en forma diluida. Antes de usar el aceite, debe probarse para asegurarse de que se adapte a su piel. Debe aplicar solo una pequeña cantidad de aceite inicialmente y verificar si desarrolla una reacción alérgica. No aplique el aceite en el rostro y otras áreas sensibles.
Mezcla: este aceite se mezcla bien con varios aceites esenciales, por lo que se agrega a muchas preparaciones de aromaterapia. Mejora la eficacia de otras hierbas y aceites esenciales, acelerando así el efecto de varios remedios a base de hierbas. Además, muchas hierbas pueden tener un sabor desagradable.La canela o su aceite a menudo se agrega a las preparaciones a base de hierbas para que sepan mejor. El aceite se mezcla bien con otros aceites esenciales como el aceite esencial de limón, el aceite esencial de romero, el aceite esencial de geranio, el aceite esencial de lavanda y el aceite esencial de cardamomo.