Aspartamo, acesulfamo K y sucralosa: influencia sobre el metabolismo de Escherichia coli
Antecedentes Microbios intestinales desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud humana. Los componentes de la dieta del huésped afectan su metabolismo y diversidad. Aquí, investigamos las influencias de tres edulcorantes artificiales no calóricos de uso común -aspartamo, acesulfamo K y sucralosa- en el crecimiento y metabolismo de un microbio intestinal omnipresente Escherichia […]