¡Estas tres salsas fáciles de yogur griego, dos saladas y una dulce, son excelentes para un bocadillo o aperitivo saludable y se mezclan en solo unos minutos! 
Esta publicación está patrocinada por la American Dairy Association Mideast. Como siempre, todos los pensamientos y opiniones son míos.
Todos saben que soy un gran fanático del yogur griego, ¿verdad?
Siempre tengo varias versiones disponibles en el refrigerador: recipientes pequeños para mi esposo en el desayuno, versiones de vainilla para mi hijo y yo, y al menos un recipiente enorme para cocinar y para cubrir platos.
He preparado mezclas de frutas para yogur para mis hijos desde que eran bebés, y estamos haciendo una versión de eso hoy.
También hacemos toneladas de parfaits de yogur para el desayuno, usamos yogur griego en paletas de yogur de mango e incluso horneamos con él. pastel de yogur de fresa y pastel de arándanos saludable.
También lo usamos como sustituto de la crema agria cuando cubrimos tacos y fajitas, o para mezclarlo con ensalada de pollo o atún.
Hoy, está tomando el centro del escenario en estas fáciles salsas de yogur griego. Tenemos dos salados y uno dulce.
Esto es lo que estamos haciendo:
- Dip de yogur al pesto
- Dip cremoso de chile
- Dip de yogur afrutado
¡Para todos!
¡Estos las salsas son solo algunos ingredientes, se toman unos minutos para mezclar y son perfectas para colocarlas en una tabla de refrigerios para un aperitivo saludable. (¡O realmente carga tu tablero de refrigerios y llámalo cena!)
No hay nada mejor que un dip fácil, cremoso y sabroso que tiene a todos con ganas de comer algunos alimentos saludables.
También estoy muy feliz de asociarme nuevamente con la Asociación Estadounidense de Lácteos en Medio Oriente para compartir algunas recetas saludables este año, especialmente unas como esta que se enfocan en maridajes a base de plantas para lácteos.
(Vea mi ensalada de garbanzos rotos para una publicación anterior que celebra lácteos + plantas).
¡Sabes que me encanta comer frutas y verduras adicionales siempre que puedo!
Y el yogur griego es una fuente inagotable de nutrientes. ❤️
Consejos de nutrición sobre el yogur griego:
- El yogur griego es rico en proteínas, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo, y contiene los 9 nutrientes esenciales de la lechería: calcio, potasio, fósforo, proteína, vitaminas A, D y B12, riboflavina y niacina.
- Una porción de 6 onzas de yogur griego puede proporcionar hasta 17 gramos de proteína y el 14% de sus necesidades diarias de calcio, mientras que solo es alrededor de 100 calorías.
- El yogur griego también está lleno de probióticos, que son bacterias saludables que pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico y crear un microbioma saludable, lo que afecta nuestro sistema digestivo y mucho más.
Además, tiene esa gran cremosidad y sabor.
Y, además de eso, es el Mes Nacional de los Lácteos en junio.
Es un mes dedicados a homenajear a los productores de leche de Estados Unidos, que trabajan arduamente para ayudar a brindar alimentos saludables, nutritivos y asequibles a nuestras familias y comunidades.
Estos productores trabajan incansablemente día tras día para cuidar de sus animales. als y producir alimentos lácteos saludables. Y están trabajando aún más duro en este momento para mantener nuestras tiendas de comestibles abastecidas con productos lácteos frescos.
Dato curioso: en Ohio y West Virginia, las vacas en aproximadamente 1,800 granjas lecheras producen aproximadamente 649 MILLONES de galones de leche cada una año. 😮
De acuerdo, ¡basta de geeking! Sin embargo, sigamos adelante con las salsas para que podamos empezar a disfrutarlas antes.
A continuación, tengo algunas notas y consejos sobre cómo hacer estas salsas de yogur griego. Solo trato de ser útil.
Si desea pasar a las recetas, simplemente desplácese hacia la derecha por el resto del texto. La tarjeta de recetas está cerca de la parte inferior de la página, arriba de la sección de comentarios.
Notas sobre cómo preparar salsas de yogur griego:
- Puedes usar sin grasa, 2% o 5% yogur griego natural; lo que tenga a mano.
- El pesto dip requiere pesto. Me encanta usar pesto de albahaca casero, pero también puede sustituirlo por una variedad comprada en la tienda.
- Use fresas o una combinación de bayas mixtas para la fruta en la salsa de yogur afrutado. O siéntase libre de sustituir los mangos u otra fruta favorita para cambiar el sabor de la salsa.
- Puede sustituir un yogur griego de vainilla o agregar un toque de miel a la salsa de yogur afrutado si desea endulzarla un poco.
- También puede agregar pesto extra o puré de frutas a sus salsas si desea amplificar esos sabores aún más.
- Además, tenga cuidado de que la salsa de chile es picante ! 🌶 Puede omitir el adobo de chile y simplemente usar un poco de salsa si desea controlar el calor.
También hablemos de almacenamiento y sobras si tiene extras.
Qué hacer con las salsas de yogur griego sobrantes:
– Las sobras de cada una de estas salsas se pueden almacenar, cubiertas, en el refrigerador hasta por una semana.
– Puede servirlos nuevamente como salsa para un aperitivo.
– También puede usar la salsa de pesto y la salsa cremosa de chile para rociar sobre pollo o carnes a la parrilla. También quedarían muy bien con camarones asados.
– O utilícelos como untable para un wrap o sándwich.
– O agregue una cucharada de una de las sabrosas salsas como salsa cobertura cremosa en un tazón de cereales.
¡Tantas formas de disfrutarlos!
Finalmente, Es posible que también desee ver mi salsa cremosa de yogur con mantequilla de maní. Es otro delicioso chapuzón dulce para picar después de la escuela con fruta y galletas Graham.
No puedo esperar a escuchar cuál de estos aderezos de yogur griego prueba y cuáles le gustan más a su familia. Déjame un comentario a continuación o etiquétame en Instagram; Me encanta ver tus creaciones. 😊
¡Disfruta!
XO,
Kathryn
Ingredientes
Para la salsa de yogur al pesto:
- 3/4 taza de yogur griego natural (sin grasa, 2% o 5% están bien)
- 3 cucharadas de pesto de albahaca (hecho en casa o comprado en la tienda)
- Para servir: Palitos de verduras frescas y crujientes, como zanahorias, tiras de pimiento, pepinos y / o judías verdes francesas; gajos de pita de trigo integral
Para la salsa cremosa de chile:
- 3/4 taza de yogur griego natural (sin grasa, 2% o 5% están bien)
- 1 adobo de chile, triturado, más 1 cucharadita de salsa
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Jugo de 1/2 lima
- Sal, al gusto
- Para servir: chips de tortilla
Para la salsa de yogur afrutado:
- 1/2 taza fresca o congelada, descongelada bayas (como fresas o bayas mixtas)
- 3/4 taza de yogur griego natural (sin grasa, 2% o 5% están bien)
- Para servir: bayas frescas, rodajas de plátano, rodajas de manzana, galletas Graham, etc.
Instrucciones
Para la salsa de yogur al pesto:
- Combine el yogur griego y el pesto en un tazón pequeño y mezcle bien.
- Sirva inmediatamente con verduras y pan de pita para mojar. Las sobras pueden guardarse, tapadas, en el refrigerador hasta por una semana.
Para la salsa cremosa de chile:
- Combine el yogur griego, el chile y salsa, cilantro y jugo de limón en un tazón pequeño y mezcle bien. Sazone al gusto con sal.
- Sirva inmediatamente con papas fritas para mojar. Las sobras pueden guardarse, tapadas, en el refrigerador hasta por una semana.
Para la salsa de yogur afrutado:
- Coloque las bayas en una licuadora y procese hasta que esté suave y en puré.
- En un tazón pequeño, combine el puré de bayas con el yogur griego hasta que esté bien mezclado.
- Sirva inmediatamente con fruta fresca y galletas integrales. Las sobras se pueden almacenar, tapadas, en el refrigerador hasta por una semana.
Notas
Puede usar sin grasa, 2% o 5% de yogur griego natural; lo que tengas a mano.
La salsa de pesto requiere pesto. Me encanta usar pesto de albahaca casero, pero también podrías sustituirlo por una variedad comprada en la tienda.
Usa fresas o una combinación de bayas mixtas para la fruta en la salsa de yogur afrutado. O siéntase libre de sustituir los mangos u otra fruta favorita para cambiar el sabor de la salsa.
También puede sustituir un yogur griego de vainilla o agregar un toque de miel a la salsa de yogur afrutado si desea endulzar un poco más.
También puede agregar pesto extra o puré de frutas a sus salsas si desea amplificar aún más esos sabores.
Además, ¡cuidado con el aderezo de chile picante! Puede omitir el adobo de chile y simplemente usar un poco de salsa si desea controlar el calor.
Información nutricional:
10
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción: Calorías: 50
La información nutricional variará según la salsa.