Si está buscando sustituir el azúcar en su receta por algo más sabroso o simple divertido, conseguir las medidas correctas puede ser un poco complicado. Debe tener en cuenta las diferencias en cantidad, textura y nivel de humedad. Pero no temas, lo hemos descubierto por ti.
Estos son nuestros 6 mejores sustitutos del azúcar cuando se trata de hornear:
Néctar de agave o jarabe de agave
Por cada taza de azúcar que requiera su receta, pruebe 2/3 de taza de agave. También querrá reducir los líquidos en la receta en 4 cucharadas y reducir la temperatura del horno en un 25 por ciento. Debido a que el néctar de agave es pegajoso, también puede ser útil usar papel pergamino y definitivamente combinar todos los líquidos antes de incorporar los ingredientes secos.
Azúcar de coco
Esta es una fácil sustitución 1 por 1 y es una sabrosa sustitución para recetas que requieren tanto azúcar blanca como morena.
Miel
La miel es uno de los mejores edulcorantes naturales. Hay algo en la miel de origen local que agrega un sabor tan rico a cualquier receta. Por cada taza de azúcar blanca en su receta, pruebe ¾ taza de miel. Es igualmente dulce, con un poco de sabor extra.
Concentrados de frutas
Reduzca la cantidad de líquido en su receta en 3 cucharadas y use ¾ taza de concentrado por cada taza de azúcar. Este sustituto es más adecuado para recetas que requieren un sabor afrutado.
Jarabe de arce
El jarabe de arce es un excelente edulcorante natural, pero debido a que está en estado líquido, tendrá que reducir la cantidad de líquido en su receta por 3 cucharadas. Por cada taza de azúcar blanca, pruebe ¾ taza de almíbar.
Melaza
La melaza es un subproducto de la producción de azúcar refinada. Querrá usar 1 1/3 taza por cada 1 taza de azúcar y reducir sus líquidos en 5 cucharadas.
Para obtener ideas para hornear más fáciles, consulte estas recetas fáciles para hornear.
De parte de todos en las cocinas de HERSHEY’S,
¡Hornea feliz!