¿Estás planeando un viaje a Venezuela? Hay mucho que puede hacer allí, pero nada destaca más que la comida que comerá. Venezuela tiene una rica cultura gastronómica llena de influencias africanas, europeas y nativas americanas.
Además de ser único, el tipo de cambio allí permite que sea muy asequible. Podrás comer como un rey con muy poco dinero. Ahora solo queda la cuestión de qué vas a comer primero.
Para ayudarte a decidir, aquí tienes algunas de las mejores comidas venezolanas que puedes conseguir para el desayuno, el almuerzo, la cena y, por supuesto, el postre.
Arepas
Las arepas son como pequeñas pitas de harina. Son los favoritos entre los venezolanos por su versatilidad. Están llenos de queso, arroz, cerdo, frijoles, huevos y mucho más. Todo depende de lo aventurero que sea el cocinero.
Las arepas se pueden disfrutar como plato principal o como acompañamiento para el desayuno, el almuerzo y la cena. Realmente son un alimento básico de Venezuela. Todos los restaurantes, cafés y cocinas de casa no pueden prescindir de ellos.
Pabellón Criollo
No puedes irte de Venezuela sin probar el Pabellón Criollo.
Es el plato nacional de Venezuela después todos. El pabellón criollo está hecho de carne de res desmenuzada, frijoles negros y arroz blanco.
Se puede servir de varias formas. Las dos formas más populares son, huevos fritos servidos encima llamados Pabellón a Caballo y con huevos fritos encima y plátanos al lado, Pabellón con Barandas ya Caballo.
Cachitos
Los cachitos son como los Versión de Venezuela de un croissant. Son rollos de media luna mantecosos que se rellenan con queso y jamón. Los cachitos son crujientes por fuera y deliciosamente suaves por dentro.
Se comen principalmente como plato de desayuno junto con un poco de jugo de naranja o café venezolano o como un refrigerio rápido cuando llegas tarde por la mañana. .
Mondoca
Hemos pasado algunas comidas pero ahora vamos a ahondar en algo un poco más dulce. ¡Las mondoca son básicamente donas pero con un toque venezolano!
Tienen una forma de pretzel y están hechas de plátanos y harina de maíz.
Obtendrás mantequilla o queso, queso fresco, en el lateral para mojarlos y aportar un poco de salinidad al dulce. Muchos comen Mondoca para el desayuno porque son súper abundantes. Asegúrate de comerlos calientes.
Perico
Los huevos revueltos son un clásico del desayuno en todo el mundo. El Perico de Venezuela toma este platillo que conoces y amas y le pone pimientos verdes, cebollas y tomates.
Si quieres un poco de proteína extra, puedes prepararlo con jamón o tocino. Puedes comerlo solo o disfrutarlo en un panecillo o, por supuesto, en la siempre presente arepa de Venezuela.
Pasticho
Pasticho también se conoce como la «Lasaña de Venezuela». Está hecho como su lasaña italiana normal con capas de pasta, carne y salsa de tomate. La diferencia está en las especias.
Las especias que se usan en esta lasaña tienen un poco más de sabor, generalmente salsa de soja y salsa Worcestershire. ¡También usa salsa Bechamel que la hace súper cremosa y súper deliciosa!
Cachapas
Las cachapas son como panqueques venezolanos y absolutamente deliciosas. Si te gustan las arepas, ¡es probable que también te encanten las cachapas! Al igual que las arepas, el ingrediente principal de las cachapas es el maíz o, a veces, la harina de maíz.
La principal diferencia entre los dos es que las cachapas tienen azúcar agregada a su preparación. La combinación del popular relleno de cachapa de queso blanco y la cachapa ligeramente dulce es una combinación hecha en el cielo.
Bono: Tequeños
El platillo venezolano conocido como tequeños es un ‘palito de queso’ empanizado frito con una parecido al palito de mozzarella. Se puede comer como refrigerio, guarnición o aperitivo.
Muchos ingredientes pueden rellenar la masa frita, parecida a un hojaldre, pero el queso Blanco es el más popular y tradicional.
Otros países de América del Sur, como Perú y Colombia, tienen versiones similares de tequeños. Las sutiles diferencias permiten que cada plato tenga un atractivo e identidad separados.
Comida venezolana que debes probar
Hay muchas aventuras que tendrás que emprender mientras estés en Venezuela. Uno de ellos es la comida.
Hay un millón de platos venezolanos diferentes para que pruebes, pero creemos que hemos reducido la mejor comida venezolana aquí. ¡Vas a querer probar todo!
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