Alimentos con lisina
Puede comprar suplementos de lisina, pero las personas con enfermedades hepáticas o renales no deben tomar ellos sin consultar a un médico. Las mujeres embarazadas y lactantes deben tener precaución. Los suplementos de lisina también pueden interferir con un tipo de antibiótico (aminoglucósido).
Otra razón para pasar los suplementos de lisina es que tomar un solo aminoácido en forma de suplemento puede afectar negativamente el metabolismo. También puede ser una carga para los riñones y afectar el crecimiento de los niños.
Si bien existen numerosas advertencias sobre la ingesta de lisina como suplemento, la lisina de fuentes alimentarias se considera segura. Algunas personas buscan semillas de espirulina y fenogreco para aumentar su ingesta de lisina, pero su supermercado local tiene muchas fuentes de lisina, incluidas estas:
1. Carne y aves
Carne de res, cerdo, y las aves de corral son buenas fuentes de lisina. Para promover la salud del corazón, la mayoría de las personas deben elegir cortes magros y mantener las porciones pequeñas.
2. Queso
Casi todos los quesos son ricos en proteínas y calcio, pero también ricos en grasas y colesterol. El queso con más lisina es el parmesano. Solo una cucharada de parmesano rallado proporciona 2 gramos de proteína y 1 gramo de grasa.
3. Pescado
Muchos expertos en salud prefieren el pescado como fuente de proteína saludable. El bacalao y las sardinas son especialmente ricos en lisina.
4. Huevos
Los huevos son una fuente de proteínas económica, aunque tienen un alto contenido de colesterol. La Asociación Estadounidense del Corazón dice que la mayoría de los adultos pueden comer un huevo al día sin sufrir daños.
5. Soja