Pita de salami y queso
¡Esta última idea de almuerzo para mochileros sin cocinar es sorprendentemente buena! No parece el mejor sándwich del mundo, pero créame, ¡el salami salado sabe tan bien en los senderos!
Salami para mochileros
El salami se hace típicamente con carne de cerdo eso ha sido fermentado y secado. Puede permanecer estable a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo, lo que lo hace ideal para mochileros.
No querrá llevar la típica carne de almuerzo en viajes de mochilero porque puede estropearse fácilmente sin refrigeración. El salami, por otro lado, no.
En el video de arriba, tenía un paquete de salami cortado previamente, pero para viajes de mochilero más largos, recomiendo comprar salami que no haya sido cortado previamente. Se mantendrá más tiempo.
¡Este salami de aquí es realmente bueno y un gran éxito entre los mochileros!
Tendrás que cortarlo tú mismo en el campo. Normalmente uso mi Leatherman para esto, ¡solo ten cuidado!
El mejor queso para mochileros
La otra cosa que necesitas empacar para esta pita es el queso. Al viajar de mochilero, es mejor evitar los quesos blandos porque se echan a perder más rápido.
Los quesos más duros como el cheddar, el parmesano y el gouda son mejores para mochileros porque tienen un menor contenido de humedad. Además, es mejor evitar los quesos previamente triturados para mochileros porque suelen estar más expuestos al aire y la humedad.
El queso cheddar es el mejor queso para mochileros y funciona muy bien en estas pitas. Normalmente compro los cuadrados empaquetados individualmente o los palitos de mozzarella con bajo contenido de humedad para mochileros.
Los llevaré a viajes de 3 a 4 días y no he tenido ningún problema de deterioro. Utilice su sentido de la vista y el olfato para saber si algo salió mal. No consuma el queso si hay signos de moho o un olor rancio.
Pero como dije, cuando viajo como mochilero con quesos más duros, todavía no he visto ningún deterioro.
Ahora, para el ensamblaje de la pita:
Las dos últimas cosas que me gusta traer para esta pita son paquetes individuales de mostaza y mayonesa. Por lo general, vienen con un sándwich deli y son ideales para mochileros porque son pequeños y no necesitan refrigeración.
Se pueden comprar en Amazon en estuches grandes, pero si solo quieres uno o dos para un viaje de mochilero, te recomiendo que preguntes a tu tienda de delicatessen local si puedes comer uno extra la próxima vez que compres un sándwich.
Personalmente, solo necesito un paquete de mayonesa y un paquete de mostaza por pita, por lo que pedirle un paquete adicional a mi deli local suele ser la opción más fácil y barata.
Una vez que esté listo para almorzar, todo lo que necesita hacer es exprimir los paquetes de mostaza y mayonesa en la pita, colocar una capa de un par de piezas de queso y salami, ¡y eso es todo!
¡Es tan rápido de preparar cuando toma un Descanse de las caminatas, y aunque este sándwich es simple, es realmente sabroso, ¡especialmente si obtiene un buen salami!