Tonkotsu ramen (Español)
Una vista de cerca de tonkotsu ramen El caldo de sopa para tonkotsu ramen se basa en huesos de cerdo, y «tonkotsu» (豚 骨 en japonés) significa «huesos de cerdo». El caldo de sopa se prepara hirviendo huesos de cerdo en agua durante un período de tiempo significativo, hasta ocho horas, y el caldo suele […]