Brownies sin gluten que son ricos, achocolatados y parecidos a pasteles.
He incluido instrucciones para hacer brownies gf espesos o brownies helados sin gluten.
Puedes disfrutar de esta receta tal cual o si no puedes consumir lácteos, puedes prepararlos sin gluten, sin lácteos.
Si no puedes consumir huevos, tengo una receta de brownies veganos sin gluten que te va a encantar. Si quieres probar una receta sin harina, querrás hacer mis Brownies sin harina.
Brownies sin gluten
Últimamente me he estado asegurando de tener todas las recetas básicas sin gluten para ti. Tengo casi 300 recetas y todas son fáciles de hacer y sin gluten.
Estos brownies sin gluten se pueden convertir en brownies sin gluten sin lácteos con algunas sustituciones simples.
Algunas de mis recetas básicas sin gluten favoritas son mi masa de pizza sin gluten, panqueques sin gluten y cupcakes de vainilla sin gluten. Todos son sencillos de preparar, como esta receta de brownie sin gluten.
Consejos para hacer brownies
Siempre verifique dos veces que sus ingredientes no contengan gluten y que no ha pasado la fecha de vencimiento.
Si es posible, use ingredientes a temperatura ambiente. Los ingredientes se mezclan mejor y cubren mejor la harina.
Utilice una mezcla de harina sin gluten de alta calidad. Usé Harina sin gluten 1 a 1 de Bob’s Red Mill para esta receta.
Cuando mida su harina sin gluten, coloque la harina en su taza medidora y luego nivele, no saque y luego nivele.
Deje reposar el horno durante 5 minutos después de que se complete el ciclo de precalentamiento para permitir que la temperatura del horno se nivele.
Si tiene alguna pregunta sobre cómo hacer brownies sin gluten, deje un comentario y me pondré en contacto contigo.
Cómo hacer brownies sin gluten
- Precaliente el horno y agregue el azúcar, la mantequilla derretida y el cacao en un tazón grande para mezclar.
- Mezcle hasta que estén combinados. La masa estará espesa.
- Agregue la leche, los huevos y la vainilla.
- Mezcle hasta que se combinen. La masa estará líquida.
- Agregue la harina sin gluten y el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear y mezcle hasta que estén combinados.
- Si desea brownies dulces sin gluten, agregue las chispas de chocolate opcionales y revuelva hasta que estén combinados.
- Vierta la masa de brownie sin gluten en una sartén.
- Hornee hasta que el centro esté firme. Si lo desea, congele para brownies helados sin gluten.
Es fácil hacer brownies sin gluten desde cero y mucho menos costoso que comprar una mezcla de brownie sin gluten en la tienda.
Brownies para pastel sin gluten
Para los brownies para pastel sin gluten, vierta la masa en un molde para hornear cuadrado de 9 x 9 y hornee por 28-35 minutos. Reducir el tamaño de la sartén produce brownies gf más gruesos. Las bolsas de aire que se forman durante el horneado en un molde más pequeño le dan a estos brownies un efecto extra de elevación, haciéndolos más parecidos a un pastel.
Brownies sin gluten con sabor a chocolate
Si quieres un gluten más dulce brownie gratis, siga las instrucciones a continuación para usar una sartén de 13 X 9 o una sartén de 15 X 10 y agregue las chispas de chocolate opcionales. Las chispas de chocolate se derretirán y apelmazarán un poco la masa, dando un sabor más dulce como el brownie.
Mezcla de brownie sin gluten
¿Sabías que puedes mezclar los ingredientes secos para los brownies sin gluten y guardarlos como una mezcla de brownies sin gluten? Simplemente coloque sus ingredientes secos en un frasco o recipiente y cuando esté listo para hornear sus brownies gf agregue los ingredientes húmedos y hornee como se indica. Incluso puedes agregar las chispas de chocolate a tu mezcla seca de brownie sin gluten antes de guardarla.
Brownies helados sin gluten
Si eres como yo, entonces apreciarás un buen brownie helado sin gluten. . Si desea glasear brownies sin gluten, puede usar su glaseado favorito o puede mezclar el glaseado de mi pastel de chocolate sin gluten y usarlo.
Brownies sin gluten sin lácteos
Para esta receta, he probado hacer brownies sin gluten sin lácteos con mantequilla sin lácteos, leche sin lácteos y chispas de chocolate sin lácteos. No he intentado hacer que estos lácteos no contengan productos lácteos con aceite. Imagino que sería aún más parecido a la textura de un pastel.
De nuevo, si tienes alguna pregunta sobre cómo hacer brownies sin gluten por favor hágamelo saber. Te he dado instrucciones sobre cómo hacer brownies glaseados sin gluten, brownies dulces sin gluten y brownies de pastel sin gluten.
Esta receta fácil de brownies sin gluten es bastante versátil y no importa qué brownie prefieras que seas. me va a encantar esta receta. Si prefieres comer sin cereales, querrás hacer estos Paleo Brownies.
¿Hiciste esta receta de brownie sin gluten?¡Deje una calificación con estrellas y un comentario a continuación para informarme de qué manera los hizo, qué mezcla de harina usó y qué pensó!
Ingredientes
- 1¼ tazas de azúcar granulada
- ¾ taza de mantequilla (1½ barra), derretida
- ½ taza de cacao sin azúcar
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla sin gluten
- 1½ tazas de mezcla de harina sin gluten para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin gluten (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C). Coloque la rejilla del horno en el centro del horno. Engrase una sartén de 13x9x2 ”; dejar de lado. Vea las notas a continuación para conocer las diferentes opciones de brownie.
- En un tazón grande, combine el azúcar, la mantequilla derretida y el cacao.
- Agregue la leche, los huevos y la vainilla y mezcle hasta que estén combinados.
- Agregue la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Opcional: agregue chispas de chocolate si lo desea.
- Extienda la masa en la sartén y hornee por 28 –30 minutos o hasta que el centro esté firme y un palillo insertado cerca del centro salga limpio.
- Déjelo enfriar en una sartén sobre una rejilla. Escarche si lo desea.
- Córtelo en brownies y guárdelo en un recipiente hermético.
Notas
- Siempre verifique que sus ingredientes no contengan gluten y que no hayan pasado la fecha de vencimiento.
- Si es posible, use ingredientes a temperatura ambiente. Los ingredientes se mezclan mejor y cubren el Harina mejor.
Use una mezcla de harina sin gluten de alta calidad. Usé Harina sin gluten 1 a 1 Red Mill de Bob para esta receta. - Cuando mida su harina sin gluten, coloque la harina en su taza medidora y luego nivele, no saque y luego nivele.
- Deje que su horno se coloque durante 5 minutos después de que se complete el ciclo de precalentamiento. para permitir que la temperatura del horno se nivele.
- Brownies sin gluten sin lácteos: para esta receta, he probado hacer brownies sin gluten sin lácteos con mantequilla sin lácteos, leche sin lácteos y chocolate sin lácteos papas fritas. No he intentado hacerlos sin lácteos usando aceite. Me imagino que sería aún más parecido a una textura de pastel.
- Para brownies de pastel sin gluten, vierta la masa en una bandeja para hornear cuadrada de 9 x 9 y hornee por 28-35 minutos. Reducir el tamaño de la sartén produce brownies gf más gruesos. Las bolsas de aire que se forman durante el horneado en una bandeja más pequeña le dan a estos brownies y un efecto extra, haciéndolos más parecidos a un pastel.
- Si desea más de un brownie dulce sin gluten, siga las instrucciones a continuación para usar un 13 Sartén de 9 X 9 o de 15 X 10 y agregue las chispas de chocolate opcionales. Las chispas de chocolate se derretirán y apelmazarán ligeramente la masa, dando un sabor más dulce como el brownie.
- Mezcla de brownie sin gluten: ¿Sabía que puede mezclar los ingredientes secos para los brownies sin gluten y almacenarlos como un mezcla de brownie sin gluten? Simplemente coloque sus ingredientes secos en un frasco o recipiente y cuando esté listo para hornear sus brownies gf agregue los ingredientes húmedos y hornee como se indica. Incluso puede agregar las chispas de chocolate a su mezcla seca de brownie sin gluten antes de guardarla.
- Brownies helados sin gluten: si usted es como yo, entonces apreciará un buen brownie helado sin gluten. Si lo desea brownies frost sin gluten, puedes usar tu glaseado favorito o puedes mezclar el glaseado de mi pastel de chocolate sin gluten y usarlo.
Información nutricional:
24
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción: Calorías: 146 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 2 g Colesterol: 32 mg Sodio: 91 mg Carbohidratos: 18g Fibra: 1g Azúcar: 12g Proteína: 2g
Esta información nutricional se basa en los ingredientes exactos y las marcas que utilicé en ese momento. Puede que no sea 100% precisa. Por favor, revise las etiquetas nutricionales de sus ingredientes.