El camote para microondas es el acompañamiento perfecto. ¡Es fácil, rápido, delicioso y las sobras también son geniales! Puede servirlo simple (¡y es excelente de esa manera!) O agregar mantequilla y condimentos para hacerlo un poco más interesante.
Me encanta usar el microondas. No es adecuado para todo, pero para cocinar verduras, a menudo es tan bueno como otros métodos. . Por eso, suelo preparar coliflor para microondas, calabaza espagueti para microondas, brócoli para microondas y, por supuesto, batata.
«Hornear» una batata en el microondas es fácil y rápido. Y puedes preparar varios , guarde las sobras durante unos días en el refrigerador y vuelva a calentar cuando quiera disfrutarlas.
Salte a:
- Ingredientes
- Instrucciones
- Cómo servirlo
- Platos principales recomendados
- Variaciones
- Almacenamiento de las sobras
- Preguntas frecuentes
- Recetas relacionadas
- Suscribirse
- Tarjeta de recetas
Ingredientes
Solo necesitará un ingrediente para hacer esta r ecipe – una batata mediana. Debe pesar alrededor de 7 oz. Si el tuyo es más grande, necesitarás ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
Un ingrediente opcional es un poco de mantequilla para poner en la papa cocida (salada o sin sal, según tus preferencias). A algunas personas también les gusta espolvorearlo con canela o incluso rociarlo con un poco de miel o sirope de arce.
Instrucciones
¿Cómo cocinar un boniato en el microondas? ¡Es tan fácil y rápido! Simplemente perfora la piel y coloca la papa sobre una toalla de papel. Luego, caliéntala en el microondas durante 2-3 minutos por lado, dependiendo de su tamaño. Sabrás que está lista cuando puedas perforar fácilmente la papa. carne con un tenedor.
Como siempre, cuando se usa el microondas, es mejor pecar de no cocinarlo el tiempo suficiente y luego agregar gradualmente más sesiones. No puede guardarlo si Está demasiado cocida. Pero puede cocinar un poco más si no está completamente cocida.
Una vez que esté cocida a su gusto, deje que la papa se enfríe un poco y luego córtela por la mitad. La tarjeta de recetas a continuación brinda instrucciones detalladas.
Cómo servirlo
Lo disfruto tal como está, tibio, tierno y sabroso. A veces agrego una pizca de sal kosher. Obviamente, puedes agregar un poco de mantequilla. A mi esposo le gusta espolvorear el suyo con un poco de queso parmesano rallado.
Sé que a muchas personas les gusta la versión dulce. No lo he probado yo mismo, pero podrías probar un poco de mantequilla sin sal o aceite de coco, una pizca de canela y tal vez un chorrito de miel o jarabe de arce.
Si quieres probar otros condimentos salados, algunas opciones sabrosas incluyen comino, pimentón ahumado o una pizca de parmesano rallado.
Platos principales recomendados
Este es un acompañamiento maravillosamente versátil. Va con muchos platos principales. Y como es tan fácil de preparar, te da libertad para cocinar lo que quieras, incluso platos complejos.
A menudo lo sirvo con pechuga de pollo al horno, como acompañamiento para un bistec a la plancha o con chuletas de cerdo al horno. También es excelente con un par de huevos fritos para una cena sabrosa y abundante sin carne.
Variaciones
Después de cortar la papa cocida, para un dulce, puedes espolvorearlo con una pizca de canela molida y rociarlo con mantequilla derretida y miel.
Alternativamente, para una opción salada, rociarlo con un poco de aceite de oliva y espolvorear con sal, pimienta, ajo en polvo, y solo un poco de pimentón ahumado y / o comino.
Conservación de las sobras
Puedes guardar las sobras en el frigorífico, en un recipiente cerrado, durante 3-4 días. Vuelva a calentarlos suavemente, tapados, en el microondas al 50% de potencia. A veces convierto las sobras en puré de camotes.
Preguntas frecuentes
No es necesario. Puede simplemente lávelo bien, luego cocínelo con la piel. La piel de la batata es comestible, por lo que depende de usted si desea quitarla antes de comerla o no. Me gusta dejarlo encendido.
Según la Organización Mundial de la Salud, cuando se usa según las instrucciones del fabricante y con algunas precauciones básicas, los hornos de microondas son seguros y convenientes para calentar y cocinar una variedad de alimentos.
Para una papa mediana , toma alrededor de 5 minutos. Lo cocino durante tres minutos en el primer lado, luego agrego 2 minutos más en el segundo lado. Una papa más grande tomará más tiempo, así que verifique que esté cocida perforando la pulpa con un tenedor. tierna.
La idea es permitir que escape parte del vapor creado al cocinar, evitando así que explote en el microondas.
- Para un proceso más complejo: y gratificante: receta, prueba estas increíbles batatas horneadas dos veces.
- ¡El puré de batatas es maravillosamente cremoso y delicioso!
- Calabacín asado: crujiente y caramelizado por fuera, suave y mantecoso por dentro: es la alternativa perfecta a las batatas.
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Microondas de 5 minutos Camote
INGREDIENTES
- 1 dulce medio papa (7 oz)
- 1 cucharada de mantequilla (opcional)
INSTRUCCIONES
-
Lavar y secar la batata. No la pele. Perfore en algunos lugares con un tenedor.
-
Coloque la papa sobre una toalla de papel y cocine en el microondas alto durante 3 minutos. Gírelo hacia el otro lado y cocine en el microondas durante 2 minutos más, o hasta que esté tierna.
-
Deje que la papa reposar durante 2 minutos antes de servir.
-
Me gusta simplemente cortar la papa cocida en rodajas y disfrutar de su dulzura natural, ni siquiera espolvoréelo con sal, ya que creo que la sal le resta valor a su sabor natural. Pero obviamente, puedes cortarlo por la mitad, espolvorearlo con sal y pimienta y cubrirlo con un poco de mantequilla.
MIRA EL VIDEO:
NOTAS
No es necesario pelar la papa. Simplemente puede lavarla bien y luego calentarla en el microondas con la piel puesta. La piel de la batata es comestible, por lo que depende de usted si desea quitarla. antes de comer o no. Me gusta dejarlo encendido.