Cocinar salchichas 101

Puede que las ferias de verano hayan terminado, pero eso no significa que usted y su familia no puedan disfrutar de un sándwich de salchicha italiano tradicional cubierto con cebollas y pimientos. Agregue un cono de nieve o helado de postre, y es como una noche en la feria local. O tal vez esté de humor para una salchicha al estilo alemán y chucrut o una sabrosa cazuela de salchichas para acurrucarse en una noche fría. Ya sea en invierno o en verano, no hay rival para el fantástico sabor que obtienes de la verdadera salchicha italiana.

Ahora que tienes sueños de salchichas bailando en tu cabeza, ¿cómo los haces realidad? Si eres nuevo en la preparación de platos de salchichas, comienza con nuestros cuatro consejos para cocinar salchichas italianas de verdad.

Elige tu método de cocción

¿Sabes lo maravilloso de las salchichas? Puede satisfacer su estado de ánimo culinario. ¿No tienes ganas de usar la estufa? No es un problema. ¿No puedes asar a la parrilla debido a la lluvia? No se preocupe.

Con las salchichas, tiene tres excelentes opciones de cocina:

  • Grill: una salchicha italiana tradicional a la parrilla es algo para la vista y para probar. Si tienes una parrilla al aire libre y hace buen tiempo, ¡aprovéchala!
  • Horno: si eres un multitarea, asar tu salchicha es una excelente opción. Pon la salchicha en el horno y luego haz lo que necesites, desde poner la mesa hasta preparar guarniciones, como una ensalada.
  • Estufa: ¿Agregar cebollas y pimientos a tu plato? Cocinarlos con su salchicha en la estufa es una combinación deliciosa que lo dejará a usted y a su familia con ganas de segundos y tercios.

¡Si tienes parrilla y estufa, juega con tus opciones de cocción para ver cuál te gusta más!

Sube la temperatura

La regla de oro cuando se trata de salchichas italianas tradicionales es cocinarlas a un mínimo de 160 a 165 grados Fahrenheit. Recomendamos una temperatura media, que es de alrededor de 325 grados Fahrenheit.

Precaliente su horno, parrilla o sartén antes de comenzar su mini cocción:

  • Parrilla: Use una fuego medio.
  • Horno: gire a la configuración «Broil» o una temperatura de 350 grados Fahrenheit.
  • Estufa: coloque su dial en el punto medio y agregue tres cucharadas de agua a su sartén.

Y ahora, esperamos.

Configure su temporizador

Vale la pena esperar las salchichas italianas reales, así que abrace su paciencia durante los próximos minutos:

  • Grill: siga girando sus eslabones durante 15-20 minutos en la Barbie.
  • Horno: Una vez que su asador se haya calentado, deje que la salchicha chisporrotee durante 10-12 minutos en el horno. Si no está utilizando el asador, hornee durante 18-20 minutos a 350 grados.
  • Estufa: cubra la sartén durante 10-12 minutos y luego retire la tapa para cocinar durante otros 5-10 minutos. Y recuerde hacer que sus enlaces se vuelvan mareados con frecuentes vueltas cada vez.

Cuando tus salchichas estén listas, tendrán un aspecto dorado.

Sirve tu salchicha

Ahora, el momento que todos hemos estado esperando: redoble de tambores , ¡por favor! Tome sus servilletas, platos, bebidas y comience a servir salchichas italianas tradicionales. Recuerde usar guantes de cocina cuando los quite de la parrilla o de la sartén o del horno.

Sabrosas recetas de salchichas para poner a prueba sus habilidades

Ahora que sabe cómo cocinar las salchichas correctamente, es hora de poner a prueba tus habilidades con las salchichas con algunas recetas sencillas de salchichas que puedes probar en casa. Elaborados con la verdadera salchicha italiana de Premio, estos deliciosos platos son fáciles de preparar con su método de cocción preferido. Enciende tu parrilla, estufa u horno y elige una de estas recetas originales para comenzar. No olvide ahorrar en su salchicha con los cupones de salchicha de Premio en línea.

Tacos de salchicha ahumada

Manténgalo simple pero delicioso con este toque en un favorito de mano, completo con salchicha italiana real .

Ingredientes:

  • 1 libra. Premio Salchicha italiana dulce o Salchicha italiana caliente de carne
  • 6-8 conchas para tacos
  • 1 cucharada de condimento para tacos
  • 1 taza de lechuga rallada
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 3/4 taza de crema agria
  • 1 / 2 taza de tomates cortados en cubitos
  • 1/2 taza de salsa
  • 1 taza de guacamole

Instrucciones:

Cocine su salchicha condimentar la carne y los tacos en una sartén o en el horno hasta que la carne esté completamente cocida y dorada. Cuando la carne esté lista, divídala en las cáscaras de taco blandas o duras y cubra con queso, ¡luego agregue sus ingredientes favoritos para tacos! Cuando hayas dominado tus habilidades para cocinar salchichas, este plato es tan simple y delicioso.

Macarrones con queso y tocino y salchicha

¿Te apetece algo de comida reconfortante? Este cremoso macarrones con queso se mezcla con deliciosas salchichas italianas auténticas para obtener un plato de bondad hogareña que tanto a los niños como a los adultos les encantará.

Ingredientes:

  • 1/2 paquete Premio Sweet Italian Chicken Sausage, cortado en cubitos
  • 4 rebanadas de tocino, picado grueso
  • 1 caja de macarrones con codo
  • 1 taza de queso cheddar blanco, rallado
  • 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
  • 1 taza mitad y mitad
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Comience por llevar a ebullición una olla grande de agua y agregue los macarrones con codo, cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar la pasta, luego agregar la harina y la mantequilla a una cacerola a fuego medio y batir hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el caldo de pollo y la mitad y la mitad lentamente, revolviendo y reduciendo la temperatura a baja.

Continúe cocinando durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla espese. Luego, agregue el queso cheddar blanco y fuerte y siga revolviendo a fuego lento.

En una sartén aparte, agregue el tocino picado con mantequilla y saltee hasta que se dore, luego agregue las salchichas redondas. ¡Aquí es donde brillarán tus habilidades con las salchichas en la estufa! Siga dando vuelta a las salchichas hasta que estén doradas y firmes, luego escurra la carne con una toalla de papel y agréguela a la salsa de queso. Agrega los macarrones con codo y mézclalos.

Ensalada tibia de salchicha y papas

La ensalada de papas es una de las favoritas del verano, pero ¿quién dice que no podemos disfrutarla en todo el año? Pruebe esta ensalada tibia de papa con salchicha; podría ser su nueva favorita.

Ingredientes:

  • 1 paquete de Salchicha Italiana Dulce Premio
  • 1 libra patatas
  • 8 onzas de espinacas tiernas
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana

Instrucciones:

Lave y cocine las papas en el microondas, hornee o hierva hasta que estén listas, luego corte en cubos y combine con espinacas tiernas en un tazón grande. Tape para mantener el calor.

Luego, cocine la salchicha de acuerdo con su método preferido hasta que esté firme y dorada, luego córtela en monedas y agréguela a la mezcla de papa y espinaca. Lleve una sartén a fuego medio, apague el fuego y bata la mostaza Dijon, el jarabe de arce y el vinagre, agregando lentamente el aceite de aguacate y mezclando hasta que quede suave. Vierta sobre la mezcla de ensalada de papa y sirva.

Cocine una verdadera salchicha italiana con Premio Foods

¿Está listo para comenzar a cocinar una verdadera salchicha italiana? En Premio Foods, no solo hacemos salchichas deliciosas. También hacemos que sea divertido probarlos con nuestros cupones de salchichas descargables en línea.

¿Tienes algún consejo para cocinar salchichas? ¡Comparta sus sugerencias con nosotros a continuación!

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