Coca-Cola es fácilmente una de las marcas más conocidas del mundo.
La bebida morena y azucarada pasó de ser un elixir con infusión de cocaína en el siglo XIX a convertirse en una bebida casi igualmente adictiva en 1929.
Hoy, la compañía Coca-Cola dice que más de 200 países beben alrededor de 1.900 millones de porciones de Coca-Cola todos los días.
Claramente, a la gente le encanta la coca.
Pero, ¿sabemos realmente lo que viene en estas latas y botellas multicolores?
Seguro, probablemente puedas notar la diferencia entre Coca-Cola con vainilla y Coca-Cola de cereza. Pero, ¿qué pasa cuando los cambios son más sutiles, como con Coke Zero y Diet Coke?
Ambas opciones afirman tener cero azúcar y ambas le prometen una alternativa más saludable a la tradicional coca cola entera que lanzó el reclamo de la marca a la fama.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre Coke Zero y Diet Coke?
Diet Coke vs Coke Zero: los ingredientes
Lo primero que debemos señalar es que esta no es una pregunta capciosa.
Existe una diferencia entre Coke Zero y Diet Coke: es muy pequeña.
Más allá de las latas alternativas en las que vienen las bebidas, tanto la Coca-Cola Light como la Coca-Cola cero tienen una lista diferente de ingredientes. Esto es para darle una experiencia de sabor diferente.
Según la marca Coca-Cola, Coke Zero está destinado a imitar el sabor de la Coca-Cola tradicional, mientras que la Diet Coke tiene un sabor muy diferente y único.
En su mayor parte, los ingredientes entre Diet Coke y Coke Zero son muy similares, lo que plantea la pregunta: ¿cómo podrían tener un sabor diferente?
Ambas opciones vienen con un tipo de aminoácido llamado fenilalanina, agua carbonatada, colorantes de caramelo, ácido fosfórico, benzoato de potasio y aspartamo.
La marca Cola incluso descartó su producto original Coke Zero por completo para reemplazarlo con una nueva opción «Coke Zero Sugar», que pretende ofrecer una experiencia aún más saludable. Sin embargo, una vez más, los ingredientes son muy similares .
Si le preocupan los productos químicos en su bebida, también vale la pena señalar que todos estos refrescos bajos en calorías también incluyen ingredientes de cultivos genéticamente modificados.
Si toma un Si observa más de cerca los ingredientes, aprenderá que la mayor diferencia fundamental entre Coke Zero y Diet Coke es que Diet Coke no tiene dos ingredientes de las otras opciones de bebidas sin azúcar de Cola:
- Acesulfame de potasio
- Citrato de potasio
El acesulfamo de potasio es un sustituto del azúcar sin calorías, mientras que el citrato de potasio es un aditivo común destinado a brindar un sabor específico en las bebidas.
¿Cuál es la diferencia de sabor entre Diet y Zero Coke?
Diet Coke fue la primera versión sin azúcar de Cola tha t la marca creada, lanzada en 1983.
En lugar de simplemente darles a los clientes una versión sin azúcar de su bebida favorita, el equipo decidió brindar una experiencia ligeramente diferente. Quizás para recordarle que está bebiendo algo más saludable cuando abre una lata de Coca-Cola Light.
Cuando Coke Zero surgió en 2005, tenía la intención de brindar a las personas lo mejor de ambos mundos: una bebida sin calorías y sin azúcar que también tenía los mismos sabores de la antigua Cola.
La buena noticia es que Diet Coke, Coke Zero y Coke Zero Sugar tienen los mismos valores nutricionales. Eso es:
- 0 calorías
- 0 g de grasa
- 40 mg de sodio
- 0 g de carbohidratos totales
- 0g de proteína
La única diferencia real está en los ingredientes y, por tanto, en el sabor. Muchas personas en el debate Diet vs Zero Coke prometen su lealtad a una bebida u otra, simplemente porque dicen que una sabe mejor.
Si cree que el sabor es realmente diferente o si se trata simplemente de una buena marca, depende de usted.
Ya en 2012, el HuffPost realizó una prueba para averiguar cuántas personas podían probar genuinamente la diferencia entre Coke Zero y Diet Coke. La compañía descubrió que solo el 54% de los evaluadores podían decir con precisión qué bebida era cuál.
Vale la pena señalar que incluso si cree que conoce la diferencia entre las opciones sin azúcar Zero y Diet Coke, lo más probable es que esté influenciado un poco por la etiqueta de la lata o botella que estás bebiendo.
Una de las principales razones por las que Coca-Cola decidió crear una versión de Coke Zero de la bebida fue que les preocupaba que la palabra «dieta» en la etiqueta de una de sus bebidas les impidiera atraer a un público más amplio. .
Algunas personas todavía creen que comprar algo con la palabra «dieta» en la etiqueta indica que están tratando activamente de perder peso.
No todo el mundo se siente cómodo con eso.
La diferencia entre Coke Zero y Diet Coke para tu salud
Bien, entonces si decimos que el cambio de ingredientes entre Diet Coke vs Coke Zero no hace una diferencia en el sabor, tiene que afectar la salud de las bebidas, ¿verdad?
Bueno, en realidad no …
Aunque la cantidad de estudios sobre la diferencia entre Coke Zero y Diet Coke para su salud es limitada, no parece haber muchas diferencias importantes entre el aspartamo en la Coca-Cola Light y el acesulfamo de potasio en la Coca-Cola Zero azúcar, al menos no desde un posible riesgo para la salud o una perspectiva nutricional.
Odiamos decirlo, chicos, pero aunque su hábito de Coca-Cola Zero o Diet Coke puede ser mejor para usted que beber Coca-Cola con toda la grasa todo el tiempo, no hace tanta diferencia para su salud como podría pensar.
Todavía existen muchos riesgos potenciales para la salud asociados con el consumo de bebidas sin azúcar, incluso si no va a consumir la misma cantidad de calorías.
Por ejemplo, en un estudio controlado y aleatorizado de 6 meses, las personas con obesidad o que fueron clasificadas como con sobrepeso experimentaron una pérdida moderada del 2.5% de su grasa corporal al cambiar de bebidas ricas en calorías a opciones sin azúcar como Diet vs Zero Coke.
En otros lugares, otros estudios han revelado los resultados exactamente opuestos.
Por ejemplo, un estudio encontró que beber refrescos dietéticos en realidad creaba una mayor circunferencia de la cintura después de una exposición regular. Los expertos creen que aunque los refrescos dietéticos pueden no tener las mismas calorías, pueden fomentar el aumento de peso de otras formas.
¿Siguen siendo malas las bebidas dietéticas?
Aunque beber Coke Zero o Diet Coke puede hacer que se sienta mejor acerca de los pasos que está tomando para mejorar su salud, la verdad es que probablemente no vas a transformar tu vida simplemente agregando una bebida dietética a tu rutina de pérdida de peso.
Aparte de los resultados mixtos que tienen Coke Zero y Diet Coke cuando se trata de perder peso, estas dos bebidas también se han asociado con un mayor riesgo de erosión del esmalte y los dientes.
Sin embargo, si realmente quieres una razón para beber Coca-Cola Zero o Coca-Cola Light, entonces es posible que desees concentrarte en los efectos que ambas bebidas tienen en tus dientes.
Algunos estudios han encontrado que el ácido cítrico erosiona los dientes más rápidamente que el ácido fosfórico. Esto significa que Coke Zero podría no ser tan malo para sus dientes como Diet Coke.
Cabe destacar, sin embargo, que la Diet Coke todavía tiene menos efectos erosivos que otras bebidas como Mountain Dew, Sprite o jugo de manzana.
Independientemente de la opción que elija, las opciones sin azúcar de Diet Coke y Coke Zero conllevan riesgos como:
- Una mayor probabilidad de enfermedad cardíaca: un estudio observacional encontró un vínculo entre el riesgo de enfermedad cardíaca y las bebidas endulzadas artificialmente.
- Posibilidades de enfermedad renal: los altos niveles de contenido de fósforo en los refrescos pueden provocar problemas en los riñones. Una encuesta encontró que aquellos que bebían alrededor de 7 vasos de refrescos dietéticos por semana tenían el doble de probabilidades de contraer enfermedad renal.
- Problemas con su microbioma intestinal: Las investigaciones están comenzando a indicar que las bebidas que han sido endulzadas artificialmente podrían causar problemas con su microbioma intestinal y reducir su capacidad para controlar sus niveles de azúcar en sangre.
- Mayores posibilidades de osteoporosis: una investigación encontró que una ingesta diaria de Coca Cola podría estar relacionada con una menor densidad mineral ósea de alrededor del 3,7% (y más). Se encontraron resultados similares, independientemente de si los participantes bebían Diet Coke o no.
Entonces, ¿qué debe beber?
Si está tratando de mejorar su salud alterando lo que pone en su cuerpo, estamos detrás de usted.
Sin embargo, probablemente no recomendaríamos Diet Coke o Coke Zero como la mejor bebida saludable. Ambos pueden ser un poco mejores para usted que la coca cola entera, pero no le brindarán los beneficios para la salud de un buen vaso de agua o una taza de té.
¿Nuestro mejor consejo? Trate de reducir por completo las bebidas carbonatadas. No confíe en azúcares artificiales para cambiar su vida. Cambie a tés de hierbas, agua con infusión de frutas y café negro.
Mientras tanto, no hará mucha diferencia para su salud si elige Coke Zero o Diet Coke. ¡Elija el que mejor le sepa!
¡Blitz tú mismo mejor!