Instrucciones sencillas paso a paso sobre cómo congelar melocotones, sin necesidad de blanquear. Este método conserva los duraznos hasta un año, evitando que se pongan marrones.
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aña ¿Tienes un árbol de durazno? ¿O tal vez tu vecino tiene uno? ¿O tal vez fuiste al mercado de agricultores y los melocotones estaban en oferta? O tal vez simplemente te encantan los melocotones, así que quieres asegurarte de que siempre estén en tu cocina? aña De cualquier manera, esta es la mejor manera de congelar tus melocotones. Este es mi método probado y comprobado, que evita que los duraznos se pongan marrones y los mantiene en buen estado durante aproximadamente un año.
¿Se pueden congelar los duraznos sin escaldarlos?
Sí, se puede. La forma de lograrlo es cortar los duraznos antes de congelarlos. De esta manera, es más fácil descongelar los melocotones en rodajas y usarlos inmediatamente para hornear y otras recetas.
Cómo congelar melocotones
- Mire sus jugosos y hermosos melocotones para unos segundos. ¿Los cultivaste? ¡Eres increíble! ¡También es increíble si los compró en oferta porque a mí me encanta una buena venta de duraznos!
Me encanta comprar una gran canasta de duraznos frescos en los agricultores mercado y luego congelarlos para disfrutarlos en el invierno cuando cuestan una fortuna. Con mis duraznos congelados me encanta hacer pastel de durazno, mermelada de durazno y picarlos para nuestra avena matutina! - Cortar los duraznos en rodajas. Retire el hueso de durazno y el abono. No es necesario que peles los duraznos.
- Coloque una bolsa grande para congelador en una taza medidora o un tazón. Al ponerlo en el recipiente, apoyará la bolsa ya que eventualmente le agregaremos líquido. Ahora agregue sus duraznos a la bolsa.
Me gusta separar mis duraznos congelados en porciones de 2 y 3 tazas. Esta suele ser la cantidad que requieren mis recetas, por lo que me resulta más fácil sacarlas del congelador y usarlas.
- Ahora tome jugo de manzana y vierta sobre los duraznos para cubrir.
Asegúrate de usar un jugo de manzana natural sin endulzar, los ingredientes deben ser solo manzanas, no el jugo que está lleno de azúcar adicional.
- Ahora agregue un poco de jugo de limón en la bolsa. El jugo de limón evitará que las manzanas se pongan marrones. Por favor, no omita este paso!
- Ahora selle la bolsa. Realmente quieres intentar sacar todo el aire de las bolsas. Para esto, me gusta usar el truco de la pajita donde succionas el aire de la bolsa con la pajita y luego la cierras.
- Haz asegúrese de etiquetar las bolsas para que pueda identificar fácilmente qué hay en la bolsa y cuánto.
Cómo descongelar melocotones
Saca los melocotones del congelador. Estos duran aproximadamente un año, pero generalmente los uso en unos meses.
Coloque los duraznos en el refrigerador para descongelarlos naturalmente durante la noche. , o póngalo en el microondas para descongelar en un par de minutos.
Ahora coloque los duraznos en un colador, para que pueda quitar todo el jugo . Para mostrarte lo bien que mantienen su color, estos son melocotones que congelé hace unos meses.
Y ahora tienes melocotones para usar en la receta. haciendo!
Duraznos congelados en avena
Además de usar duraznos congelados en tus recetas de repostería favoritas, quería compartir una de mis formas favoritas de comerlos. ¡Avena! Nos encantan los melocotones en nuestra avena, especialmente durante los meses de otoño e invierno.
aña Para hacer esto simplemente descongele los duraznos como de costumbre y luego córtelos. Ahora agréguelos a su avena caliente y revuélvalos. ¡Delicioso!
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Cómo congelar melocotones
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- melocotones
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Mira tus jugosos y hermosos melocotones por unos segundos . ¿Los cultivaste? ¡Eres increíble!¡También es increíble si los compró en oferta porque a mí me encantan las buenas rebajas de duraznos!
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Corta los duraznos en rodajas. Retire el hueso de durazno y el abono. No es necesario pelar los melocotones.
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Coloque una bolsa grande para congelador en una taza medidora o tazón. Al ponerlo en el recipiente, apoyará la bolsa ya que eventualmente le agregaremos líquido. Ahora agregue sus melocotones a la bolsa.
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Me gusta separar mis duraznos congelados en porciones de 2 y 3 tazas. Esta suele ser la cantidad que requieren mis recetas, por lo que me resulta fácil sacarlas del congelador y usarlas.
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Ahora tome jugo de manzana y vierta sobre los duraznos para cubrir.
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Ahora agregue un poco de jugo de limón en la bolsa. El jugo de limón va a impedir que las manzanas se pongan marrones. ¡No omita este paso!
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Ahora selle la bolsa. Realmente quieres intentar sacar todo el aire de las bolsas. Para esto, me gusta usar el truco de la pajita donde succionas el aire de la bolsa con la pajita y luego la cierras.
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Asegúrese de etiquetar las bolsas para que pueda identificar fácilmente qué hay en la bolsa y cuánto.
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Cómo descongelar melocotones: Retire los melocotones del congelador. Estos duran aproximadamente un año, pero generalmente los uso en unos meses. Coloque los duraznos en el refrigerador para descongelarlos naturalmente durante la noche, o póngalos en el microondas para descongelarlos en un par de minutos. Ahora coloca los melocotones en un colador, para que puedas sacar todo el jugo. ¡Y ahora tienes melocotones para usar en la receta que estás haciendo!