Cómo congelar sándwiches para el almuerzo »Wiki Ùtil Prepare sándwiches congelados con anticipación

sándwiches congelados para almuerzos escolares: cómo congelar sándwiches para la preparación de comidas para el almuerzo

Ideas & Recetas para sándwiches para congelar + ¡Los mejores rellenos para sándwiches congelables!

Es difícil preparar sándwiches para la semana , pero puede preparar estos sándwiches para congelar con semanas, incluso meses, de anticipación. Te mostraré cómo congelar sándwiches para el almuerzo (y lo FÁCIL que es), usando como ejemplo mis sándwiches congelados de pavo / jamón y queso.

Además, desglosaré qué ingredientes no debes consumir. t congele bien, y qué rellenos congelables para sándwich son sus mejores opciones. Entonces, ¡eres libre de ser creativo y preparar tus helados y bocadillos favoritos para los almuerzos escolares o del trabajo!

Cómo preparar sándwiches para preparar comidas: Sándwiches CONGELADOS caseros para almuerzos escolares

Ya sea que tenga poco tiempo o esté preparando comida para una familia, los sándwiches son una opción fácil para el almuerzo. Requieren poco o ningún trabajo de preparación o cocción y hay mucho espacio para la variedad, por lo que puede hacer felices a todas las papilas gustativas de su hogar.

Pero los sándwiches para preparar comidas a menudo no lo son la mejor opción para el almuerzo, especialmente cuando por lo general terminamos comiéndolos unos días después de haberlos preparado. El pan se empapa, los productos no saben tan frescos y la carne puede comenzar a sentirse viscosa u oler mal …

Entonces, si alguna vez te has preguntado cómo preparar sándwiches sin empapados, funky, no -Así que Dios, la respuesta es fácil-congelada. Saluda para preparar sándwiches CONGELADORES que puedas preparar con anticipación y recalentar cuando estés listo. Honestamente, después de aprender a congelar sándwiches para preparar el almuerzo, creo que nunca volverás.

Es increíblemente conveniente tener sándwiches congelados para los almuerzos escolares a mano cuando los necesitas. Una vez congelados, los ingredientes de sus sándwiches de congelador preparados con anticipación se conservarán en toda su delicia. ¡Y, después de descongelarlos en el refrigerador, puede darle nueva vida a sus sándwiches congelados recalentando en el horno tostador o asándolos a la parrilla en una prensa para panini!

Hablaremos sobre descongelar sándwiches congelados y sus opciones de recalentamiento en un momento, pero primero repasemos algunas prácticas recomendadas para congelar sándwiches y cómo congelar sándwiches para la preparación del almuerzo.

Consejos & Prácticas recomendadas para congelar sándwiches

Si alguna vez te lo has preguntado, ¿puedes congelar sándwiches para el almuerzo? La respuesta es clara: ¡SÍ! Pero, ¿existe una forma «correcta» de preparar sándwiches congelados para los almuerzos escolares? ¿Y puedes congelar cualquier sándwich viejo?

Quiero decir, si puedes congelar sándwiches de pavo, ¿puedes congelar sándwiches de jamón? ¿O puedes congelar sándwiches de jamón y queso? ¿Qué pasa con los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada? ¿Puede congelar sándwiches con mayonesa u otras pastas para untar?

Lo más importante, ¿los sándwiches congelados todavía saben bien después de descongelarlos?

Le mostraré exactamente cómo congelar sándwiches para el almuerzo para obtener el máximo sabor— incluyendo el método que personalmente me gusta más! Pero primero, hay algunas cosas que debe saber sobre la congelación de sándwiches de preparación de comida para obtener los mejores resultados:

Puede almacenar sus sándwiches de preparación previa ‘crudos’ o ‘cocidos’

Cuando se trata de congelar sándwiches, puede congelarlos en su forma clásica ‘cruda’ (sin cocer), O puede asarlos / prensarlos en panini antes de congelarlos. Ambos tipos de sándwiches congelados se descongelarán bien, y ambos son deliciosos para disfrutarlos fríos, incluso los sándwiches pre-asados.

Por supuesto, también puede recalentar congeladores y wiches asados en la prensa para panini o en el horno tostador y comer ellos calientes. O bien, siempre puede guardar sus sándwiches congelados en forma «cruda» y luego asarlos o tostarlos después de descongelarlos cuando esté listo para comer. Realmente depende de su preferencia.

Personalmente, me gusta prensar panini en mis sándwiches del congelador antes de congelarlos. ¡Simplemente creo que saben mejor y me encanta cómo se ven las marcas de la parrilla!

Además, prensar / asar a la parrilla los sándwiches del congelador antes de almacenarlos te da un poco más de margen de maniobra cuando se trata de ensamblarlos.

Unta & Condimentos para sándwiches congelados

• Carne de fordeli y sándwiches congelados de queso que planea almacenar ‘CRUDOS’, coloque las pastas y condimentos entre la carne y el queso. Esto evitará que esos ingredientes húmedos se filtren en el pan y lo empapen.
• Si planea ASAR los sándwiches de fiambres y queso en el congelador antes de guardarlos, puede esparcir los condimentos directamente sobre el pan.Dado que se cocinarán y enfriarán antes de congelarlos, no tiene que preocuparse por la humedad que empapa el pan.

• Algunos de sus sándwiches congelados pueden estar llenos solo de pastas para untar, como jalea de mantequilla de maní &. En este caso, primero esparza la mantequilla de nueces / semillas en las rebanadas de pan: una capa gruesa en una rebanada de pan y una capa delgada en la otra rebanada. Dado que la mantequilla de nueces no contiene tanta humedad, actúa como una especie de ‘lluvia cubra la jalea / mermelada para que el pan no se empape!

Produzca & Verduras en sándwiches congelados

• Normalmente, si está congelando sándwiches en su forma ‘RAW’, no desea agregar productos. Eso significa que no hay tomates, nolechuga, etc. La mayoría de los productos agrícolas contienen una buena cantidad de humedad, lo que significa que no se congelan bien, ¡lo que generalmente resulta en un sándwich empapado cuando se descongela!
• Si desea incluir productos en un ‘sándwich congelador, espere para agregarlo hasta el momento de comer. ¡Mezcle sus sándwiches congelados para el almuerzo en la bolsa del almuerzo con algunos productos en rodajas en un recipiente separado, y simplemente agréguelos al sándwich a la hora del almuerzo!

• Pero, si planea ASAR su sándwiches congelados primero, ¡es seguro agregar la mayoría de los tipos de productos! Nuevamente, el proceso de asado a la parrilla y luego de enfriamiento ayudará a eliminar parte de ese exceso de humedad, por lo que el producto se mantendrá mejor en el congelador.

La mayoría de los panes son aptos para congelar

Desde que aprendí a congelar sándwiches para preparar la comida del almuerzo, he descubierto que prácticamente cualquier tipo de pan funciona. Pan integral o integral, sin gluten, rebanadas, sándwiches finos, pan de pita, incluso tortillas: ¡use lo que se adapte a su estilo de vida y papilas gustativas!

Diviértase con diferentes opciones de pan e intente cambiar las cosas para mantenerlas ¡Son interesantes sus sándwiches congelados para almuerzos escolares!

Rellenos Freezable Sandwich & ¿Qué no Congele bien

Recuerde, tiene una variedad más amplia de opciones para rellenos de sándwiches congelables si planea presionar / asar sus sándwiches congelados antes de congelarlos. Una vez que los ingredientes se han cocinado, especialmente los alimentos que contienen más humedad, ¡son mucho más aptos para el congelador!

Pero, ya sea que no tenga una prensa de panini o simplemente no sea fanático de los sándwiches prensados , todavía tiene muchos rellenos de sándwiches congelables para elegir para sus sándwiches de congelador ‘crudos’:

MEJORES Rellenos para sándwich congelables / Lo que se congela bien

• Unta & Condimentos: mantequilla de nueces, jalea, hummus, pesto , mostaza, miel

• Quesos: Queso COMPLETO en lonchas, queso crema

• Proteínas: fiambres en lonchas, carne cocida, tocino, atún enlatado / salmón

Lo que NO se congela bien

• Unta & Condimentos: mayonesa (tiende a separe / agriete después de descongelar, ¡pruebe con queso crema o yogur!)

• Productos: tomates, lechuga, pepino, cebollas, manzanas, uvas, etc.

• Quesos: queso en rodajas BAJO EN GRASA, requesón

• Proteínas: huevos duros (esp. las claras de huevo cocidas)

Cómo congelar sándwiches para preparar la comida del almuerzo

Si sabe cómo armar sándwiches, ya sabes cómo congelar sándwiches para preparar el almuerzo. ¡Simplemente ensamble, almacene y congele! Es TAN fácil de congelar.

En realidad, las principales preocupaciones con los congeladores y los bocadillos preparados con anticipación son saber qué rellenos de sándwich congelables usar y cómo colocarlos en capas de la manera más apta para el congelador.

Así que ahora, con su nuevo conocimiento sobre sándwiches congeladores, ¡recorramos el proceso de cómo congelar sándwiches para el almuerzo con algunos ejemplos! Aquí, le mostraré cómo congelar un sándwich deli con pavo / jamón y queso, pero puede usar este mismo proceso con cualquier carne y queso que desee.

Congelar sándwiches CRUDO – Orden de montaje para sándwiches DeliFreezer

Primero, analicemos cómo congelar un sándwiches deli si no planea asar antes de congelar. (Luego, le mostraré cómo congelar sándwiches para el almuerzo de una manera aún más simple, ¡y mi manera favorita!)

He congelado sándwiches ‘crudos’ para una preparación de comidas familiares en el pasado y es bastante simple, solo necesita saber el orden de montaje correcto:

• Comience colocando el pan de su elección en parejas. Disponga tantos pares de rebanadas de pan según la cantidad de sándwiches congelados que desee preparar. (Para hacer 5 sándwiches para congelar, coloque 10 rebanadas de pan en pares).
• Luego, agregue queso rebanado a una rebanada de pan en cada par y carnes frías a la otra rebanada de pan en cada par. Haga todo lo posible por cubrir la superficie del pan con el queso / carne.
• Por último, agregue los condimentos para untar que desee encima del queso y la carne.
• NO incluya productos ( es decir, verduras, como tomates, lechuga, etc.) en sándwiches delifreezer que planea almacenar crudos. Si lo desea, agregue productos frescos al momento de comer.
• Combine cada par de rebanadas de pan para armar sus congeladores y wiches y estarán listos para empaquetar & tienda!

Sándwiches para congelar COCINADOS: pedido de ensamblaje para sándwiches para congelar GRILLEDDeli

Como se mencionó anteriormente, personalmente prefiero asar mis sándwiches para congelar antes de congelarlos. Simplemente creo que son más sabrosos, hay espacio para un poco más de variedad en mis rellenos de sándwiches congelados y no tienes que preocuparte tanto por el pedido de ensamblaje.

Con los sándwiches congelados previamente asados a la parrilla, no tiene que preocuparse demasiado por los ingredientes húmedos que hacen que el pan se empape, ya que todo se está cocinando. Pero, a modo de orientación, aquí está el orden de montaje que recomiendo para congelar sándwiches con fiambres y queso:

• Coloque tantas rebanadas de pan como la cantidad de sándwiches que planea montar. (Para hacer 10 sándwiches para congelar, coloque 10 pedazos de pan). Piense en estos como la rebanada inferior de cada sándwich.
• A continuación, agregue los productos para untar / condimentos directamente sobre el pan. Para la mitad de estos sándwiches preparados en el congelador usé pesto, para la otra mitad usé mostaza amarilla.
• Coloque la carne del deli de su elección encima de las pastas para untar. Hice algunos sándwiches de pavo y algunos sándwiches de jamón.
• Luego, agregue cualquier producto o verdura si lo desea, como tomates en rodajas. (Nuevamente, ¡SOLO agregue frutas y verduras si planea presionar / asar los sándwiches del congelador antes de congelarlos!) Para asar a la parrilla, ayuda a colocar las frutas y verduras entre la carne y el queso, para que no toquen el pan.
• Finalmente, agregue el queso rebanado de su elección (usé Colby Jack y Swiss) seguido de la rebanada de pan superior.

¡Ahora estás listo para asarlos / panini y presionarlos hacia abajo!

Precaliente su prensa para panini y agregue los sándwiches ensamblados a la parrilla caliente. Presione hacia abajo durante unos minutos, hasta que esté tan cocido como desee.

Deje enfriar completamente antes de envasar y congelar los sándwiches.

Almacenamiento de sándwiches de congelador preparados con anticipación

Ahora que ya sabe cómo preparar sándwiches de congelador ‘crudos’ versus a la parrilla correctamente, entremos en el proceso real de cómo congelar sándwiches para el almuerzo están hechos. Se trata de cómo los almacena:

Guárdelos en recipientes herméticos.

Cuando se trata de congelar sándwiches y la preparación de comidas en el congelador en general, ¡los recipientes herméticos son imprescindibles! Cuanto más aire haya dentro de un recipiente con comida congelada, más probable es que se queme en el congelador o se formen cristales de hielo, que = empapamiento. Si usa bolsas de plástico o de silicona reutilizables (que se muestran a continuación) para el almacenamiento, asegúrese de eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa antes de sellar.

Idealmente, desea que sus contenedores sean aptos para el congelador.

Algunas opciones de almacenamiento (como bolsas con cierre hermético o contenedores de almacenamiento reutilizables) le dirán que es ‘congelador- seguro ‘en el embalaje. Si un recipiente de almacenamiento no dice específicamente que es «apto para el congelador», aún puede usarlo, ¡solo sepa que puede haber un riesgo! (Es decir, los sándwiches del congelador no se congelan correctamente o el recipiente se agrieta o se rompe en el congelador).

Envuelva / guarde los sándwiches del congelador individualmente .

Opción 1, almacenar cada sándwich individual en su propio recipiente.

O la opción 2, para almacenar varios sándwiches en el mismo recipiente, primero envuelva cada sándwich individualmente en una envoltura de plástico, papel de aluminio o envolturas reutilizables de cera de abejas (como se muestra a continuación). Luego, puede guardarlos juntos en una bolsa grande apta para el congelador, en un recipiente de almacenamiento o incluso en la bolsa de pan original.

El envoltorio individual lo ayudará a mantener frescos sus congelados y bocadillos, evitará quemaduras en el congelador y ¡Mantenlos separados en el congelador!

Utilice el tipo de contenedores de almacenamiento que se adaptan a su estilo de vida y presupuesto.

Hay muchos tipos diferentes de contenedores de almacenamiento, como contenedores de almacenamiento reutilizables de plástico / vidrio, bolsas de plástico con cierre, bolsas de silicona reutilizables e incluso envoltorios de cera de abejas reutilizables. Y hay MUCHO debate sobre qué tipo de contenedores de almacenamiento usar, especialmente en términos de sostenibilidad.

Mire el video de Target Meal Prep para obtener mi opinión sobre todo, pero mi consejo general es este: ¡Haz lo mejor que puedas!

¡Guarda tus sándwiches congelados para almuerzos escolares o de trabajo hasta 2-3 meses en el congelador!

Y, especialmente si planea preparar congeladores y batidos por lotes para tenerlos a mano durante un mes o más, definitivamente recomiendo etiquetar sus contenedores con la fecha de preparación.

Por supuesto, incluso aunque estos congeladores y wiches preparados con anticipación están literalmente diseñados para congelarse, si lo prefiere, puede guardarlos totalmente en el refrigerador. Ya sean «crudos» o prensados en panini, estos ywiches durarán de 2 a 3 días en el refrigerador.

Descongelación congelada Sándwiches para almuerzos escolares

El día antes de que planee comer sus sándwiches congelados, transfiéralos al refrigerador para descongelarlos durante la noche.

O, si planea empacar sándwiches congelados para almuerzos escolares o para el trabajo almuerzos, puede transferirlos directamente del congelador a la lonchera esa mañana. A la hora del almuerzo, deben estar descongelados y listos para disfrutarlos fríos.

Si sus sándwiches congelados no están tan descongelados como le gusta, si se sienten empapados o si simplemente prefiere un sándwich caliente, son fáciles de recalentar y revivir!

• Ase los sándwiches ‘crudos’ del congelador en la prensa para panini.
• Vuelva a colocar los sándwiches pre-asados en la prensa para paninis para recalentarlos.
• Popyour descongelado congelar los sándwiches en el horno tostador durante unos minutos.
• Sándwiches tostados y descongelados en una sartén sobre la estufa hasta que se calienten

Ideas de recetas: sándwiches congelados para almuerzos escolares & almuerzos de trabajo

Recuerde, ahora que sabe cómo congelar sándwiches para el almuerzo y qué rellenos para sándwiches congelables funcionan mejor, ¡puedes crear tus propios sándwiches para congelar!

En caso de que necesites algo de inspiración, echa un vistazo a algunos de los sándwiches de congelador para preparar con anticipación que hice en el pasado:

Mantequilla de almendras & Sándwiches de gelatina para congelar

Sándwiches de ensalada de atún saludables para congelar

Pavo & Sándwiches congelados de queso

¡Preparación de comidas de Target para la semana! ¡Comidas fáciles de preparar en el congelador!

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