La creación de etiquetas nutricionales que cumplan con las normas gubernamentales es uno de los usos fundamentales de Genesis R & D. Y es más fácil de lo que esperaba. Siempre que haya ingresado los datos de sus ingredientes correctamente y no haya errores en la receta, todo lo que necesita es hacer clic en un botón. Este blog cubre la creación de un panel de información nutricional de EE. UU.
Pasos para crear una etiqueta de información nutricional de EE. UU.
- Cree una nueva receta haciendo clic en el ícono de Receta y seleccionando Nueva.
- Nombre su receta e ingrese el peso de la porción. Consulte el RACC para conocer el tamaño de porción adecuado.
- Busque e ingrese cuidadosamente todos los ingredientes en su Receta. Para ello, escriba los términos de búsqueda de ingredientes (palabras completas o parciales) y seleccione coincidencias de la lista devuelta. Algunos de los ingredientes ya estarán en la base de datos. Otros tendrás que entrar por tu cuenta. Consulte este tutorial sobre cómo ingresar ingredientes si necesita más información.
- Guarde con frecuencia.
- Una vez que haya creado y guardado su Receta, haga clic en Mostrar etiqueta en la lista de Informes. Si es la primera vez que usa el programa, la configuración predeterminada será la de Información nutricional de EE. UU. 2016. Su etiqueta inicial tendrá un aspecto similar a esto:
- Desde aquí, deberá realizar algunas modificaciones más para lograr un cumplimiento mínimo: agregar un tamaño de porción familiar y una cantidad de porciones por envase.
- En la cinta Receta, seleccione Editar etiqueta.
- En este ejemplo, ingresó «1 taza» para el tamaño de la porción en inglés y «8» para la cantidad de porciones.
- Haga clic en Aceptar. Su etiqueta se verá así:
A partir de aquí, hay varias modificaciones de formato y visualización de etiquetas que puede realizar dentro de las pautas aceptadas, si decide hacerlo. Genesis R & D Foods lo guiará en la creación de una etiqueta que cumpla con las regulaciones de la NLEA.
Para obtener ayuda adicional sobre la creación de etiquetas, visite nuestro Genesis R & D página de tutoriales o asistir a una sesión de formación. Obtenga más información sobre los envases y las etiquetas nutricionales con este libro electrónico.