Cómo hacer azúcar de canela

Cómo hacer azúcar de canela con los dos ingredientes que ya tienes en tu despensa. Esta mezcla de azúcar casera agrega la cantidad justa de dulces y especias a las recetas.

Hay ciertos alimentos que recuerdan la infancia recuerdos. Crecí comiendo tostadas de mantequilla espolvoreadas con azúcar y canela, así que hoy en día incluso pensar en ello me hace pensar en mi infancia.

Me doy cuenta de que es muy fácil comprar un tarro de especias en la tienda con azúcar de canela ya hecha. Pero una vez que vea lo fácil que es hacer su propio azúcar de canela casera, nunca volverá a comprar el frasco en la tienda.

Como la mayoría de las cosas caseras, le ahorrará dinero si hace el suyo. Además, puede controlar las raciones y prepararlas según sus preferencias.

Hay 1001 usos para este azúcar con especias. Puede espolvorearlo sobre una tostada de mantequilla, enrollar agujeros para donas, cubrir con él muffins de pan de mono, espolvorear sobre pretzels, galletas de azúcar o palomitas de maíz, o agregar un borde a vasos helados para servir sidra de manzana.

Espolvorear azúcar con canela sobre la base de la tarta, el pastel, el pan dulce o los muffins antes de hornearlos les da un crujido dulce similar al de un streusel. Una de mis cosas favoritas de este pastel de calabaza tradicional son las lindas galletas de corteza de pastel espolvoreadas con azúcar de canela que decoran la parte superior.

También me encanta esparcirlo en mis moldes para pan después de engrasarlos en lugar de usar harina. Realmente agrega una gran textura al exterior de este pan de plátano con crema agria.

También puede hacer frascos adicionales, atarle una cinta / etiqueta y obsequiarlo a todos sus amigos en Navidad.

Definitivamente se trata de preferencia al hacer azúcar con canela. La preferencia de cada persona por las especias es diferente, por lo que debe averiguar cuál es la que más le gusta.

Cómo hacer azúcar con canela:

El estándar para hacer su propia azúcar con canela es 1 parte de canela a 4 partes de azúcar. (Piense en 1/4 taza de canela por 1 taza de azúcar)

PERO… resulta que me gusta mi azúcar de canela menos picante y más dulce, así que hago un poco menos de canela que la mayoría de las personas. Mi proporción es definitivamente dulce con una adición de canela definida pero no abrumadora. En mi opinión, esta es la mejor proporción de canela y azúcar.

1. Combine el azúcar y la canela en un tazón y mezcle completamente.
2. Coloque en un frasco o bolsa que se selle.
3. Use como desee.

CONSEJOS PROFESIONALES:

• Duplique la canela si le gusta más picante.
• Use azúcar de palma (coco) o edulcorante de monkfruit para versión más saludable.
• Reduzca la receta para un lote más pequeño. (Use 1/4 taza de azúcar con 1 1/2 cucharadita de canela)

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Usos del azúcar de canela:

Una vez que tenga un frasco de azúcar de canela en su despensa, encontrará todo tipo de formas de usarlo.

• Espolvoree sobre tostadas de mantequilla, panqueques o tostadas francesas
• Enrolle galletas de azúcar
• Úselo para engrasar y «enharinar» moldes para pan cuando hacer pan dulce.
• Agréguelo a la avena, avena nocturna o yogur
• Mezcle con palomitas de maíz tibias o nueces tostadas
• Agregue la mantequilla ablandada

Almacenamiento de azúcar de canela:

Guárdelo en un lugar fresco y seco y el azúcar de canela se mantendrá durante mucho tiempo. Por supuesto, si se asienta demasiado tiempo, la canela perderá su fuerza.

Use un frasco que tenga una tapa con una tapa de coctelera para facilitar su uso. Puede reutilizar frascos viejos de canela o especias.

Recetas con azúcar y canela:

• Agujeros de rosquilla de manzana con azúcar y canela
• Tarta de queso con canela y azúcar y manzana danesa
• Rosquilla de gelatina de arándanos Agujeros
• Tazas de postre con azúcar y canela
• Waffles fáciles de azúcar con canela
• Galletas de canela y caramelo

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