Cómo hacer sopa de carne de pavo

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Una de las mejores maneras de usar las sobras de las fiestas es preparar una sopa de carne de pavo cuando haya terminado con su pavo asado. ¡Esto es un gran desperdicio, no quiero receta para asegurarse de que está aprovechando al máximo su comida!

Cómo hacer sopa de pavo desde cero

Si desea hacer sopa de pavo desde cero, tendrá que empezar por usar el pavo sobrante, ya sea de mi pavo deconstruido.Esta es la mejor manera de usar su pavo asado, haciendo una sopa cargada con vegetales saludables, carne de pavo magra y una receta casera. caldo. ¡También me gusta agregar arroz salvaje para que sea una comida en un tazón!

1.Rompe el pavo asado

Tome el pavo asado y retire toda la carne del huesos y colocar en un recipiente. Rompa la carcasa de pavo en las juntas donde pueda, para poder colocarla en la olla de sopa. Retire también toda la piel y las partes grasas.

2. Cocine a fuego lento la carcasa del pavo

Coloque los trozos de pavo en una olla grande. Ahora tienes que agregar los condimentos. Agregue una cebolla grande cortada en cuartos, 2 zanahorias cortadas en tercios, 2 tallos de apio (si tiene las copas de hojas, son increíbles por su sabor, ¡agréguelas!). Agregue 2 cucharadas de sal, 5-6 granos de pimienta, 3 hojas de laurel, 2-3 brotes de perejil fresco si es posible y luego cubra el pavo con agua, solo hasta la parte superior. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas hasta que los huesos de pavo comiencen a romperse, la carne se desprenda del hueso y el caldo tenga un bonito color.

3.Retire la carcasa y cuele

Retirar con cuidado la carcasa de la olla sopera y reservar. Colar el caldo a través de un colador de malla fina y luego volver a la olla.

4.Añadir los ingredientes restantes de la sopa

Añadir el resto de los ingredientes de la sopa y cocinar hasta que la verdura esté blanda. y el arroz se ha cocinado por completo.

Consejos & Trucos para hacer pavo Sopa de una canal

1. La clave para esta receta rápida y fácil de sopa de canal de pavo es quitar la grasa ANTES de preparar el caldo. Muchas recetas hacen que enfríes el caldo de pavo y luego quites la grasa de la parte superior, pero cuando estoy preparando la sopa, la quiero ESE DÍA, y normalmente no la hago para otro momento. Quite la piel, la grasa y limpie los huesos y obtendrá una sopa que tenga la cantidad justa de sabor de grasa.
2. Cuando retire la carne, córtela en trozos pequeños para el sopa y mida las dos tazas de carne mientras lo hace, le ahorrará mucho tiempo.
3. Use solo suficiente agua para cubrir los huesos y las verduras en su olla de sopa. Si usa demasiada agua, tendrá un caldo débil.
4. Si desea hacer más caldo, puede agregar más agua, pero tendrá que compensar la dilución del sabor agregando caldo de pollo o pavo de su propiedad al caldo casero. ¡Esto está totalmente bien si desea hacer un lote grande y tener un pavo más pequeño!
5. Quite la espuma de la parte superior de su sopa hirviendo mientras está cocinarlo durante las tres horas. ¡NO es necesario que esté en la sopa!

Haga esta sopa de carne de pavo con el MEJOR pavo asado ¡Receta!

Ahora, si necesita un método infalible para hacer el mejor, más jugoso y jugoso pavo, pruebe mi receta de pavo asado. Esa receta es el mejor método para cocinar un pavo, punto. Lo he probado todo. Pechuga, vino tinto, convección, baja y lenta, rápida y furiosa, y ESE método en esa receta produjo el mejor pavo que he hecho. Si está buscando otra gran receta de pavo sobrante, pruebe mi pastel de pavo, que es una excelente receta para usar la carne extra, mientras que esta sopa de carne de pavo usa los huesos.

Esta sopa de carne de pavo ¡Definitivamente estará hirviendo a fuego lento en mi estufa en el Boxing Day si hacemos pavo para Navidad este año! Creo que este año comeremos costillas, pero si conozco a mi mamá, habrá un pequeño pavo asado en algún momento durante las vacaciones, lo sé. Puede convertir esto en una sopa de fideos de pavo, simplemente omita el arroz y agregue los fideos de huevo precocidos una vez que las verduras se hayan terminado de cocinar.

¡Feliz cocina!

Con amor,

Karlynn

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Cómo hacer sopa de canal de pavo

Una de las mejores maneras de usar las sobras de las fiestas es hacer una sopa de cadáveres de pavo cuando haya terminado con su pavo asado.

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Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 4 horas Tiempo total 3 horas 10 minutos Curso Sopas Cocina Americana Porciones 8 Calorías 261 Autor Karlynn Johnston

Ingredientes

Ingredientes de caldo de pavo

• 1 canal de pavo limpiado piel, grasa y carne
• 1ebolla grande, blanca o amarilla, pelada y cortada en cuartos
• 2 zanahorias
• 2 tallo de apio
• 2 cucharadas de sal
• 5 granos de pimienta
• 3 hojas de laurel
• 2-3 ramitas de salsas frescas o 2 cucharaditas secas
• agua por encima

Ingredientes para sopa de pavo

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de cebolla blanca picada
• 4-5grandes zanahorias picadas grandes
• 3-4 tallos de apio picadas grandes
• 2 cucharaditas de condimento para aves
• 2 tazas de carne de pavo picada
• 8-10 tazas de caldo de pavo
• 1 taza de mezcla de arroz silvestre

Instrucciones

1. Rompa la carcasa de pavo en las juntas donde pueda, para poder colóquelo en la olla de sopa. Retire también toda la piel y las partes grasas.

2. Coloque los trozos de pavo en una olla grande. Agregue la cebolla, las zanahorias y los tallos de apio (si tiene las copas de hojas, son increíbles por su sabor, ¡agréguelas!).

3. Agregue la sal, los granos de pimienta, las hojas de laurel, el perejil fresco y luego cubra el pavo con agua, justo hasta la parte superior.

4. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas hasta que los huesos de pavo comiencen a romperse, la carne se caiga y el caldo se vea turbio .

5. Retirar la carcasa de la olla de sopa con cuidado y reservar. Cuele el caldo a través de un colador de malla fina y luego colóquelo en otra olla.

Ingredientes para sopa de pavo

1. Elija la olla de sopa que desea usar, luego agregue la mantequilla. Freír las cebollas hasta que estén blandas, luego agregar el apio y las zanahorias. Freír durante otros 4-5 minutos, luego agregar el condimento para aves. Freír durante 1 minuto.

2. Agregar la carne de pavo, el caldo y el arroz, remover. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que el arroz esté cocido y las verduras tiernas.

3. Sirva y disfrute.

Notas de la receta

• Si desea reducir el caldo, después de colarlo puede regresar en la misma olla y hiérvela hasta que se reduzca. Esto hará que tenga un sabor más fuerte.
• Calculé que tendrá alrededor de 8-10 tazas de caldo cuando termine de cocinar para usar en su sopa. Si hizo más que eso, simplemente guarde el extra en un recipiente y congélelo para más tarde.

Información nutricional

Calorías: 261 kcal, Carbohidratos: 29 g, Proteínas: 23 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 2 g, Colesterol: 50 mg, Sodio: 459 mg, Potasio: 656 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 7 g, Vitamina R: 6160 UI, vitamina C: 4,5 mg, calcio: 44 mg, hierro: 1,7 mg

Todas las calorías y la información se basan en una calculadora de terceros y son solo una estimación. la información nutricional será v ary con las marcas utilizadas, sus métodos de medición, el tamaño de las porciones y más.

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