Si has tenido la suerte de heredar los preciosos cubiertos de plata esterlina de la abuela o tienes un juego propio, es divertido poner una hermosa mesa para un banquete festivo de Acción de Gracias, una cena de Nochebuena o un brunch de Pascua. Pero cuando los cubiertos no se usan y no se lavan con frecuencia, se pueden empañar fácilmente, dejándolos opacos, descoloridos y poco apetitosos. Puede usar un pulidor de plata comercial para arreglarlo, pero existe una manera fácil y natural de eliminar el deslustre sin productos químicos agresivos. El secreto está en tu despensa.
Cómo quitar el deslustre y pulir los cubiertos
Necesitarás:
- Papel de aluminio
- 2 cucharadas bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas. sal
- Agua caliente
- Recipiente de plástico o vidrio
- Paño suave o paño de cocina sin pelusa
Paso 1: Toma una sartén.
Elige un recipiente de plástico o vidrio que se adapte a tus piezas de plata. Cubra el fondo del recipiente con un trozo de papel de aluminio, con el lado brillante hacia arriba.
Psst: El papel de aluminio podría ser la herramienta más útil en su cocina.
Paso 2: Capa con bicarbonato de sodio y sal.
Espolvoree 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y sal en el fondo. (Si está limpiando una pieza grande como una tetera o un tazón, puede usar hasta 1/2 taza de bicarbonato de sodio y 1/2 taza de sal en un fregadero que no sea de acero inoxidable (los dos metales podrían reaccionar y causar manchas) o un recipiente más profundo si es necesario. Solo mantén la cantidad de bicarbonato de sodio y sal igual.)
Formas más ingeniosas de limpiar con bicarbonato de sodio.
Foto: Taste of Home
Paso 3: Agrega cubiertos.
Agrega tus piezas de plata al recipiente, asegurándote de que cada pieza toque el papel de aluminio. (Si tiene mucha plata para limpiar, hágalo en lotes más pequeños, utilizando materiales frescos para cada lote).
Paso 4: Inicie la reacción.
En la estufa o en el microondas, caliente el agua casi hasta que hierva. Protéjase las manos con guantes de cocina o agarraderas y vierta el agua caliente sobre los cubiertos para cubrirlos. (Debido al bicarbonato de sodio, el agua formará espuma, así que asegúrese de tener suficiente espacio para la expansión). Una reacción química del papel de aluminio, la soda, la sal y el agua caliente une el sulfuro de plata o el deslustre del artículo de plata sobre la lámina. Esto puede hacer que la pieza de aluminio se oscurezca.
Foto: Taste of Home
Paso 5 : Deja que la plata se remoje.
Deja que los cubiertos se remojen de 1 a 2 minutos, o hasta 5 si están muy manchados. Retire los cubiertos del recipiente, lávelos con agua tibia y jabón y séquelos bien con un paño suave. (¿Ya te subiste al tren de la microfibra?)
Foto: Taste of Home
Si tienes un deslustre muy rebelde, repite esto procesar nuevamente con materiales frescos. O puede continuar con un artículo doméstico común de su gabinete de baño: pasta de dientes. Frote una pequeña cantidad de pasta de dientes en una pieza de plata y pula suavemente con un movimiento circular con un paño suave (hay esa microfibra de nuevo). Lave con agua tibia y jabón y seque bien con un paño limpio.
Algunas notas de precaución:
- Nunca ponga su plata esterlina en el lavavajillas, porque puede dañar los trozos.
- Ciertos alimentos como huevos, cebollas y mostaza pueden hacer que la plata se empañe más rápido. Limpie o enjuague esos alimentos inmediatamente después de comer.
- Evite exponer la plata esterlina a materiales que producen deslustre como lana, caucho, fieltro y látex.
Protect the Shine
Puede ayudar a mantener impecables sus cubiertos de plata esterlina recién limpiados almacenándolos correctamente. Idealmente, la plata esterlina debe almacenarse en un cofre de cubiertos forrado. Aparte de eso, los cajones de un armario de porcelana o un cajón forrado separado en un área con poca humedad son su mejor opción. Mantenga los cubiertos libres de polvo y no los mezcle en un cajón con cubiertos de acero inoxidable. Agregue un pequeño trozo de tiza blanca a la cómoda o cajón para ayudar a absorber la humedad.
Foto: Taste of Home
Si piezas se han rayado con el uso, como el mango del cuchillo que se muestra en la parte inferior de la foto, intente usar un paño de pulido específicamente hecho para plata para pulir los rayones; me gusta la marca amarilla Sunshine (encuéntrelos aquí). Primero limpie y elimine cualquier deslustre, luego pula con un movimiento circular hasta que vea resultados (mango superior). Sin embargo, tenga en cuenta que, a diferencia de la reacción química que elimina el deslustre de la superficie como en los pasos anteriores, este proceso eliminará una fina capa de plata cada vez. Esa es otra buena razón por la que almacenar tu plata correctamente para evitar que se raye ayudará a prolongar su belleza.
Crea un legado
Por cada niña nacida en mi familia extendida, mis abuelos regalaron un pedazo de nuevos cubiertos de plata esterlina con un patrón único para cada cumpleaños y Navidad (¡la plata era mucho más barata entonces!).Cuando era adulto, tenía ocho cubiertos y varias piezas para servir para celebrar las fiestas y ocasiones especiales. Si bien no uso mi plata esterlina a menudo, estoy muy feliz de tenerla y los recuerdos amorosos de las comidas compartidas con amigos y familiares que la acompañan. Use estos sencillos consejos para mantener su plata esterlina en buenas condiciones y tendrá una reliquia invaluable que puede transmitirse de generación en generación.
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Tazas de mousse de salmón
Hago estas tentadoras tartas con frecuencia para las fiestas. Desaparecen a una velocidad asombrosa, así que suelo duplicar o triplicar la receta. El relleno de queso crema de salmón y la corteza escamosa se derretirán en la boca. —Fran Rowland, Phoenix, Arizona
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Cacciatore de pollo ganador del concurso
Mi esposo y yo somos dueños y operamos un granja. ¡Hay días en los que simplemente no queda tiempo para cocinar! Es realmente agradable poder entrar a la casa por la noche y oler este maravilloso cacciatore de pollo de cocción lenta. —Aggie Arnold-Norman, Liberty, Pensilvania
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Fondue suiza de ajo
He estado haciendo esta receta durante años —Todo el mundo le da la vuelta a los maravillosos sabores. Cuando se enfría, este aperitivo con queso también es fantástico para untar con galletas. —Cleo Gonske, Redding, California
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Canapés de pepino
Siempre recibo pedidos de la receta de estos canapés cada vez que los sirvo. Son sándwiches delicados con una crema cremosa de hierbas y aderezos festivos rojos y verdes. —Nadine Whittaker, South Plymouth, Massachusetts
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Alaskas al horno con moca
Prepara estas Alaskas al horno con anticipación; puedes Encienda los postres terminados y congélelos hasta 24 horas antes de servir. —Kerry Dingwall, Ponte Vedra, Florida
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Seafood Bisque
Vivimos en la costa del Golfo, donde se encuentran mariscos frescos abundante. Adapté varias recetas para llegar a esta rica sopa. Es excelente como primer plato o entrada, y se puede preparar solo con camarones o carne de cangrejo. —Pat Edwards, Dauphin Island, Alabama
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Brandy Old-Fashioned Sweet
El concepto de un anticuado se remonta a principios del siglo XIX e incluye whisky, amargo, jugo de cereza, azúcar y agua. Esta receta anticuada, que es extremadamente popular en Wisconsin, usa brandy en lugar de whisky y refresco de lima-limón en lugar de agua para un cóctel más suave. —Taste of Home Test Kitchen
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Torta al revés de piña al sartén
Para cambiar de ritmo, puede sustituir la piña por rodajas de durazno fresco o congelado en esta receta antigua. —Bernardine Melton, Paola, Kansas
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Cóctel de camarones mexicanos
Depende de usted cómo disfrutar este cóctel: cómelo con una cuchara como sopa fría o use chips de tortilla o galletas saladas para recoger. —Erin Moreno, Arcadia, Wisconsin
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Ensalada moldeada de piña colada
Mi anillo de gelatina tiene un toque tropical del coco, piña y nueces de macadamia. Es un placer maravilloso en cualquier momento. Ahora que estoy retirado de la enseñanza, tengo más tiempo para experimentos de cocina. —Carol Gillespie, Chambersburg, Pensilvania
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Anillo de media luna de atún
Es muy fácil de armar, y a menudo utilícelo cuando esté demasiado cansado para arreglar cualquier otra cosa. —Julia Bivens, Martinsburg, Virginia Occidental
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Prime Rib estilo restaurante
He servido esta receta a las personas que visitan Estados Unidos de todo el mundo y queridos amigos, familiares y vecinos. Es disfrutado y entusiasmado por todos. Es un excelente plato principal para una fiesta de Navidad. —Kelly Williams, Forked River, Nueva Jersey
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Zanahorias glaseadas con mermelada
Esta guarnición es ideal cuando Me gustaría servir sus verduras de una manera diferente para una cena especial. Zanahorias tiernas de temporada con canela y nuez moscada que se cuecen a fuego lento con mermelada de naranja y azúcar morena. —Barb Rudyk, Vermilion, Alberta
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Quick & Easy gratin Potatoes
En los días festivos, un amigo sirve estas papas cremosas y con queso cuando nos reunimos para celebrar con amigos de toda la vida y niños adultos. —Carol Blue, Barnesville, Pensilvania
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Light & Lemony Scampi
Un poco más de limón me ayudó a reducir las calorías de nuestra receta favorita de gambas al ajillo.Para aquellos que quieran darse un capricho, pase el parmesano. —Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts
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Ensalada Cobb clásica
Hacer esta ensalada es muy parecido a poner en un jardín . «Planto» todo en secciones bonitas y ordenadas, tal como lo hago con las plántulas. —Patricia Kile, Elizabethtown, Pensilvania
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Rollo de pastel de ángel con limón húmedo
Ácido y delicioso, este bonito rollo de pastel hará las delicias de cualquier amante del limón. Su textura plumosa de comida de ángel realza su bondad sin culpa. —Taste of Home Test Kitchen
Eneldo & Chive Peas
Cultivar mis propias verduras y hierbas ayuda a mantener las cosas frescas en la cocina, pero Los guisantes congelados hacen que este lado sea muy fácil de preparar. —Tanna Richard, Cedar Rapids, Iowa
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Martini
Las recetas de martinis se pueden preparar con vodka o ginebra. La preferencia de nuestro panel de degustación era la ginebra, pero pruébalos ambos y decide por ti mismo. Ten en cuenta que esta es una bebida fuerte y seria. —Taste of Home Test Kitchen
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Tocino y ajo judías verdes
Agregar vino blanco, jugo de limón y ajo le da un toque especial a las judías verdes. Fue suficiente para convertir nuestro antiguo y tradicional lado festivo en un favorito durante todo el año. —Shannon Reynoso, Bakersfield, California
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Mini quiches de ajo y hierbas
Buscando un maravilloso ¿Cómo impresionar a los invitados? Lo tienes, ¡y solo necesitas cinco ingredientes para crear estas deliciosas aplicaciones! —Josephine Piro, Easton, Pensilvania
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Pastel de pollo con hojaldre
Cuando mi esposa anhela comida reconfortante, preparo este pastel de pollo con hojaldre. Es fácil de hacer, se pega a las costillas y brinda un sabor que satisface el alma. —Nick Iverson, Denver, Colorado
Crema de huevo rellena
Probé esta ensalada de huevo en un almuerzo y tenía que comerla. Lo golpeé con pimientos de plátano en escabeche. Es un éxito con mis hijos y mi madre exigente. —Lisa Easley, Longview, Texas
Aperitivos Wellington de ternera
Hojaldre hojaldrado, sabroso solomillo de ternera y crema de rábano picante. para entremeses dignos de las fiestas. —Joan Cooper, Sussex, Wisconsin
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Dip de cebolla caramelizada
Once Si prueba esta fabulosa salsa, nunca volverá a la salsa de cebolla francesa comprada en la tienda. Aunque se tarda un poco más en hacerlo, te prometo que vale la pena cada minuto. —Kelly Gardner, Alton, Illinois
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Cordon Bleu de pollo con salvia
Es agradable sorprender a la familia con comidas especiales como esta durante la semana. Por lo general, doblo la receta para que podamos disfrutar de las sobras al día siguiente. —Martha Stine, Johnstown, Pensilvania
Bagatela de piña italiana
Mi abuela hacía esta bagatela rica y tentadora todos los años para la Navidad de nuestra familia Celebraciones de vísperas. Ahora lo hago para continuar con su tradición especial. Es un postre fácil y delicioso sin hornear que a todos les encantará. —Ann-Marie Milano, Milton, Massachusetts
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Cangrejo & Filete de queso con hierbas Mignon
Ahorre el dinero que gastaría en salir a hacer surf y césped. En su lugar, deleite a su clan con bistecs de corte grueso rellenos de queso para untar con ajo y hierbas y carne de cangrejo fresca. ¡Es un plato principal casero que parece y sabe como si hubiera salido de un restaurante de cuatro estrellas! —Taste of Home Test Kitchen
Langosta alla diavola
He cocinado langosta alla diavola (al estilo del diablo) desde la primera vez casado. Servimos langosta en celebraciones familiares, generalmente con linguini o capellini. —Marcia Whitney, Gainesville, Florida
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Judías verdes en escabeche con salsa de salmón ahumado
Se me ocurrió este aperitivo para mi hijo, a quien le encanta la comida deliciosa pero saludable. La combinación más ligera de frijoles y salsa se ha ganado incluso a los comensales más quisquillosos. —Dinah Halterman, Harmony, Carolina del Norte
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Aceitunas rellenas de almendras marinadas
Las aceitunas rellenas marinadas van tan bien con la compañía que trato de mantener un lote de ellas en el refrigerador en todo momento. —Larissa Delk, Columbia , Tennessee
Anillo de cerditos
Este encantador plato de cerditos parece una corona navideña cuando coloco romero fresco en el centro. Es una linda exhibición para reuniones alegres. —Julie Peterson, Crofton, Maryland
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