Los conocedores del vino saben que quitar la etiqueta de una botella de vino fino es una habilidad valiosa. ¿Qué mejor manera de recordar para siempre ese Lafite-Rothschild de 1982 que enmarcarlo? Pero quitar una etiqueta para conservar es un proceso meticuloso que no siempre es necesario. Los cerveceros caseros de todo el mundo conocen el valor de quitar las etiquetas de las botellas de cerveza rápida y completamente. Y aquellos que alguna vez han hecho un uso creativo de las botellas de vino, ya sea para hacer vasos o un candelabro: sepa que pasar media hora humeando una botella de vino no es un tiempo bien gastado.
Resulta que lo hicimos, una vez. Comparamos ese método con otras seis técnicas populares de eliminación de etiquetas. Aquí están los resultados mixtos.
Remojo en agua y jabón
Instrucciones: Ponga una gota de jabón en un balde, coloque botellas de vino llenas de agua en el balde y llénelas con agua. Remojar durante la noche y luego, esperamos, despegar las etiquetas por la mañana.
Resultados: después de un remojo nocturno, era obvio que las etiquetas aún brillantes me causarían problemas, así que les dimos un segundo noche. Esto ciertamente ayudó: tres de las seis etiquetas de las botellas se despegaron con facilidad y dejaron solo residuos menores. Pero las otras tres simplemente no se llevaron. En ese momento, las uñas eran el medio más eficaz para raspar la etiqueta, y luego era necesario frotar fuerte con una esponja de lana de acero.
Puntuación: 6 de cada 10
Secador de pelo
Instrucciones: Tome un secador de pelo a alta temperatura y páselo por una etiqueta durante 5 minutos. Despegue la etiqueta con la ayuda de una cuchilla de afeitar. .
Resultados: Si su secador de pelo es viejo y no se calienta demasiado (el nuestro no lo hace), esta es una tarea inútil que no servirá de nada. No tuvimos absolutamente ninguna suerte con esto.
Puntuación: 1 de 10
Bicarbonato de sodio y agua
Instrucciones: Tres botellas, 16 cucharadas de bicarbonato de sodio y 32 tazas de agua, remojar durante 30 minutos.
Resultados: después de 30 minutos, el cubo tenía dos etiquetas llenas flotando en la parte superior, una muy buena señal. Una botella requirió despegar la etiqueta principal, que salió limpiamente, y otra botella estaba bien para ir con un simple trapo. La tercera botella, sin embargo, resultó más difícil. Aunque la etiqueta superior se alejó flotando durante el remojo, la etiqueta principal requirió pelarse las uñas y lana de acero (aunque fue un golpe limpio con la lana de acero, a diferencia del método del agua y jabón).
Puntuación: 8 sobre 10
Enfriar y cocinar al vapor
Instrucciones: Pon tu botella en el congelador durante 25 minutos y luego colócala en una habitación húmeda y con vapor. durante 30 minutos para eliminar el sudor de las etiquetas.
Resultados: si bien las botellas lucen prometedoras sudorosas, las etiquetas se mantuvieron firmes; ninguna cantidad de raspado sería suficiente. Frustrados, los metimos en una tina con bicarbonato de sodio. Voilà.
Puntuación: 1 de 10
Hornear y pelar
Instrucciones: Ponga el horno a 350 grados Fahrenheit, programe el temporizador durante 10 minutos y coloque la botella de lado en el horno, etiqueta frontal hacia arriba. Sácalo (usa agarraderas) y despega la etiqueta con cuidado con una navaja mientras el pegamento aún está caliente.
Resultados: el truco para despegar una etiqueta horneada es obtenerla cuando el pegamento es el adecuado. Si hace demasiado calor, dejará una sustancia pegajosa en los dedos y en la botella. Si no hace suficiente calor, raspará más que pelará. Solo una de cada tres etiquetas se despegó con una cáscara limpia (e incluso entonces, quedó una película delgada de residuos de pegamento, que necesitaba una navaja para quitarla).
Puntuación: 4 sobre 10
Amoníaco
Instrucciones: Llene un balde pequeño con agua y agregue 1/4 taza de amoniaco. Sumerja una botella de vino llena de agua en el balde durante 30 minutos (coloque una tapa sobre el balde). Use guantes al quitar la etiqueta del vino. Lave la botella con agua fría para eliminar cualquier residuo.
Resultados: el amoníaco es uno de los medios más efectivos para quitar las etiquetas; use suficiente amoníaco y la etiqueta simplemente se disolverá. Pero los olores químicos son fuertes. Asegúrese de que la habitación esté ventilada antes de probar este método.
Puntuación: 7 sobre 10
Cocer al vapor
Instrucciones: Hierva agua en una olla. Sostenga la botella de vino sobre la olla con agua hirviendo durante 10 a 15 minutos. El vapor afecta el pegamento y ablanda la etiqueta. Retire con cuidado la etiqueta con las manos.
Resultados: Después de 25 minutos de cocción al vapor: 10 en la parte posterior, 15 en la parte frontal, una etiqueta se despegó con la perfección lista para montar. Solo se encontró un rastro de residuos de pegamento. La otra botella de vino claramente no estaba lista y fue devuelta al vapor (sugerimos usar una olla en una olla para escurrir la pasta para sostener las botellas). Cuanto más lo cocines al vapor, más limpia quedará la cáscara, aunque después de unos 25 minutos con cierta botella de Malbec chileno, estábamos listos para dejarlo. Si está buscando guardar etiquetas, cocinar al vapor y hornear es el camino a seguir. Si está tratando de abrirse paso, es mejor con un remojo. Solo una de cada tres botellas se pela limpiamente dentro de los 30 minutos posteriores al vapor.
Puntuación: 6 sobre 10