Para los novatos en kraut, la parte más abrumadora de empezar es saber realmente cómo comer las cosas.
Sí, es bueno para ti y sí, a mucha gente le encanta el sabor. Pero para muchos, para empezar, es un sabor bastante conflictivo y un condimento confuso para combinar con otros alimentos. Entonces, ¿qué haces?
Comienza con algo pequeño
Solo unas cuantas cucharas con tu comida e intenta mezclarlo con lo que quieras estás comiendo. De esa manera, no se sienta solo en el plato y no es demasiado abrumador, además de que realmente puede tener una idea de cuáles le gustan. Para cada uno de nuestros diferentes sabores, aquí hay algunas ideas sobre qué alimentos combinar con su kraut:
Chucrut descarado:
Este tiene un sabor suave con un ligero sabor debido a las bayas de enebro: lo llamamos nuestro kraut de inicio y lo recomendamos si está comenzando su viaje de alimentos fermentados. Genial con pescado, ensalada o sándwich
Sum Yum Kimchi:
Un toque coreano que combina muy bien con platos asiáticos o mexicanos en particular. pero si no puedes manejar tu especia, ten cuidado con este.
Heartbeet Kraut:
Tiene un sabor muy amargo que es Sorprendentemente para la mayoría, los altos niveles de azúcares en la remolacha causan más fermentación & un sabor agrio más agrio. Incluso si no eres un amante de la remolacha, es probable que aún te guste este, el color agrega variedad a cualquier plato. Pruébelo en una hamburguesa, en un sándwich de pollo y aguacate, en una ensalada o en galletas & de queso. No necesitas ser tan parco con este.
Super Super Kraut:
¿Necesitas un super éxito? Este contiene algas & col rizada, es una fantástica adición a una noche japonesa en tu hogar. Fantástico en sándwiches y ensaladas, también es delicioso con su sushi o en su ramen. ¡Así que pruébalo!
Ensalada rápida de ensalada:
Este es el favorito de la barbacoa, así que combínalo con tus sándwiches de carne, tus salchichas, tus ensaladas y tus platos de queso. No hay una forma incorrecta de comerlo, y es un poco picante, por lo que le dará sabor a cualquier plato.
Kraut desnudo:
Un kraut más tradicional es crujiente y picante y es simplemente col y sal. Si está familiarizado con el chucrut y le gusta sin adornos, este es el indicado para usted. Excelente mezclado en una ensalada, pero también se puede agregar a sopas & gulash.
Como con cada uno de estos, si está un poco nervioso, o aún no está seguro, luego mézclelo un poco con sus platos, en lugar de apilarlo solo en su plato al principio. Con el tiempo, puede que estés haciendo esto, como hacen muchos de nuestros amantes de las kraut, pero por ahora, ¡tómatelo con calma!
Es una gran adición a cualquier comida, pero puede ¡Aún me cuesta acostumbrarme!