El calabacín comienza el desarrollo de la fruta
Condiciones de cultivo. Plante el calabacín a pleno sol en un suelo rico en abono y bien drenado. Al calabacín le gusta comenzar en el lugar donde crecerá, pero si desea dar un salto en la temporada, comience a sembrar en el interior de 3 a 4 semanas antes de la última helada esperada en macetas biodegradables de 4 pulgadas (que se pueden colocar directamente en el suelo en el momento de la siembra para que las raíces no se alteren). Una semana antes del trasplante, endurezca las plántulas reduciendo el consumo de agua y bajando la temperatura nocturna a 65 ° F.
Comienza la siembra o el replanteo. El calabacín quiere una tierra cálida y una temperatura del aire para crecer; lo óptimo es de 70 ° F. La semilla de calabacín no germinará en suelo frío. Espere hasta que la temperatura del suelo haya alcanzado los 60 ° F antes de que comience la siembra directa o el replanteo. Coloque una hoja de plástico negro para calentar el suelo antes de sembrar o plantar. Las plantas que se inician en temperaturas frías pueden atrofiarse.
Evite el exceso de calabacín. Puede evitar demasiados calabacines en la cosecha simplemente no plantando en exceso. Una planta de calabacín producirá de 6 a 10 libras de fruta en el transcurso de la temporada. Alterne las plantaciones para que tenga una cosecha continua pero no se sienta abrumado.
Espaciado. Separe las plantas a una distancia de 2 a 4 pies para proporcionar circulación de aire y disuadir las enfermedades. Una buena estrategia de plantación es plantar calabacines en colinas bajas que se calientan fácilmente en primavera. Siembre tres semillas en una colina y cuando las plántulas tengan una hoja verdadera, adelgace los inicios a una por colina; simplemente corte las plantas más débiles con unas tijeras para no perturbar las raíces de la que queda.
Polinización. El calabacín es una planta monoica, lo que significa que cada planta tiene flores masculinas y femeninas. Una flor femenina tiene una pequeña hinchazón (el ovario) en la base de su tallo corto. Una flor masculina tiene un tallo largo y delgado, y generalmente es más grande que la femenina. Las abejas y los insectos deben visitar la flor masculina y luego la flor femenina para la polinización.
Polinización cruzada. ¿Las plantas de calabaza cruzan fácilmente la polinización? ¡Sí! Pero la polinización cruzada afecta la cosecha del próximo año, no la cosecha de este año. Si cultiva calabacín a partir de semillas recién compradas cada año, no tendrá que preocuparse por la polinización cruzada de plantas. Solo si guarda semillas, debe cultivar solo una variedad a la vez.
Daño por frío. Las temperaturas demasiado frías picarán la piel del calabacín. Esto se llama lesión por frío. Mantenga una cubierta flotante a mano para cubrir las plántulas y las plantas jóvenes si la temperatura desciende por debajo de los 65 ° F durante la noche.
Riego. Mantenga la tierra uniformemente húmeda. Déle al calabacín 1 pulgada de agua a la semana. El momento crítico para el riego es durante el desarrollo de los brotes y la floración. Una vez que las plantas estén establecidas, cubra con paja, heno u hojas secas para retener la humedad del suelo y eliminar las malezas. Las plantas estresadas por la sequía son más susceptibles a los ataques de insectos.
Alimentación. Los calabacines son comederos pesados. Prepare el lecho de siembra con mucha materia orgánica: unas pocas pulgadas de abono añejo esparcido por el lecho y luego volteado. Si las hojas se vuelven pálidas o las plantas parecen débiles, cubra los calabacines con abono bien añejado o use un rocío foliar de pescado líquido o fertilizante de algas marinas, con alto contenido de fósforo para la producción de frutas. No use un fertilizante demasiado rico en nitrógeno; disminuirá tu rendimiento.
Muchas flores, nada de fruta. Si sus plantas están floreciendo pero no producen frutos, es posible que no haya suficientes abejas para la polinización. Polinice las flores a mano con un hisopo de algodón: recoja el polen de la flor masculina y aplíquelo sobre el estigma dorado en el centro de la flor femenina.
Coseche. El calabacín debe escogerse joven y tierno para obtener el mejor sabor. Una vez que las frutas miden 4 pulgadas de largo, es hora de comenzar la cosecha. El calabacín puede crecer de 1 a 2 pulgadas por día, así que revise sus plantas todos los días en el momento de la cosecha. Los calabacines que crecen muy grandes serán pulposos, con semillas y de sabor amargo.
Escarabajos del pepino. Los escarabajos del pepino emergen del letargo en primavera antes de que el clima sea lo suficientemente cálido como para que comiencen a crecer pepinos o calabacines. Cuando el calabacín comience a crecer, los escarabajos del pepino comenzarán a alimentarse de hojas y frutos. Revise los escarabajos del pepino (pequeños escarabajos amarillos con rayas o manchas) con trampas adhesivas amarillas o cubra las plantas con una cubierta flotante, pero asegúrese de quitar la cubierta cuando aparezcan las flores y sea el momento de la polinización.
Barrenadores de la vid de calabaza . Los barrenadores de la vid de calabaza (las larvas de polillas parecidas a avispas) perforan los tallos de los calabacines y se abren camino a través de los tallos. Busque excrementos similares al aserrín cerca de los agujeros pequeños para saber que están presentes. Las plantas se marchitan repentinamente y pueden morir. Corta la vid dañada con un cuchillo afilado y quita los barrenadores con unas pinzas. Cubra la sección dañada con abono bien añejado y la planta seguirá creciendo.
Pudrición del extremo de la flor.El riego irregular y la deficiencia de calcio del suelo pueden resultar en una absorción deficiente de agua que resultará en que el extremo de la flor de la fruta (opuesto al tallo) se vuelva correoso y hundido; esto se llama pudrición de la flor. Use conchas de ostra molidas o un fertilizante rico en calcio para contrarrestar la pudrición de la flor.
Variedades de calabacín para cultivar:
- Ambassador: variedad temprana cilíndrica, verde oscuro; 50 días para la cosecha.
- Costata Romanesco: calabacín italiano de gran sabor con sabor a nuez; acanalado, gris verdoso con motas verde pálido; 52 días para la cosecha.
- Eight Ball: sabor a nuez y mantecoso de la fruta globo verde oscuro; 40 días para la cosecha.
- Blanco francés: fruta blanca en pequeños arbustos para pequeños jardines; 50 días para la cosecha.
- Gold Rush: fruto uniforme, cilíndrico, invierno AAS; 45 días para la cosecha.
- Spacemiser: alto rendimiento de arbustos pequeños, la fruta verde se puede cosechar como calabacita; 45 días para la cosecha.
- Séneca: fruto cilíndrico de color verde oscuro en un arbusto pequeño; 42 días para cosechar.