¿Alguna vez se ha preguntado qué sucede con los alimentos que consume? Primero, pasa por el esófago. Se mueve mediante una ola de contracciones musculares que aprietan la comida a unas dos pulgadas por segundo. Cuando la comida llega al estómago, cae en un charco de jugos digestivos. En el estómago, los alimentos se descomponen en ingredientes fácilmente absorbibles: proteínas, azúcares y grasas. Luego se agrega la bilis marrón verdosa producida en el hígado para ayudar a descomponer estas grasas. Para cuando la comida sale del estómago y pasa al intestino delgado, es irreconocible. Las paredes de nuestros intestinos absorben los nutrientes en nuestra sangre y así es como obtenemos la energía que todos necesitamos para vivir.
Cómo ¿Cuánto tiempo lleva este proceso vital? Depende de lo que esté comiendo, dice el Dr. Oz, vicepresidente y profesor de cirugía en la Universidad de Columbia. «Una cena de bistec puede llevarle dos, tal vez tres días, salir de su intestino. Lo que eso significa es que la forma en que lo digieres es básicamente pudriéndolo en tus intestinos. Por otro lado, si come verduras y frutas, «estarán fuera de su sistema en menos de 12 horas».
¿Qué pasa con la goma de mascar? ¿Es cierto que tarda siete años en digerirse? «No», dice el Dr. Oz. Sin embargo, esta pequeña leyenda urbana puede ser una buena forma de «hacer que los niños dejen de masticar chicle».
Este contenido apareció originalmente en doctoroz.com
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