El relleno es mi parte favorita de una comida de Acción de Gracias, pero soy muy quisquilloso al respecto. Solo el clásico de mi abuela, el relleno sin lujos tiene mi corazón.
Es muy fácil hacer tus propios cubos de pan seco para rellenar, pero se necesita una planificación avanzada.
No hay nada , NADA en una caja que se compare con el aderezo casero el día de Acción de Gracias (o cualquier día). No es muy difícil hacer el tuyo y tirarlo mientras se cocina el pavo, y tus invitados te lo agradecerán. Publicaré mi receta para el relleno a principios de la semana que viene, pero por ahora, ¡empieza a secar un poco de pan!
Prefiero usar dos diferentes tipos de pan, para darle color al relleno. Este año utilicé mi pan holandés Easy Sourdough y un pan de melaza de trigo integral con miel.
Una de las principales razones obvias por las que prefiero hacer el mío es para poder usar mi pan de levadura natural y evitar molestias. después de la comida de levadura comercial / gluten. ¡Puedo ser parcial, pero también sabe MUNDOS mejor que las otras cosas!
- 3-4 panes de pan de levadura natural de diferentes variedades
- Precaliente el horno a 200 grados.
- Tome cada barra de pan y córtela en rodajas.
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- Corte cada rebanada en cubos pequeños, de aproximadamente ½ «x ½»
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- Tire todos los cubos en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno.
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- Dependiendo de la temperatura del horno, seque los cubos durante unos 20-30 minutos, o hasta il completamente seco, y agitando la sartén a la mitad.
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- Guarde los cubos secos en una bolsa hasta que listo para usar o tirar en el congelador para uso futuro.