Ser la hermana pequeña del gigante que es San Francisco siempre será difícil, pero no dejes que eso desvíe tu perspectiva de San José. Esta ciudad de Silicon Valley es más que empresas de tecnología y un clima hermoso, también alberga algunos restaurantes increíbles. ¡No más conducir dos horas en el tráfico solo para comer en los lugares más populares de San Francisco! Aquí hay 10 restaurantes que no debe perderse.
Sultan Bakery
Dígale adiós a los pasteles franceses y hola a los pasteles del Medio Oriente que nunca supo que necesitaba en Sultan Bakery. Ya ha probado baklava, pero con al menos seis variaciones a la mano al día, siempre puede encontrar algo nuevo para probar. Agregue a ese maamool, pasteles de mantequilla rellenos de pistachos, nueces o dátiles, y el knefeh (un pastel dulce y salado hecho con queso derretido, azúcar y masa) y obtendrá un desayuno como nunca antes.
Restaurante recién horneado
Hay algo especial en un restaurante que simplemente hace las cosas a su manera. Freshly Baked Eatery solo está abierto los días de semana, solo abre para el almuerzo y solo acepta efectivo. Sin embargo, no se preocupe por pasar el día en su línea siempre presente: tienen esos sándwiches gigantes en sus manos en segundos. La parte más difícil es elegir qué sándwich poner en su pan recién horneado, todo hecho en casa. Este restaurante de San José no te decepcionará.
Falafel’s Drive-In
Falafel’s ha sido un alimento básico en San José desde 1966. Deténgase, haga fila y disfrute de su famoso falafel, pero tenga cuidado con las largas colas en las horas pico. Este lugar para comer barato era popular antes, pero después de que Guy Fieri vino para un episodio de Diners, Drive-Ins y Dives, las cosas nunca han sido iguales. Nuestro consejo: vaya en un horario libre y quédese con el sándwich de falafel. ¡Solo mira esa comida enorme!
Phở Hà Nội
Ubicado en las afueras de San José, Cupertino para ser exactos, Pho Ha Noi es un recién llegado que está haciendo olas en la escena gastronómica vietnamita. San José tiene la población vietnamita más grande fuera de Vietnam y hay una razón por la cual este lugar, en particular, está atrayendo clientes de todo Silicon Valley. Pruebe cualquiera de las gambas de ternera Pho y tamarindo con fideos de ajo. Si la espera es larga, y por lo general lo es, pero por una buena razón, siempre puede dirigirse a la cadena local de Pho Hoa.
Plaza San Pedro
No pudimos elegir un solo lugar, por lo que le ofrecemos todo el mercado para explorar. Lleno de una variedad de restaurantes de San José que se especializan en todo, desde pizzas al horno de leña y hamburguesas gigantes hasta sushi y tacos callejeros, San Pedro Square Market es el lugar perfecto para el comedor indeciso. Agregue a eso sus dos bares completos, una tienda de cerveza para llevar, un camión enorme y uno de helados ubicados dentro del mercado, y puede ver por qué la gente pasa más de unas pocas horas aquí.
Black Sheep Brasserie
Si estás buscando una noche agradable pero informal, Black Sheep Brasserie debería estar en tu lista. Este restaurante de San José tiene una fuerte influencia francesa, pero tiene suficiente estilo californiano para hacer que los platos sean un poco más ligeros y creativos de lo que cabría esperar. Puedes quedarte con platos pequeños, como foie gras braseado con higos, o darte un capricho con un muslo de cordero estofado con leche. Hagas lo que hagas, no te arrepentirás.
Original Gravity Public House
¿Qué es lo que no me encanta de Original Gravity Public House? Es un bar de cerveza sin pretensiones que sirve las mejores cervezas locales de la ciudad, y un menú de comida «simple» de salchichas, sándwiches de queso a la parrilla y papas fritas con grasa de pato para complementarlos. Los fanáticos de la cerveza apreciarán la atención al detalle (como usar el tipo de vaso para cada cerveza), además de la selección de cervezas que cambia constantemente. Ah, y hay un jardín de cerveza secreto en la parte de atrás.
Paper Plane
Aunque se promociona como un bar de cócteles (y ciertamente lo es, créenos), Paper Plane está preparando una deliciosa comida para acompañar sus cócteles exclusivos.El menú de comida en constante evolución presenta elementos como Citrus Sticky Wings, su versión de Crunchwrap Supreme y costillas de cerdo vietnamitas. Lave cualquiera o todos con el Pisco Disco, una bebida fuerte pero sabrosa hecha de Pisco, Cocchi rosa a base de vino tinto, maracuyá, limón y amargo de ruibarbo.
La tabla
The Table es el tipo de restaurante en el que pensamos cuando se trata de cocina californiana. El restaurante San José es informal pero elegante, sin pretensiones pero no falto de sabores creativos. Puede pasar por algunos platos para compartir, como médula ósea asada con salsa de cebolla dulce, o puede hacer una comida completa con vapores, bistecs añejados en seco o un risotto de maíz de verano local. Tampoco duerma con sus cócteles.
La Foret
Cuando quiera impresionar, La Foret es su lugar. El restaurante está ubicado en un antiguo hotel histórico en una propiedad impresionante y el menú es francés y californiano, combinando ingredientes locales de primera calidad con impecables técnicas francesas. Puede pedir a la carta, pero le recomendamos que elija una de las opciones del menú degustación. Ponerse en manos de los chefs de La Foret nunca es un error.
¿No suenan apetecibles estos lugares? Sáltese el camino en el tráfico hasta la ciudad y cene en uno de estos restaurantes locales de San José. Alquile un apartamento que esté a poca distancia a pie de uno de estos lugares y estará un paso más cerca de una gran velada.