Dip de gelatina de queso crema y pimiento picante
El queso crema cubierto con gelatina de pimiento picante es una de esas recetas que no son recetas en realidad, a menos que quieras hacer tu propia gelatina de pimiento picante, pero esta salsa siempre es un gran éxito en fiestas y reuniones, así que pruébalo en tu próxima reunión y observa cómo reaccionan tus invitados.
Ahora puedes ir y darle un toque elegante si lo deseas, colocando el queso crema en un plato con forma y tal vez poniendo suficiente jalea de pimienta para vestir la parte superior, pero honestamente, creo que funciona mejor no vestirlo en absoluto, sino simplemente colocar ese bloque de queso crema tal como está en toda su gloria rectangular, y prácticamente simplemente vierte la jalea de pimienta sobre la parte superior y deja que se filtre por los lados y se acumule en el tazón. ¿Qué podría ser más fácil? Aquí se explica cómo hacerlo.
Receta: Dip de gelatina de queso crema y pimiento picante
© From the Kitchen of Deep South Dish
Tiempo de preparación: 10 minutos | Rendimiento: Aproximadamente de 10 a 12 porciones Ingredientes
- 1 bloque (8 onzas) de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
- 1 frasco pequeño de gelatina de pimiento picante
- 2-3 mangas de galletas
Instrucciones
Coloque un tazón lo suficientemente grande para acomodar un solo bloque de queso crema (con un poco de margen de maniobra a su alrededor) en otra bonita bandeja para servir. Coloque el queso crema ablandado en el tazón central. Afloje la gelatina de pimiento picante revolviéndolo vigorosamente, luego viértalo lentamente sobre la parte superior del queso crema, dejando que se acumule un poco alrededor del queso crema. Coloque la jalea de pimienta restante en el frasco para reponer la salsa más tarde. Rodee el plato de queso crema colocando galletas Ritz en la bandeja de servicio exterior y observe lo rápido que desaparece este plato.
Variación: Combine una lata de salsa de arándanos con frutos rojos con la jalea de pimienta.
Notas del cocinero: Mi Los amigos de Luisiana a menudo preparan esta misma salsa usando la salsa Pickapeppa en lugar de la jalea de pimienta, y a algunas personas incluso les gusta poner salsa tigre en el bloque de queso crema. Prefiero la jalea de pimienta para la combinación dulce y picante, pero la pickapeppa y la salsa tigre son ambas buenas opciones. Un chutney picante también es muy bueno. Para algo totalmente diferente, intente verter un frasco pequeño de salsa o salsa marinara encima, o cubra con una lata pequeña de camarones pequeños y vierta salsa de cóctel por encima.
COOL SUGERENCIA PARA LA NAVIDAD – Mientras el queso crema aún está frío, corte la barra por la mitad en diagonal a lo largo para que tenga dos triángulos. Voltee uno para que tenga la forma de un árbol. Pegue un trozo pequeño de cebolla verde en la parte inferior de el árbol para formar un tocón, y use un arrullo cortador de kie para cortar una pequeña estrella de un trozo de pimiento amarillo para la copa del árbol. Unte la gelatina de pimienta encima, espolvoree el árbol con cebolla verde finamente picada.
Fuente: http://deepsouthdish.com
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