Este dip cremoso de queso azul es perfecto para acompañar alitas de pollo de búfalo o verduras cortadas como apio, zanahorias o pimiento morrón.
Es una regla para algunas personas que simplemente no se pueden comer alitas de pollo sin salsa de queso azul. Esto lo aprendí mientras vivía en el norte del estado de Nueva York durante cuatro años.
El consumo de alitas de pollo Buffalo en esta casa es una especie de ceremonia , ya que mi esposo creció en el norte del estado de Nueva York, donde se inventaron las alas de búfalo, y tenía un padre que hacía alas de búfalo no una, ni dos, sino TRES VECES A LA SEMANA. Durante toda su infancia.
(no es broma).
No hace falta decir que Pete sabe un par de cosas sobre las alitas de pollo y me ha enseñado bastante.
En completo contraste con Pete, creo que nunca había visto una alita de pollo hasta que tenía 20 años, y mucho menos comí una.
Como mencioné en mi publicación de crujientes alitas de pollo al horno, Subí al tren de alas de búfalo en la universidad mientras veía la Superbowl, y desde entonces me enganché.
En la universidad, cuando pedimos alitas para la Superbowl, pensé que era muy curioso que siempre las entregaran con un pequeño paquete de ramas de apio cortadas y un recipiente de «queso azul cremoso», como lo llama mi esposo.
No sabía que la salsa de queso azul es una parte esencial de la experiencia para muchos, y ahora debo decir que estoy de acuerdo.
Las alitas de búfalo picantes y picantes combinan tan bien con queso azul cremoso, y aunque la todopoderosa Biblia de sabores no tiene una entrada para Frank salsa picante, estoy bastante seguro de que si lo hicieran, dirían que el queso azul es una combinación del santo grial.
Hacer la salsa de queso azul es muy simple y es una tarea de 5 minutos que solo involucra mezclando algunos ingredientes.
Cómo hacer salsa de queso azul:
Combine queso azul desmenuzado, crema agria, mayonesa, suero de leche, jugo de limón fresco, sal y pimienta:
Si tienes 10 minutos libres, te recomiendo usar mayonesa casera para obtener el mejor sabor.
Nosotros Siempre intente mezclar los ingredientes unas horas antes de servir, para que todo se mezcle:
Ahora está listo para servir junto con alitas de pollo cubiertas con salsa de alitas de búfalo, verduras cortadas, papas fritas o lo que desee.
Este es nuestro chapuzón para llevar, y Pete y yo creemos que tiene una buena cantidad de sabor y sabor salado. está salpicado de mucho queso azul.
Sin embargo, puede ajustar las cantidades como desee.
Dip de pollo Buffalo (o Crockpot Buffalo Chicken Dip), alitas de pollo con ajo y parmesano y croquetas de papa son algunas de nuestras otras recetas favoritas del día del juego. ¡Disfruta!
Dip de queso azul
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Ingredientes
- 1 taza de queso azul desmenuzado (aproximadamente 4.5 oz)
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada suero de leche (puede salirse con la leche)
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes en un tazón , preferiblemente un par de horas antes de que quieras servir la salsa.
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Guárdalo en el refrigerador hasta listo para usar.
Notas
Rinde 1,5 tazas de salsa.
Nutrición
La nutrición se estima utilizando una base de datos de alimentos y solo está destinada a ser utilizada como una guía para fines informativos.
Publicación actualizada en septiembre de 2018.Publicado originalmente en enero de 2017. Esta publicación contiene un enlace de afiliado.