Para el pizzaiólogo que vive en Kings County, Nueva York, la nueva Brooklyn Style Pizza de Domino plantea preguntas sobre la existencia y el ser que desafiarían incluso al estudiante más serio de ontología. ¿No son «todas las pizzas de Domino» s hechas en Brooklyn por naturaleza «al estilo de Brooklyn»? ¿Una pizza al estilo Brooklyn de Domino está imbuida de una dosis extra de Brooklyn-ness?
Quizás estos son koans que se ofrecen como contemplación para los budistas zen amantes de la pizza. Sean lo que sean, estos acertijos están más allá nuestra comprensión en Slice. Sin embargo, creemos que está en nuestro poder examinar una pregunta: ¿Es bueno?
La respuesta: No. Y, curiosamente, sí. Bueno para un dominó » s pastel, eso es.
En lugar de la masa pastosa y gomosa a la que puede estar acostumbrado al recibir una pizza de Domino, el pastel Brooklyn Style es sorprendentemente delgado, algo crujiente (gracias en en gran parte a una generosa capa de harina de maíz en el fondo de la corteza), y mucho más ligera y aireada que la corteza de la cadena «s» Classic Hand-Tossed «.
no muy Brooklyn (tendemos a hacer pasteles de ocho rebanadas aquí), y está cubierto con una mezcla de mozzarella y provolone. Peperoni extra grande y salchicha extragrande son opciones que yo creo que están disponibles en cualquier El pastel de Domino, pero que la cadena parece estar promocionando como el aderezo ideal para el Brooklyn Style.
Este es el mejor producto de Domino que he probado en los últimos meses, lo cual no dice mucho, dado que los últimos pedidos que hice fueron para Philly Cheesesteak Pizza, Cheeseburger Pizza y Double Derretir. El pepperoni de esta noche dejó un regusto acre, y la salsa aún estaba demasiado dulce, aunque parece que les está yendo más fácil con este nuevo producto. Si se les da la opción entre este y el «Classic Hand-Tossed», «Ultimate Deep Plato «o» Crunchy Thin Crust «, me decantaría por el estilo Brooklyn.
Por supuesto, eso nos lleva de vuelta a otra pregunta sobre la naturaleza de Domino en relación con la pizza Brooklyn . ¿Por qué pedirlo cuando vivo en la ciudad de Nueva York? A eso respondo: Para ti, querido lector. Como estas cosas para que tú no tengas que hacerlo.
The Brooklyn Style Pizza debutó en la prueba mercados la semana pasada y estará disponible en todo el país a partir de hoy. Puede solicitar uno en línea en dominos.com (es posible que los pedidos en línea no estén disponibles en todas las áreas).
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